2BFS Исхрана и гастрономија - Центар за стручно училиште Оденвалдкрес (AöR) Стручно
Цел на обука
Двегодишното стручно училиште обезбедува основна стручна обука за професии од областа на исхраната и квалификација за напуштање на училиштето што е еквивалентно на средната квалификација.
Основната стручна обука се подготвува технички за следниве стажирања:
- Бејкер
- Слаткар
- Месар
- Специјалист продавач во трговија со храна (пекара, слатки или месарство)
- готви
- Специјалист во угостителската индустрија
- Специјалист за системско угостителство
- Хотелски специјалист
- Специјалист за ресторани
- Домаќин
- Пивара и малтер
- Специјалист/млеко за млечни производи
- Милер/ин
- Купер за вино.
Основната стручна обука е исто така погодна како подготовка за обука како едукатор.
Времетраење и структура на училишното време
- Школувањето трае две години.
- Постојат теоретски и практични лекции во двете години.
- Постои 4-недела стажирање во компанија од професионалното поле Ерн/Хсв.
- Треба да се полага завршен испит во кој се испитува во писмена форма, практично и, доколку е потребно, усно.
- По положувањето на испитот, имате средно квалификувано образование.
Содржина на лекцијата и методи на учење
Обуката се одвива според рамковните наставни програми на Државата Хесен. Во сите предмети и полиња за учење, посебен акцент е ставен на примерна работа со тематски теми.
Нагласени се независни форми на работа, така што учениците се подготвени да преземат независна професионална обука/активност.
Лекциите често се одвиваат во специјализирани простории како на пр
- голема кујна
- Сервисна соба
- Соба за хемија
- Просторија за ЕДП
отколку да се олесни учењето насочено кон акција.
Барања за прием
- Уверение за квалификувано средно училиште.
- Или оценката во два од трите предмети германски, англиски и математика мора да биде „задоволителна“.
- На ниту еден од трите предмети германски, англиски и математика, оценката на сертификатот не треба да биде полоша од „доволна“.
- Во сите други предмети, просекот на оценката мора да биде „задоволителен“.
- Училиштето што испраќа (класна конференција) мора да ја утврди соодветноста на апликантот за посетување на стручното училиште. Оваа „одлука за способност“ мора да се достави во писмена форма до центарот за стручно училиште Оденвалдскрајс со документите за апликација (коментар за потврдата или посебен сертификат).
- Оценките потребни во уредбата за обука, исто така, мора да се постигнат во сертификатот за напуштање на средното училиште.
кандитатура
- Пријавувањето се одвива преку училиштето во кое сте посетувале најдоцна до 1 март.
- Регистрацијата е заверена копија од последниот полугодишен извештај,
- фотографија и
- да ја приложи потврдата за соодветност од училиштето што се испраќа.
- Оние кои ги исполнуваат условите за прием ќе добијат привремена потврда за прифаќање.
- Оценките потребни во регулативата за обука, исто така, мора да се постигнат во сертификатот за напуштање на средното училиште.
Процес на избор
- Бидејќи понекогаш има повеќе регистрации за некој предмет отколку што има на располагање места, мора да се направи избор. Затоа, при регистрација, треба да наведете и второ барање за понатамошен предмет.
- Директорот на центарот за стручно училиште Оденвалдкрес одлучува за привремен прием со резервација најдоцна до 15 април.
- Конечната одлука за прием ќе се донесе само по поднесувањето на сертификатот за напуштање на средното училиште и извештајот за способност од училиштето што го напуштило училиштето во последната недела пред летниот распуст. Нема тест за избор.
Кредит кон обука во компанијата:
Во поединечни случаи, пред да го потпише договорот за стажирање, компанијата треба да разговара за кредитирање на периоди за учење.
Правна основа:
Уредба за обука и полагање на испити во двегодишните стручни училишта во Хесен од 2 декември 2011 година