3 вкусни и лесни за правење рецепти за крофни - кулинарски рецепти и диети

Гогоси Чуро

Крофно тесто:

правење

  • 1 лажица сончогледово масло
  • 250 гр брашно
  • 1 изматено јајце
  • 1 нотка сол
  • нафта
  • 400 мл вода

Чоколаден сос:

  • 200 гр млечно чоколадо
  • 5 лажици шлаг

Начин на подготовка:

Донесете вода до вриење. Кога ќе зоврие, додадете го брашното и мешајте додека не се хомогенизира. Оставете да се излади 10 минути, а потоа додадете го изматеното јајце и добро измешајте.

Ставете го тестото во торба за торта и формирајте крофни од 10 см.

Загрејте го маслото во тава и пржете ги крофните додека не поруменат. Чоколадниот прелив се подготвува вака: чоколадото се топи во парна бања, се додава течна павлака и се меша добро.

Сос од чоколадо се става врз крофните и се става во прав со шеќер.

Меки крофни со цвеќиња од багрем

состојки:

  • 4 јајца
  • 5 лажици шеќер
  • 250 мл млеко
  • 5 лажици масло
  • суштина на ванила
  • нож со нож со сода бикарбона изгаснат во сок од лимон
  • 150-200 гр брашно
  • шеќерно брашно (прав)
  • Цвеќиња од багрем

Подготовка на меки крофни со цвеќиња од багрем:

Изматете јајца добро со шеќер, потоа додадете ги останатите состојки и добро измешајте за да направите тесто како палачинка. Цветовите од багрем се мијат добро, а потоа се остава да се исцедат.

Земете по еден цвет, поминете го низ тестото, па пржете го на врело масло додека не порумени од двете страни. Кога ќе бидат подготвени, извадете ги на хартиени крпи.
Прашок со шеќер во прав .

Меки рецепт Гогоси

Заедно со папанаси, ми се допаѓаат и овие меки крофни. Овој вкус ме потсетува на моето детство, кога седев покрај шпоретот, а баба ми правеше топли и добри меки крофни. Барав кулинарски рецепти за меки крофни, најдов еден кој е многу погоден, но со мали модификации. Она што успеав да го заклучам: тестото е слично на тортата, и за двете е потребно време, трпеливост, топлина, замесени во масло.

Потребни состојки за мекиот десерт крофни:

  • брашно- 500 гр.
  • квасец- 25. гр. (коцка свеж квасец)
  • млеко - 150 мл
  • шеќер - 70 гр.
  • јајца- 2 парчиња.
  • суштината на ром- или лажичка
  • масло- 100 гр.
  • суштина од ванила - лажичка
  • излупете половина лимон
  • врв со нож со сол
  • масло за пржење - 100 гр.
  • ванилин шеќер за украсување

Од потребните состојки ќе добиете 10 порции меки крофни.

Како да подготвите кулинарски рецепт за меки крофни:

1. Првиот чекор ќе биде да се подготви тестото за квас. Загрејте го млекото така што е топло на допир. Земете го квасецот и поминете го со вилушка, истурете половина од количината на млеко и 3 лажици брашно. Измешајте сè добро и полека. Оставете да стаса половина час на топло место, покриено со крпа над контејнерот.

2. Во тенџере ставете го преостанатото млеко, или оставете го во истиот ако е доволно простран, есенции од шеќер, јајца, рум и ванила, малку сол, 20 гр. масло, рендана кора од лимон и врие додека не се загрее. Во прилично голем контејнер го ставаме загреаниот состав, квасениот квасец и кон крајот го додаваме брашното постепено, додека не се формира тестото.