30 неверојатни факти за сладоледот
Дури и пред појавата на сладолед, луѓето сакаа ладни слатки, и тие сакаа да јадат мелен сладолед со додавање на овошје и други слатки.
Сладоледот се појавил во античко време. Но, познат на човештвото најмалку пет милениуми.
Првите кои го отворија сладоледот беа Кинезите кои претпочитаа да носат замрзнати овошни сокови на празничната трпеза, што резултира во она што го нарекуваме „овошен сладолед“.
Дури и Александар Македонски обожаваше да ги обновува своите сили со ладен десерт, а Хипократ уживаше во овој деликатес како лек за топлината.
1. Најпопуларниот сладолед е ванила. Сладоледот од ванила е измислен од францускиот кулинар Gерард Тирсен во 1649 година. На второ место се крем, па чоколадо и јагода.
Конус од вафли
2. Рогови од вафли што ставаат сладолед се измислени во 1904 година за време на Светскиот саем во Сент Луис, Мисури, САД. Треба да се напомене дека до 1896 година сладоледот се јадеше во чинии или розети.
За време на изложбата, побарувачката за сладолед беше толку голема што едноставно немаше доволно хартиени чаши за тоа. Продавачот на сладолед мораше да бара други начини за правење сладолед. Побара помош од дилерот за вафли Ернест Хамви, чиј киоск беше во близина. Тие започнаа да ги виткаат роговите и да ставаат мраз во нив. Заедно влегоа во историјата.
Прочитајте исто така: Како да направите домашен сладолед за 5 минути
3. Сепак, идејата за конус за сладолед беше патентирана една година како Светски саем во 1903 година, а нејзин автор беше Италијанец кој живееше во Newујорк. Изложбата само ја направи оваа идеја многу популарна.
4-ти. Италијанецот Мирко Дела Векија го создаде најголемиот конус за сладолед во светот заедно со Андреа Андригети. Висината на конусот беше 2,81 метри.
Изработка на мраз
5. Крава може да дава толку многу млеко во текот на целиот живот што може да се направат 34.000 литри сладолед.
6-ти. Континентална Европа првпат се сретна со мразот во 13 век кога Марко Поло се врати во Италија и раскажа за своето патување во Кина.
Прочитајте исто така: Создаден мраз што свети во темница
7-ми. Особено сладоледот се произведува во САД.
8-ми. Историчарите велат дека Александар Македонски (356-323 п.н.е.) обожавал да јаде снег со нектар и мед.
9. Според аналитичарите на пазарот, продажбата на сладолед значително се зголемува за време на економските кризи и војните.
10. Најпопуларниот е чоколадниот сируп.
Каков е вкусот на сладоледот?
11. Постојат повеќе од 700 видови сладолед во светот. На пример, во кафуле наречено „Коромото“ во Мерида, Венецуела, можете да ги најдете и испробате најнеочекуваните вкусови.
Постојат: сладолед со туна, пастрмка, со вкус на пиво или ракчиња, со вкус на моркови со домати, со вкус на месо, па дури и со вкус на чили пиперки.
12-ти. Стап за сладолед бил измислен од 11-годишниот Френк Еперсон во 1905 година.
Еднаш, на замрзнат ден, ја заборави чашата со лимонада на тремот на неговата куќа. Во чашата имаше и стапче за мешање. Кога се разбудил следното утро, пронашол замрзната чаша со стап.
За 20 години тој ја пушти во работа оваа идеја. Така имаше замрзнати сокови на стап.
Прочитајте и: 20 необични видови мраз за кои не сте знаеле
13-ти. Во Танзанија, дрвото наречено Инга се јаде. Неговиот плод има вкус на сладолед од ванила.
Најскапиот сладолед
14-ти. Доколку сакате да ја пробате најскапата порција сладолед во светот, појдете во Серендипити во Newујорк и потрошете 1.000 УСД на ладен десерт.
Се служат со чоколадо, ретки бобинки, ванила од Мадагаскар, париско овошје, цреши од марципан, како и позлатени таблети со златен лист за јадење.
Исто така, ќе ви биде понудена златна лажица со дијаманти што може безбедно да се отстрани на крајот од оброкот.
15-ти. Тестерите за сладолед користат златни лажици за 100% вкус на сладолед, бидејќи обичните лажици оставаат мал вкус.
Видови сладолед
16. Постојат многу видови сладолед.
Сите видови сладолед може да се поделат во 4 категории: по состав, конзистентност, вкус и пакување. Ако го земете составот, сладоледот може да биде:
16.1. Врз основа на животински масти:
- Пломбир (врз основа на целото кравјо млеко - најдебелиот сладолед)
- Млеко (исто така се заснова на полномасно млеко, сладоледот е помалку масен)
- кремаст (врз основа на неговиот крем).
16.2. Создадено врз основа на растителни масти (кокос и палмино масло)
16.4. Шербет (не содржи крем и животински масти, а има и многу малку шеќер).
Првиот сладолед во Русија
17-ти. Првиот изглед на сладолед во Русија.
За да се направи првиот руски сладолед, измешано зимско млеко со мед, сè се ставаше во калапи и се замрзнуваше. Ако некој сакаше да ја омекне замрзнатата смеса, таа се нанесуваше на ренде или се сече на парчиња.
18-ти. Канада продава повеќе сладолед во зима отколку во лето.
19-ти. Кога телевизијата штотуку добиваше популарност, телевизиските емисии беа путер наместо вистински сладолед, бидејќи вистинскиот мраз брзо се топеше во светлината на ламбите.
20-ти. И дали знаевте дека 1/2 чаша сладолед од ванила во корисни дози содржи хранливи материи како калциум и витамин А.?
Содржина на калории во сладолед
21-ви. Колку калории има сладоледот?.
Секој знае дека сладоледот содржи масти и јаглехидрати, што значи дека е висококалоричен производ. Ова е колку калории има во 100 грама:
* сладолед со малку маснотии - околу 100 kcal.
22-ри. Главната состојка на сладоледот е воздухот. Постои мекост на сладолед и вкус. Ако немаше воздух во сладоледот, ќе беше тешко како карпа.
Кристијан Нелсон беше истиот готвач на слатки кој реши да експериментира со полнење чоколадо и прелив. Во исто време тој го продаде својот сладолед и покажа филм за животот на Ескимите. Својот изум го нарече Ескимо Паи, што во превод значи „Ескимова торта“.
Пржен сладолед
24. Ако сакате да готвите таков необичен десерт како пржен сладолед, тогаш треба да го направите следново:
24.1. Замрзнете ја топката за полнење.
24.2. Замрзнатото топче полнење превртете го во брашното.
24.3 Изматете го јајцето и превртете го во топче.
24.4. Подгответе лебници и превртете во нив топче сладолед.
24.5. Пржете брзо и длабоко пред да служите.
Како се прави сладоледот (видео)
Најголемиот сладолед
25-ти. Торта со сладолед, направена од канадска компанија, тежеше повеќе од 10 кг и беше вклучена во Гинисовата книга на рекорди.
За тоа биле потребни 9 тони сладолед, 90 килограми бисквити и 136 килограми чоколадни чипови. Тортата беше снимена во Торонто.
Торта со сладолед
26-ти. Втор најголем сладолед.
Рекордот на најдолгата торта со сладолед им припаѓа на кинеските слаткари. На висина од 1 метар и ширина од 3 метри, должината на оваа торта беше 4,8 метри, а вкупната тежина - 8 тони.
Создаден е во Пекинг во 2006 година специјално за претставата „Планината на сладоледот“. Тортата беше украсена со светли слики од момчиња.
27. Римскиот император Нерон (54-68) чувал мраз од планините во посебни простории под неговата палата. Тој сакаше да го украсува со овошје и да го јаде.
Сладолед со ангина
28. Сладолед од воспалено грло.
Многу лекари ги советуваат родителите да им даваат мраз на своите деца за да спречат развој на ангина. Сладоледот може да се користи и за да се спречи влошувањето на хроничниот фарингитис бидејќи го стврднува грлото и ја прави слузта што ја предизвикува помалку чувствителна на нагли промени на температурата.
29. Американците се најголемите fansубители на сладоледот. Во просек, жител на САД троши 22 литри сладолед годишно.
30-ти. Шеќерот во сладоледот го забавува неговото топење.