4 неопходни важни совети за спроведување на здрава исхрана
4 причини зошто вашата промена во исхраната не успее за време на подготовката и што е решението за проблемот
1. Список на состојки што ќе ви го уништи денот и мене
Повеќето планови за исхрана не се многу реални, мислам на оние од Интернет, како и оние од книги.
Tellе ти кажам еден пример за мене, бидејќи сам барав план за исхрана. Сакав да видам како се прави ова, за да можам да добијам идеја како да го направам тоа.
Јас сум обучен готвач и како да креирам планови за исхрана на приватни лица не беше научено на обуката за готвење. Се надевав дека ќе научам како можам да креирам добро-функционални планови за исхрана од рецептите што ги развив со години.
Затоа, отидов во една голема книжарница (Хугендубел во Вирцбург) и открив таму книга, која се викаше план за 28 дена или нешто слично. Имав план за исхрана во форма на книга од познат издавач и бев импресиониран од одличните слики и убавиот фитнес салон, кој очигледно е автор на ова дело.
Професионалноста на сликите, името на големиот издавач и фигурата од соништата на авторот (прашање на вкус . Јас сум човек кој сака облини) веднаш ми даде чувство дека има нешто зад ова. Да! Ова мора да биде план за исхрана што функционира и кој сигурно им помага на луѓето со физички цели да напредуваат.
Затоа, одвоив малку време и седнав на тапацирана црвена фотелја за повнимателно да ја прочитам оваа книга. За неколку минути разбрав колку фатално овие прекрасни слики сакаат да ме заслепат.
Насмеаната дама на корицата, која очигледно секогаш готви во спортска облека (секако исечена), никогаш не може сама да ги готви овие рецепти како што се пренесени во книгата.
Обично се предлагаат 4-5 оброци на ден кои не ги делат истите состојки. Во пракса, ова значи дека треба да имате различни состојки дома, на пример, за 5 оброци. Секако дека мора да ги купите и овие.
Под претпоставка дека рецептот има просечно 7 состојки, што е релативно малку, тогаш 5 пати 7 е 35 состојки. И тоа само на ден како понеделник.
Сè уште е можно до тука. Но, тогаш доаѓа денот 2 со повторно 5 сосема различни оброци.
Ми остава впечаток дека садовите се сосема различни, со очигледно претежно различни состојки отколку во понеделникот. Па, солта сега се користи повторно . пиперката исто така. Но, сè друго мора прво да го вратам.
Првото прашање што веднаш ми паѓа на ум е: „Како да го купам сето ова? Треба ли да одам на шопинг секој ден? “
Додека го прелистував, забележав дека сите оброци немаат многу врска едни со други и немаат скоро никакви вообичаени состојки. Значи, ми треба нова храна секој ден, за да можам дури и да ги испробам рецептите.
Затоа, треба да одлучам дали повторно да одам на шопинг секој ден или да направам голема набавка неколку пати или само еднаш. Отпрвин дури и не знам каде да ги набавам сите состојки. Јас добро можам да замислам дека нема да добијам сè одеднаш во Едека. Јас сигурно морам да одам на органски пазар, во РЕВЕ и можеби во продавница за азиски специјалитети.
Во тој момент почувствував како ми паѓа мотивацијата.
Планови за исхрана кои можат практично да се спроведат без фрустрација
2. Премногу различни состојки за еднократна употреба
Како што е опишано во мојата претходна е-пошта, многу планови за исхрана често имаат рецепти споени по случаен избор. Како луѓето тогаш ќе успеат да го подготват сето тоа, зависи од нив.
Секое јадење обично има сосема поинаква листа на состојки, така што луѓето се принудени да организираат разновидна храна секој ден.
Проблемот со ова е што оваа храна често се појавува само еднаш во целата диета. Како резултат, многу различни видови храна се акумулираат дома, кои ретко се потребни или повеќе не се потребни потоа.
Не само што ова чини многу пари и простор, туку е и расипничко. Така, корисникот на план за исхрана има двојно искуство со фрустрација.
Покрај тоа, плановите од Интернет често покажуваат дека сликите се стекнати од база на податоци за слики. Така, авторот на планот за исхрана имал само рецепти, но немал слики, па купил слики на Интернет (на пример, на stock.adobe.com) кои потоа изгледаат слично на варените јадења.
За жал, ова исто така може да значи дека садовите никогаш не биле варени или тестирани за да се види дали навистина можат успешно да се подготват во секојдневниот живот. Од каде потекнуваат рецептите, останува непознато.
Повеќето планови имаат многу поинаква листа на состојки во секое јадење секој ден од другите јадења и другите денови.
Значи, ќе мора да купувате од нула секој ден и да готвите од нула најмалку 3 пати. Луѓето седат пред своите планови за исхрана, но не знаат како да ги спроведат.
Зошто спроведувањето план за исхрана може да ве порази и како можете да го избегнете овој проблем.
3. Рецепти кои не се координирани во однос на состојките
Добро, сега замислувам дека го преземам стресниот шопинг и некако успевам да ги организирам сите состојки.
Сега имам сè дома, барем за утре, и размислувам за подготовката.
Гледам во Оброк 1, па во Оброк 2 и пред да ја прочитам Подготовката на оброкот, сфаќам дека морам да ангажирам приватен готвач или да се откажам од работата. Затоа што треба да готвам 5 пати на ден и да работам нешто сосема друго.
Секое јадење на овој план мора да се подготви и да се готви од нула.
Како треба да го сторам тоа? И јас треба да одам на работа.
И кој потоа исплакнува сè после тоа ?
И, како овој тренер за фитнес дури и управува со тоа ?
Таа мора да биде апсолутна супер жена.
Однапред ми е јасно дека ова нема да работи за мене.
Рецептите ниту делат заедничка листа на состојки, ниту пак имаат заеднички процеси на подготовка.
За да дознаете што сакам да кажам под тоа и кои предности ги носи, можете да го погледнете моето видео.
Дури и да не морав да одам на работа, веројатно ќе бев зафатен со готвење, средување на кујната и купување цел ден. Јас исто така се занимавам со спорт, гледам дека станува тесно.
И сега моето прашање до вас, драг читател.
Можете ли да соживеете со ова?
Дали сте имале слични размислувања додека се занимавате со книги за готвење или планови за диети? ?
Дали исто така се прашувате дали авторите, експертите за фитнес, јутуберите и влијателите успеваат да ги спроведат плановите за исхрана што самите ги нудат ?
И, дали се прашувате и зошто само тренери за фитнес креираат планови за исхрана и каде отидоа готвачите во оваа област ?
4. Јадења кои не се координирани едни со други во однос на работниот тек
Ако сега сакате да јадете според план на исхрана и на тој начин да постигнете физички цели, тогаш следното фрустрирачко разочарување веќе може да ве чека.
Откако разгледав различни планови за исхрана, исто така, забележав дека не само што се занемарува ефикасноста на состојките, туку и самите јадења при нивната подготовка и координација. (Знам дека ова звучи комплицирано, но тоа е само за лицето кое прави план, па не за вас =)
Под ова мислам дека кога подготвувате јадење, резултатот е за жал само еден оброк. Наместо тоа, кога подготвувате јадење, треба да има уште еден оброк за вечера или ручек следниот ден.
Или, уникатно подготвениот гарнир на садот не се користи само како гарнир за денешниот оброк, штотуку подготвен. Наместо тоа, овој додаток претставува компонента за 3, 4 или 5 последователни оброци.
Значи, би направиле неколку работни чекори во следните 2-3 дена во еден чекор, така да се каже. Функционира само ако планирате периодични состојки сметаат.
Така, можете да го примените тоа во пракса и да работите околу двата проблеми
На пример, ако подготвувате оброк со одредено гарнирче или зеленчук, има многу смисла да го користите зеленчукот повторно истиот ден или следниот.
Ова не значи да јадете иста работа, туку повторна употреба на храна како моркови, но да ја подготвувате поинаку. Така што можете да ја користите истата храна за да подготвите нешто што има сосема поинаков вкус. Или, пак, можете да ја користите истата храна повторно во иста форма, но во поинаква комбинација со другите прилог.
Практичен пример 1:
Купивте моркови, накратко залепевте моркови на парчиња во понеделникот, подоцна морков излупеше и се јадеше суров, во вторникот салата од морков и во средата повторно морков излупен и изеден суров, а преостанатата салата од морков како прилог на друго јадење. Тоа значи дека сте купиле 1 состојка, покриени 2 закуски и 3 компоненти на садови за 3 дена. Јадете исто (морков), но разновидно.
Ова значи дека одреден дел од компонентите во планот за исхрана се повторува во текот на една недела, но сепак останува разновиден и избалансиран. Разгледувајќи го само овој метод, списокот со состојки/списокот за шопинг може да се намали за околу половина за една недела. Исто и стресот.
Не можете да готвите или да печете од нула за секој оброк. Ова веројатно воопшто не е можно во однос на времето, но ако се обидете во секој случај, ќе ја изгубите желбата најдоцна по неколку дена. Освен ако немате приватен готвач кој работи со полно работно време за вас, оди на шопинг и јаде садови. Но, претпоставувам дека вие не (повеќе од тоа што е со мене), па затоа го пишувам ова за вас.
Во основа, имаме ограничено количество време секој ден да подготвуваме храна, но во исто време не сакаме да јадеме исто и одново и одново и да јадеме што е можно поквалитетно.
Како да го сториме ова во пракса, кога сме дома во кујната ?
Готвачите кои го познаваат секојдневниот живот во ресторанот знаат кое планирање и процеси на работа се неопходни со цел да се стават големи количини јадења на чинијата секој ден со најмалку напор, време и напор.
Потребен ни е практичен пристап - практичен пример 2:
Во практична смисла, ова може да значи, на пример, подготовка на мафини во недела и замрзнување на половина од нив. Или се лади. Во зависност од тоа дали има овошје или не. Затоа што не остануваат свежи цела недела. Можеби без овошје.
Патем, мафините се добар избор за планови за исхрана бидејќи покриваат појадок и закуски и веќе се разделуваат. Не ви треба прибор за јадење и можете да ги јадете насекаде.
Ако имате рецепт кој е оптимизиран, можете дури и да ја заборавите лошата репутација на мафини. Бидејќи мафините не мора да содржат многу шеќер и маснотии.
Потоа, можам да јадам 6 парчиња (ако имам плех од 12 чаши) за појадок во следните три дена или едниот за појадок, а другиот како закуска неколку часа подоцна.
Во зависност од тоа дали сакате да изгубите тежина или едноставно сакате да јадете подобро и да ги тонирате или градите мускулите, можете да размислите за печење само 1 плех или 2 плех. На крајот на краиштата, рерната е веќе вклучена и фиоката мора да се исплакне во секој случај. Ако консумирате повеќе калории, можете да печете 2 плех истовремено.
Ако сакате да изгубите тежина имате 1 мафин наутро. Ако сакате да градите мускули, тогаш е добра идеја да јадете 2, бидејќи ви требаат повеќе калории и повеќе протеини.
Што прават поинаку готвачите?
Во нивниот ресторан, готвачите се принудени да работат што е можно поефикасно на дневна основа. Тешко можете да дозволите да се заврши работа двапати за истата цел. Тоа чини драгоцено време, а готвачите имаат најмалку.
Во практична смисла, ова значи: ако компирот веќе се готви, тогаш не само за компир салата, туку и за компир пире и супа од компир. За секоја акција, се бара повеќе од само 1 резултат.
Готвач не можеше да се справи со секојдневниот живот ако постигне само еден резултат од акција (на пример, варен компир само за компир салата). Најдобро е да се постигне повеќекратен резултат во еден работен чекор.
Се разбира, тоа не секогаш има смисла, но со сè што прави готвач, тој секогаш го има тоа на ум.
Сè се рециклира, сè се користи двапати или три пати, ништо не се фрла.
Да замислиме дека користиме зелена салата, Како што се напишани повеќето планови за исхрана, оваа зелена салата ќе се употреби еднаш. Или за ручек, навечер или како ужинка. Потоа се користи само еднаш во денот и само еднаш во оваа недела. И тоа беше сè.
Сосема нова палета на состојки се користи за остатокот од оброците во текот на денот и деновите што следат. Затоа, повеќето планови за исхрана се осудени на пропаст и нереални.
Имаме и еднократен напор. Значи, мора да избегнеме да го изедначиме еднократниот напор со еднократната корист/употреба. Човек мора да се стреми да постигне еднократен напор и повеќе придобивки или употреба од него.
Постојана достапност на храна
На пример, готвачите соработуваат со директорот на ресторанот за да планираат кој зеленчук е во сезоната, регионален и ефтин и свеж во исто време. Кој зеленчук е лесно достапен и може брзо да се прераспореди секој ден. Важно е дека зелената салата е порачана една вечер и се доставува следното утро. Инаку, гостите порачуваат што може да понуди менито, но тоа е готово. И тоа е лошо искуство за гостинот.
Исто е и за вас ако сакате да готвите рецепт и да се држите до план за јадење што ќе ви помогне да изгубите тежина. Но, сега егзотичното овошје е вклучено во планот, како што е змејот, и во моментов е распродадено или во моментов не е достапно на Алди.
И веќе доживувате прекин во промената на исхраната. Затоа мора да се користи храна што има добра трајна достапност.
Користете јасти сестрани таленти
Рестораните кои постоеле подолго време често користат јастиви за сите оброци, како што се јагнешката зелена салата и доматите. Затоа што од него можете да направите повеќе од само 1 сад. Соодветно на тоа, комплексноста кај стоките во ладилник е намалена и може подобро да се избегне расипување.
Така, можете да направите салата од јагнешко салата од јагнешка зелена салата, мешани чинии за салати, зелени смути и служи како украс за други јадења, како и за ладни јадења во форма на букет како украс и прилог од зеленчук истовремено.
Доматите се исто така корисни за сите заокружувачи, тие се користат насекаде и завршуваат во сос од домати, супа од домати, салати, во топли јадења со тестенини и на пица. Тие се релативно ефтини, лесни за работа и лесни за чување. Ова го олеснува само внимавањето на доматите и проверувањето дали целиот зеленчук останува свеж.
Колку повеќе еден ресторан користи состојки, толку повеќе треба да се провери, толку повеќе се крши, толку повеќе се случува нарачано јадење да не е достапно. Значи, повеќе се фрла и се трошат пари. Вака е во ресторанот и дома кога се спроведува план за исхрана.
Многу од една
Состојка има многу лица или, со други зборови, зеленчук прави многу јадења. Една состојка или една храна секогаш треба да се користат за неколку јадења од менито. Тоа е клучот за спроведување и непречен процес. Особено кога многу гости доаѓаат одеднаш или кога имате многу малку време дома.
Целото мени е структурирано и испланирано на таков начин што може да се подготват што повеќе различни јадења во различни варијации од ограничен број на состојки.
Сите состојки не само што се комбинираат различно, туку и се обработуваат поинаку. Така што гостинот нема впечаток дека истите состојки се користат насекаде. Никој не се жали на домати или?
Може да биде уште полошо
Уште поекстремен пример би бил ресторан за тестенини со пица, каде пченичното брашно се користи како основна состојка во секое јадење. Може да јадете таму неколку пати неделно без впечаток дека секогаш јадете иста работа.
Бидејќи има доволно варијации, комбинации и начини на подготовка, така што сè изгледа, мириса и има поинаков вкус. Иако во основа секогаш конзумирате пченично брашно.
Дури и да му укажевте на некој гостин дека секогаш јаде иста работа неколку пати неделно, тоа не би го вознемирило многу, бидејќи тој едноставно не го перцепирал така.
Значи, ако јаде тестенини, 1 пица и салата со ленти од мисиркини гради и багета двапати неделно, секогаш е исто, но не го забележувате така.
Мојот главен готвач и операторот на ресторанот создадоа список на состојки од регионални, секогаш достапни ефтини состојки кои идеално може да се нарачаат од добавувач. Тогаш беше разгледано како да се создадат неколку јадења од него.
Ова осигурува дека ладилникот и магацинот не се преполни со премногу работи и дека остануваат јасни. Ова помага да се осигура дека нема премногу работи што ќе останат и дека треба да бидат расипани и отстранети. Заштедува време, пари и простор и гарантира дека гостите побрзо ја добиваат својата храна и дека квалитетот е конзистентен.
Сè може да се подготви подобро и е на дофат, што обезбедува непречена рутина во секојдневниот живот и спречува хаотични ситуации.
Отворете го ова во UX Builder за да додавате и уредувате содржина