4 повторно; автентични чаеви од сурутка; и с; n; здрав
Ние ја сакаме сурутката и ја користиме во храната, како терапевтски производ со корисни дејства врз имунитетниот систем, намалување на холестеролот и контрола на стресот (зборувавме за придобивките од овој производ во претходниот напис). Неговиот уникатен вкус и мирис е даден од начинот на добивање. Всушност, наоѓаме и неколку зборови во речникот на романски јазик за да го назначиме овој производ. Работ е сурутка што произлегува од истекување на попарената урда што се користи за производство на сирење. Зара е сок што произлегува од подготовката на урдата. Терапевтските квалитети на сурутка се присутни во производот добиен од истекување на сирења за кои не е потребно вриење, како што е и сурутката Оригини. Секаков вид сурутка може да се користи како состојка во кујната, секако во зависност од рецептот. За нас, вкусот на сурутка е една од аромите на нашето детство и со нетрпение се сеќаваме на јадењата што ги подготвуваше нашата баба користејќи ја оваа прекрасна вода. Собравме подолу неколку предлози за рецепти, во кои сурутката може да се користи како здрава и традиционална состојка.
Домашен леб, ферментиран со сурутка
Една од причините зошто сурутката има толку многу терапевтски индикации е содржината на протеини и ензими. Но, ова нутритивно богатство помага и кога треба да го подготвиме квасецот квасец. Секако, потребна ви е вистинската тежина и вистинскиот рецепт. Така, можеме да направиме домашен леб со сурутка. Подолу најдовме два рецепта:
Молдавска супа: српски
Познато е дека во Молдавија супата е едно од најпопуларните јадења. Можеби тоа е причината зошто има многу цреши специфични за романската кујна, кои доаѓаат од овој регион на земјата. Денес застанавме на рецепт што уживавме со задоволство кога бевме на северот на Молдавија. Тоа е пролетна супа од зеленчук што се кисели на крај со кравјо сурутка.Молку е здрава за деца постари од 1 година.
Супа од ребра
Оваа супа има традиционален вкус и уживавме во Трансилванија. Признаваме дека нè воодушеви уникатниот вкус што сушата го дава на месото на крајот. Лесно е да се направи и ние бевме среќни што пронајдовме варијанта на овој рецепт.
Палачинки од сурутка
Домаќинките се согласуваат со нас кога велиме дека најразновидно јадење во кујната се палачинките. Застанавме на овој рецепт во кој млекото се заменува со сурутка и признаваме дека сме многу curубопитни да го пробаме. Ако го пробате пред нас, чекаме слики со резултатот.
За крава или козја сурутка од потекло
Во нашите шишиња ставаме само високо квалитетна сурутка, што произлегува од подготовка на сирења, а не на сирење. И тоа е затоа што сурутката е терапевтски производ со висока вредност доколку се добива од истекување на нелекувана урда.