4 работи за јаглехидрати кои веројатно не сте ги знаеле
Автор: Депици.ро
Датум: 23 јуни 2014 година
Леб, тестенини, ориз. Ако се обидете да изгубите вишок килограми, веројатно живеете со впечаток дека споменатата храна нема никаква врска со вашата исхрана. Но, вистината е дека овие намирници богати со јаглени хидрати се оние кои ви ја даваат потребната енергија секој ден.
Ако не добиете доволно влез ЈАглехидрати, ќе се чувствувате нерасположени, нервозни и не можете да се концентрирате.
Не сите јаглехидрати се слични. на Рафинирам, кои се наоѓаат во бел леб и тестенини, шеќер и колачи тие не се корисни за исхраната, тие брзо се "уништуваат" од телото. Во моментот кога ќе ги консумирате, одеднаш ќе се чувствувате поенергични, но наскоро очигледните придобивки ќе исчезнат и ќе бидете гладни или уморни.
Сложени јаглехидрати од друга страна, односно оние што се наоѓаат во одредени зеленчук и житни култури, не влијае на нивото на шеќер во крвта на ист начин. Вашето тело се распаѓа побавно и на тој начин се создава чувство на ситост. Покрај тоа, оваа категорија јаглехидрати доаѓа со важни хранливи материи како што се влакна, витамини и минерали.
Еве што друго треба да знаете за јаглехидратите:
1. Дали консумирате јаглехидрати? Не значи дека мора да добиете тежина
Истражувањата покажуваат дека повеќето луѓе губат иста тежина без оглед на диетата што ја следат. Ова се должи на калориите, кои се многу поважни: ако консумирате премногу, ќе добиете тежина. Ако, пак, ги консумирате умерено, лесно ќе ги изгорите и ќе изгубите вишок килограми.
Совети: Би било идеално да се служат мали порции. Повеќето луѓе имаат тенденција да претеруваат со тестенини, компири и ориз затоа што не знаат кога да кажат „стоп“. Не сте сигурни дали јадете вистинската порција? Земете тениско топче како репер: секоја маса направена од ориз, тестенини или компири не треба да ја надминува нејзината големина. Но, ако претерувате, внимавајте да не го сторите истото за следниот оброк.
2. Тестенините, лебот и оризот не се единствените јаглехидрати што постојат
Зеленчук, овошје, па дури и млечни производи содржат јаглеводороди. Точно, житарките имаат тенденција да содржат повеќе од другите намирници, но тоа не значи дека се безбедни.
Совети: Обидете се да јадете онолку зеленчук колку што се салати и печурки. Покрај тоа, јадете помеѓу две и три намирници кои содржат сложени јаглехидрати.
3. Вашето тело согорува јаглехидрати на ист начин, без оглед кога ги јадете
Од гледна точка на слабеење, најважно е колку калории внесувате, а не кога ги јадете. Ако послужите чаша кафеав ориз варен за вечера, тоа влијае на вас исто колку што би влијаело и на вас доколку го јадете на ручек. И покрај тоа, препорачливо е да јадете лесна храна во последниот дел од денот. Бидејќи се чини дека ова е најзначајниот оброк во денот, луѓето ризикуваат да претераат и да претераат. Обидете се да одржувате рамнотежа и, ако изберете храна богата со јаглени хидрати во текот на денот, поправете го „бегството“ со лесна вечера.
4. Само затоа што лебот или бисквитите се црни, не значи дека содржат цели зрна.
Повеќето цели зрна имаат светла боја. За жал, за да го измамат потрошувачот, некои производители додаваат боја на карамела во рафинирани зрна за да создадат чувство дека се цели зрна. Перцепцијата на луѓето за цели зрна е дека имаат кафеава боја. Бидете внимателни и пречекорувајте ги изгледот. Пред да купите производ, проверете го списокот на состојки и проверете дали тој навистина го содржи она што го сакате.
Пакет кој содржи формулации како што се "богати со растителни влакна" или "содржи цели зрна" не гарантира здрав состав. Исто така, се грижи за другите состојки. Ако забележите дека на списокот има термини што едвај ги изговарате, најдобро е повторно да го ставите пакетот на полицата и да го свртите вниманието кон нешто друго.
Зеленчук со ниски хидрати:
- грав
- спанаќ
- endive
- ротквици
- рузмарин
- печурки
- зелка
- авокадо
- краставици
- боранија
- брокула
- пипер
- тиквички тиквички
- Зеле од Брисел
- зелен кромид
- грашок
- домати
- модри патлиџани
- тиква
- морков
- кромид
- праз
Зеленчук богат со јаглени хидрати:
- компири
- пченка
Запомнете дека најважниот збор кога станува збор за диета е „умереноста“. Обидете се да јадете балансирана исхрана и да не претерувате. Доколку се случи ова, избегнувајте повторување на мали „протекувања“.