4 рецепти леќата кои ќе ве воодушеват

Ако ви е здодевно од ориз, овес и други вообичаени житарки, време е да откриете други состојки кои се исто толку хранливи, но ретко се користат. На пример, леќата е сложена храна, полна со хранливи материи, но исто така многу разноврсна, која можете да ја интегрирате во вашата дневна исхрана. Не мора да подготвувате само храна од леќата, но може да подготвите и многу други вкусни јадења и рецепти со леќата.

Покрај тоа, леќата не содржи глутен, што значи дека може со сигурност да го користат оние кои го избегнуваат овој протеин. Така, леќата може да замени пченица, јачмен, 'рж или кускус. Подолу можете да најдете неколку рецепти од леќата кои веднаш ќе влезат во вашата листа на омилени јадења. Пробајте ги сите и ќе бидете убедени!

Супа од леќата и зеленчук, еден од оние вкусни рецепти на леќата

Состојки за супа од леќата и зеленчук

Чаша леќата
Бел кромид
3 чешниња лук
3 зрели домати
1-2 моркови
5 шампињони печурки
2 лажици маслиново масло
Еден куп магдонос
Сол и бибер по вкус

Како да го подготвите овој рецепт од леќата

Измијте ја леќата во неколку води, исплакнете ја многу добро. Оставете го да се хидрира преку ноќ во три чаши ладна вода. Прво на сите, варете два литра вода во големо тенџере. Потоа, исчистете го и ситно исечкајте го кромидот, па исечете го морковот. Исечете ги печурките на тенки парчиња или коцки. Ставете го овој зеленчук во врела тава со маслиново масло.

Во меѓувреме, исецкајте ги свежите домати и поминете го лукот преку специјална преса. Ставете ги овие две состојки во тавата и добро измешајте. Зачинете со сол и црн пипер. По 10-15 минути, додадете добро исцеден леќата и оставете сè на оган уште десет минути, со капак.

Истурете ја целата содржина на тавата во тенџере со врела вода. Измешајте многу добро и зачинете повторно. Оставете ја супата од леќата на оган уште 15 минути. Измијте го магдоносот, ситно исечкајте го и додадете го во тенџерето, откако ќе го изгаснете огнот. Послужете ја супата топла, обична или со повеќе магдонос додаден во чинијата. Seeе видите дека тоа е еден од највкусните рецепти за леќата!

Свежа салата од хеuckда, свежо и хранливо јадење од хеwда

Состојки за салата од хеwда

200 гр леќата
Бибер пипер
Црвен кромид
Неколку домати од цреша
2-3 краставици
Еден куп магдонос
Маслиново масло
Сок од лимон
Сол и црн пипер

Како да го подготвите овој рецепт од леќата

Измијте ја леќата и оставете ја да се хидрира во ладна вода најмалку четири часа. Во меѓувреме, измијте го и исчистете го зеленчукот. Исечете го кромидот на кругови, исечете ги доматите од цреша на половина и ситно исечете го магдоносот.

Во мал сад, комбинирајте маслиново масло, сок од лимон, сол и бибер. Ако сакате, можете да додадете и билки, како што се босилек или оригано. Ставете ги сите состојки во сад и добро измешајте, а потоа додадете го преливот и измешајте повторно. Салата од хеwда е подготвена! Зарем не е еден од наједноставните рецепти за леќата? Да не го спомнувам вкусот!

Тиква полнета со леќата, друг вид полнета тиква

Состојки за тиква полнета со леќата

2 тиквички или тиквички
100 гр леќата
Среден кромид
Неколку гранчиња зелен кромид
Дршка од целер
2 чешниња лук
Еден домат

Како да го подготвите овој рецепт од леќата

Измијте ги тиквичките, а потоа исечете им ги главата и пресечете ги на половина. Ископајте ја секоја половина со лажица, но не го фрлајте јадрото, бидејќи ќе го користите подоцна. Варете леќата во 200 мл вода, па ставете ја во цедалка да се отстрани вишокот вода.

Во тава запржете ги маслиновото масло исецканиот кромид и лукот дадени од преса. Потоа додадете јадро од тиквички, сецкан домат, ситно исецкано дрво од целер и исечен зелен кромид. Оставете сè на тивок оган и ставете го капакот на тавата за да го задушите зеленчукот. По десет минути, додадете исцеден леќата, а потоа измешајте и зачинете со сол и црн пипер. Ставете ја добиената мешавина во вдлабнатината на тиквичките, па подмачкајте ги тиквичките со малку маслиново масло и посипете малку повеќе сол.

Полнетите тиквички оставете ги во рерна на среден оган 20-25 минути. Заборавете на класичните рецепти со полнета тиква и испробајте еден од највкусните рецепти со леќата!

Пудинг од леќата, здрав десерт од леќата

Состојки за пудинг од леќата

3 лажици хидрирана леќата преку ноќ
200 мл бадемово или кокосово растително млеко
2 лажички мед
Лажичка какао во прав
Снегулки од бадем или кокос

Како да го подготвите овој рецепт од леќата

Ставете го растителното млеко на оган, во тенџере. Кога ќе се загреат, додадете ја леќата хидрирана преку ноќ или варена претходно. Измешајте добро и оставете сè да добие хомогена конзистентност, како каша од овесна каша. Додадете какао во прав и добро измешајте, па исклучете го огнот и пренесете го пудингот во сад.

Ставете мед одозгора, а потоа украсете со снегулки од бадем или кокос, по вкус. Продолжете да готвите рецепти од хеwда, со толку вкусен резултат!

Како што можете да видите, леќата може да се интегрира и во супи и во салати, главни јадења или десерти. Експериментирајте со рецептите за леќата погоре, за да научите како правилно да готвите леќата и да започнете да ја сакате оваа квалитетна состојка.!