5 јаглехидрати кои не треба да се исфрлаат од нашите животи - AnionCare

5 јаглехидрати кои не треба да се исфрлаат од нашите животи

Јаглехидратите се неопходни во нашата секојдневна исхрана. Кога на нашето тело му е потребна енергија за правилно функционирање, јаглехидратите се храна која му го обезбедува овој важен елемент на организмот. Неопходно е да се консумираат помеѓу 25-30% масни киселини, 10-20% протеини во текот на денот, а остатокот припаѓа на потрошувачката на јаглени хидрати.

Од каде доаѓаат јаглехидратите

Јаглехидратите се присутни во млекото, овошјето, медот, желеа, бонбони, овес, пченка, грав, ориз, житарици и тестенини, меѓу другите намирници. Според различни експерти, идеално е околу 300 јаглени хидрати на ден да доаѓаат од овошје и зеленчук, уште 50-100 грама житарки и нивни деривати. Влакна, исто така, мора да бидат присутни (30 грама на ден). Следењето на оваа формула избегнува болести како што се дебелина.

Видови јаглехидрати

Јаглехидратите се од два вида: едноставни (моносахариди) и комплексни (полисахариди). Полисахаридите се присутни во храна, како што се леб, тестенини, овесна каша, житарки, ориз, грав и пченка, меѓу другите. Една од најважните функции е да спречи вишок маснотии во телото. Едноставните јаглехидрати, доколку се консумираат правилно, се важен извор на гликоза, од витално значење за правилното функционирање на мозокот.

Нејзините главни функции

Некои од функциите што ги вршат јаглехидратите се:

Тие се едни од главните макронутриенти кои му даваат енергија на организмот (другите макроелементи се масти и протеини).
Спречете прекумерна акумулација на телесни масти.
Тоа помага да се подобрат физичките перформанси како резултат на скробот и шеќерите во нив.
Благодарение на диеталните влакна помагаат за правилно функционирање на цревата.
Нивната голема разновидност е индицирана за диета со дневно внесување на есенцијални хранливи материи и влакна.

Многу луѓе имаат лошо мислење за јаглехидратите. Имаат впечаток дека мора целосно да ги елиминираме од нашите животи. Сепак, нивната лоша репутација е погрешна, па дури може да биде и опасна, бидејќи јаглехидратите се претвораат во енергија и гликоза, чиишто компоненти се корисни за правилно функционирање на организмот.

Значи, ако не сакате јаглехидрати, треба да знаете дека не е добра идеја да се откажете од нивната потрошувачка засекогаш. Барем овие пет одлични јаглехидрати треба да се чуваат во исхраната, што ќе ви помогне да имате подобар живот.

'Рж

Содржи протеини и витамини од типот А и Б, кои се занимаваат со трансформација на хранливите материи во енергија. Покрај тоа, тие ја одржуваат кожата здрава и сјајна. Богато е со минерали како натриум и калиум.

Избегнува цврстина на крвните садови и го контролира нивото на холестерол. Ова го прави здрава храна за срцето. Покрај тоа, тој е совршен за слабеење, бидејќи прави да се чувствуваме сити подолго.

Интегрален ориз

Тоа е голем сојузник на нашето здравје од кое не смее да се откаже. Исто така, содржи витамини А и Б, и многу малку маснотии.

Богато е со магнезиум и не произведува скокови (празнини) на шеќер во крвта. Богато е со растителни влакна, што помага да се подобри цревниот транзит. Преминот од рафиниран во целосен бел ориз мора да биде цел во животот.

киноа

Има голема содржина на протеини, Омега 6 и Омега 3 масни киселини и минерали кои обезбедуваат енергија благодарение на внесувањето на калиум, магнезиум, калциум, фосфор и цинк. Исто така, содржи витамини Б и Е, кои му даваат антиоксидантна моќ. Тоа е одлична опција за вегетаријанци или вегани поради високата содржина на железо.

Овес

Тоа е житарица позната и ценета поради високата содржина на протеини и минерали како магнезиум, цинк, калциум и железо. Помага во одржување на нивото на холестерол под контрола како резултат на внесот на аминокиселини и масни киселини Омега 3.

Јаглехидратите од овес се апсорбираат полека, што значи дека енергијата постепено ќе се ослободува и нема да има празнини во шеќерот во крвта.

Камут (Grâu Khorasan)

Тоа е помалку познат вид пченица од другите споменати житни култури. Неговата арома е слатка. Содржи многу протеини, елементи во трагови и витамини од групите Е и Б.

Богато е со калциум, железо, магнезиум, калиум и селен. Цинкот го прави заштитен од коскени заболувања како што е остеопорозата. Гликемискиот индекс е низок. Може да се користи за правење леб или салата.