5 бели намирници кои НЕ треба да ги избегнувате
Многу бели намирници немаат најдобра репутација, но тоа не значи дека треба да ги избегнуваме сите. Се вели дека белата храна не е добра за организмот поради нивната поврзаност со преработена или рафинирана храна (која содржи бело брашно или шеќер). Оваа идеја стана популарна со нискокалорични диети, како што е диетата Аткинс.
Храната направена од преработени житарки и бел шеќер, како што се тестенини, леб, тортилии, бисквити, колачи, газирани пијалоци и слатки, имаат низок сооднос на калории со хранливи материи. Сепак, јаглехидратите обезбедени од некои бели намирници се многу важни за организмот, бидејќи се извор на енергија што тој го претпочита.
Важно е да се изберат вистинските јаглехидрати. Бело овошје и зеленчук се одлични извори на енергија и хранливи материи.
Еве 5 бели намирници, полни со хранливи материи, кои не треба да ги избегнувате:
Карфиол
За среќа, карфиолот станува сè попопуларен, особено како прекрасна замена за белиот ориз, има многу повеќе густи хранливи материи. За да се добие овој „ориз“, карфиолот се ренда или се дроби со помош на процесор за храна. Од оваа мешавина можете да направите врвот за пица полн со влакна, со што ќе избегнете брашно. Во 100 грама карфиол имаме 5 грама јаглехидрати, 3 влакна, 2 протеини, 20% од дневните потреби на витамин К и 77% витамин Ц. Сите овие добрите со само 25 калории.
банани
Слатки на природата - тие се прекрасни со овес или јогурт и малку путер од кикирики, тие се совршена закуска. Просечна банана содржи 105 калории, 27 грама јаглени хидрати, 3 грама влакна, 22% од дневните потреби на витамин Б6, 12% калиум, 17% витамин Ц и иста количина манган.
Семејство кромид
Ова исто така вклучува лук, праз, зелен кромид или власец. Тие не само што вкусуваат храна, туку обезбедуваат и многу хранливи состојки, некои во корелација со намалување на ризикот од одредени видови на рак, поради нивната висока содржина на антиоксиданти и витамин Ц.
печурки
Печурките се единствената фабрика која обезбедува витамин Д, покрај многу витамини од групата Б. Тие даваат вкус на умами на храната, со само 20 калории на 100 грама, тие навистина се суперхрана.
грав
Секој нутриционист ќе ви каже дека гравот е прекрасна храна поради густината на хранливи материи што се обезбедуваат: протеини, влакна, железо и други минерали, како и мноштво витамини. Погоден е по цена, но исто така и како влијание врз животната средина, во споредба со животинските протеини. Една порција варен грав содржи 150 калории, 28 грама јаглени хидрати, 10 грама протеини и 7 грама влакна.