5 десерти со желатин @
Latелатинските десерти се подготвуваат со мешање на желатин со разни состојки, како што се овошје, овошен сок и чоколадо. Лесно се прават, не ви треба кој знае кое време да ги подготвите и може да се консумираат за само неколку часа.
Еве 5 вкусни десерти од желатин:
1. Бадем желе
состојки
250 мл млеко, 50 гр шеќер, лажичка екстракт од бадем, коверт со желатин без вкус, многу топла вода, 430 гр овошен коктел + сируп
Начин на подготовка
Измешајте ја водата со желатин додека не се раствори целосно, а потоа додадете млеко, шеќер и екстракт од бадем. Ставете сè во плех и ставете го во фрижидер преку ноќ. Следниот ден, исечете го желе во коцки и сервирајте со коктел од овошје.
2. Крем од нане
состојки
1/8 лажичка сол, 180 мл вода, 60 мл сок од лимон, 150 гр шеќер, 110 гр крем од нане, кесичка желатин без вкус, 450 гр шлаг
Начин на подготовка
Geелатинот се натопува со 50 ml ладна вода. По една минута, истурете 100 ml топла вода и добро измешајте така што желатинот целосно да се раствори.
Додадете сок од лимон, шеќер, сол и крем од нане. Хомогенизирајте и ставете во фрижидер да се згусне.
Во меѓувреме, подгответе шлаг. На крај, измешајте со сирупот.
Крем од нане може да се сервира со свежо овошје, рендано чоколадо и лисја од нане.
3. Панакота со малини и сос од портокал
состојки
1 лажичка желатин со вкус, 1 рендан портокал, спреј за готвење, 2 лажички сок од портокал, 2 лажички шеќер во прав, 1,5 лажиче екстракт од ванила, 100 гр песок шеќер, 50 гр маскарпоне, 220 свежи или замрзнати малини, околу 900 гр микс млеко и павлака (или течна павлака 12,5% маснотии)
Начин на подготовка
Попрскајте во 6 чаши сок малку спреј за готвење, а потоа ставете го на вистинскиот оган смесата од млеко и крем. Бидете внимателни да не започнете да вриете или да се топлите премногу. Кога е доволно топло, додадете желатин и промешајте за да се раствори. Потоа ставете го маскарпонето и повторно измешајте многу добро.
Откако ќе се стопи целото сирење, додадете ја изренданата кора од портокал, шеќерот и ванилата и добро измешајте. Тргнете го од оган и оставете го настрана околу 5 минути. Ставете го составот во чаши, покријте го и ставете го во фрижидер најмалку 4 часа. Идеално, оставете ги ладни преку ноќ.
Во меѓувреме, подгответе пире од малина, додадете сок од портокал и гранулиран шеќер. Овошната мешавина треба да се чува во фрижидер додека не сервирате панакота.
На крајот, одделете ги рабовите на десертот од секоја чаша, прелијте ги со плочите и послужете со овошниот состав.
4. Мус од јагоди
состојки
плик од желатин без вкус, лажичка екстракт од ванила, 2 лажици шеќер во прав, 235 гр павлака, 60 мл сок од портокал, 280 гр исечени јагоди
Начин на подготовка
Измешајте сок од портокал и желатин, оставете ги настрана околу една минута, а потоа ставете ја смесата на тивок оган. Кога желатинот целосно се раствори, додадете овошје и ванила. Измешајте, а потоа поминете сè низ мешалка за да добиете кремаст состав. Ставете го во фрижидер 10 минути. Во посебен сад изматете ја павлаката, па додадете го овошниот крем. Промешајте, оставете да се излади околу една четвртина од еден час, а потоа послужете.
5. Чизкејк без печење „Црна шума“
Состојки на countertop
75 гр маргарин, околу 230 гр трошки колачиња од чоколадо
Состојки на крем
околу 60 гр павлака, околу 60 мл топла вода, желе без арома, околу 80 гр пудинг од чоколадо, 225 гр мрсно сирење
Начин на подготовка
Подмачкајте плех со маргарин, па посипете со трошки. Оставете да се олади додека се грижите за кремот.
Ставете го желатинот во топла вода и мешајте 5 минути за да се раствори целосно.
После тоа, вметнете крем, масно сирење и пудинг. Ставете еднакви количини во секоја чаша од добиениот состав. Оставете да се излади додека не се стврдне.
Користете нож, излупете го составот од рабовите на чашите и превртете го на чинија, а потоа, уште еднаш, свртете го за плочи за десерт, така што горниот дел од трошката е во основата.
Украсете со цреши и шлаг.