5 добри причини зошто сокот е нездрав ЗДРАВЈЕ НА OMЕНИТЕ
Дали сокот е здрав? 5 причини зошто сокот е нездрав и лош за вашата фигура
Кола, сода и копродукции се вистински шеќерни бомби - тоа веќе не е тајна. Ако обрнете внимание на вашето здравје (и фигура), претпочитате да застанете во бар сок од колк. На крајот на краиштата, сокот е супер здрав. Ух, нели За жал не, затоа што „здравиот“ изглед е измамен, затоа што сокот го има (не само) во однос на калориите и содржината на шеќер зад ушите.
Еве 5 проклети добри причини зошто треба да пиете помалку сок во иднина:
1. Овошните сокови имаат повеќе калории од колаците
Дали одлучивте конечно да изгубите неколку килограми и да ги замените вашите сакани безалкохолни пијалоци за здрави сокови? За пофалба резолуција - но сосема погрешен пристап. Веројатно нема да ни верувате, но дали ќе пиете чаша кола или чаша сок од јаболко, скоро и да нема разлика во однос на калориите и содржината на шеќер. Вистинска приказна! Повеќето сокови имаат дури и ПОВЕЕ калории од Кокс и Ко. Затоа, соковите не се добри помагачи на диета бидејќи имаат тенденција да го бојкотираат вашиот план за слабеење и да спречат да се намалат килограмите.
Овошни сокови пијалоци и нектар сè уште содржат дополнителен шеќер. По една чаша сок од портокал, нивото на шеќер во крвта прво поминува убав тркалезен ролеркостер, што за жал често завршува со напад на желби. Значи, ако навистина сакате да изгубите тежина, треба да ги држите рацете подалеку од нездрав сок.
Табелата со калории ја изнесува тажната вистина:
| Калории |
| 84 kcal |
| 86 kcal |
| 99 kcal |
| 122 kcal |
| 122 kcal |
2. Не сите плодови се создадени еднакви
„Овошјето е здраво, исто така и сокот. Додуша, тоа звучи некако логично, но за жал не е точно. Бидејќи од нутриционистичка гледна точка, овошниот сок никогаш не може да замени јаболко, банана или кое било друго парче „вистинско“ овошје. За да се направи сок од овошје, потребно е едно нешто пред сè: високи температури. Кога се прави сок, овошјето треба да помине низ многу и, меѓу другото, е исечено, притиснато и пастеризирано - и сето тоа под висок притисок и топлина.
Само глупаво е што витамините се супер чувствителни на топлина и едноставно се „гази“ на премногу високи температури. Витамините обично се веднаш под лушпата и за жал остануваат во остатоците од печатот како и да е. Со други зборови: Крајниот производ „сок“ содржи многу помалку витамини, минерали и секундарни растенија и влакна од соодветното овошје во неговата оригинална форма.
3. Фруктозата е вистинското лошо момче
Освен гликоза (гроздов шеќер), овошниот сок содржи и фруктоза, т.н овошен шеќер. Но, зборот „овошје“ не го прави овој вид шеќер подобар од кој било друг шеќер. Бидејќи фруктозата - за разлика од гликозата - се метаболизира независно од инсулин, мозокот не добива сигнал за заситеност по оптоварување на фруктоза. Ова води до фактот дека повеќе се јаде или пие отколку што навистина му треба на вашето тело.
Покрај тоа, вашиот гастроинтестинален тракт има релативно тешко време да вари големи количини на фруктоза. Додека ни треба гликоза за производство на инсулин, телото во основа не зависи од фруктозата и прво мора да се претвори во гликоза во цревата за да можеме да го користиме воопшто. Вишокот на фруктоза пак оди во црниот дроб - каде што завршуваат само отпадните материи. Тоа треба да ги натера loversубителите на сок да размислат! Бидејќи вишокот на фруктоза што црниот дроб го прима и не може да го процесира, се претвора во непријатна маст.
4. Голема потрошувачка на сок = висок ризик од дијабетес
Една студија на Харвардската школа за јавно здравје дошла до заклучок пред неколку години дека консумирањето премногу сок може да го зголеми ризикот од дијабетес. Беа оценети навиките во исхраната на околу 190.000 учесници. Исто така, беше откриено дека прави разлика дали го јадете овошјето во течна или цврста форма. Истражувачите исто така откриле дека ризикот од развој на дијабетес мелитус дури и се намалува ако јадете најмалку 2 порции свежо овошје неделно. Совет: Овошјето како што се боровинки, грозје и јаболка се особено здрави и вкусни!
5. Овошните сокови ја уништуваат забната глеѓ
Како што знае секое дете, шеќерот им штети на забите. И фруктоза? Па, веќе претпоставивте: За жал, фруктозата не е исклучок. Оние кои редовно пијат овошни сокови, исто така ги оштетуваат своите заби. Овошните киселини, кои ја напаѓаат емајлот на забите и може да доведат до ерозија на забите на долг рок, оставаат особено лошо оштетување. Со текот на времето, ова ги прави вашите заби многу почувствителни и кревки, ги разредува рабовите за сечење и ги израмнува површините за џвакање.
Што е поздраво: не-од-концентрат, концентрат или нектар?
Овошните сокови во основа не се навистина здрави, но секако има добри и не толку добри сокови. Но, кои барања всушност треба да бидат исполнети, така што сок може да се нарече и сок?
Сок и не-од-концентрат мора да биде 100 проценти добиен од пулпа или сок од овошје или зеленчук. Сокот што не е од концентрат (директно) се притиска и флашира. Сокот, пак, обично се прави со помош на концентрат, што е многу поевтино. За да го направите ова, водата се отстранува од директниот сок со загревање и се произведува концентрат. Подоцна, сокот се меша од концентратот и се додава вода.
Овошен нектар содржи само 25 до 50 проценти овошје, остатокот е вода. Често, шеќерот (до 20 проценти) исто така се додава за да се зголеми степенот на сладост. Колку помалку овошје содржи еден сок, толку помалку има сладок вкус.
Јасно се најлошите избори Овошни пијалоци, кога станува збор за сокови. Нивната содржина на овошје е дури и помала отколку во овошниот нектар и е само од 6 до 30 проценти. Во прилог на шеќер и вода, во зависност од производителот, многу додатоци како што се бои и вештачки ароми завршуваат во напитокот од овошен сок. Така подалеку, дами!
Што е подобро сега? Овошниот нектар е често силно засладен, исто како и пијалоците од овошен сок, кои воглавно не се ништо повеќе од чиста „шеќерна вода“. Сепак, сокот не од концентрат не е секогаш најдобриот избор: Исто како сокот направен од концентрат, тој се загрева од причини на траење. И важните ароми и витамини се губат во процесот.
Која е здравата алтернатива на сокот?
Ладно цедените сокови се добра алтернатива на обичните сокови. Во споредба со сокот, тие содржат многу поздрави состојки. Едноставната причина е понежното производство. Ладно цедените сокови не се загреваат на висока температура за време на производството, бидејќи витамини и слично од овошјето и зеленчукот минуваат низ топлината. Тие исто така не се пастеризирани со цел да бидат трајни, но тука се користат посебни, многу понежни процеси. Можете да купите ладно цедени сокови преку Интернет, но исто така можете да ги најдете на се повеќе и повеќе полици во супермаркетите.
Свежо исцедените сокови се исто така подобри од оние од супермаркетот, бидејќи овошјето не е пастеризирано и затоа сè уште содржи многу здрави витамини и витални материи. Тука има и разлики, во зависност од тоа кој тип на соковник се користи.
Многу подобри алтернативи за секојдневниот живот се вода, незасладен чај (тука можете слободно да ја изберете омилената билка или овошје) или прскалка со разреден овошен сок. Ако многу страдате од промената, најдобро е да продолжите многу бавно и да го намалите количеството сок во чашата парче по парче со разредување на пијалокот се повеќе и повеќе. Ние ви ветуваме: на крајот тешко дека ќе можете да го симнете чистиот сок затоа што ќе ви изгледа премногу сладок!
Смутито е поздраво од сокот?
Па добро, домашно (по можност) зелено смути со голем процент на зеленчук. Таквото смути е дефинитивно вистински засилувач за вашето здравје и апсолутно препорачливо. Но, не правете грешка да гледате смути како само мала закуска со која можете да се почестите. Смутито многу поверојатно спаѓа во категоријата „оброци“, бидејќи нивната содржина на калории не треба да се потценува.Совет: Смутито е совршен оброк за појадок! Но, бидете внимателни, готовите смути од супермаркетот се загреани за да се зачуваат, така што многу витамини и минерали веќе се уништени од топлината.
Крајна линија: јадете повеќе овошје наместо да го пиете!
Не грижи се, не сакаме да го расипеме свежо исцедениот сок од портокал за неделен појадок со овој напис. Смути за одење во супермаркет е исто така во ред за недостаток на време. Како и со сè, истото важи и за овошен сок: дозата го прави отровот. Пронајдете здрава рамнотежа и препуштете се на сок или два. Идеално, не треба да биде повеќе од една чаша на ден. Наместо да јадете, подобро е да гризнете јасно јаболко или да уживате во сладок портокал. Баластните супстанции што ги содржат го стимулираат варењето и го одвиваат вашиот метаболизам во исто време.