5 здрави рецепти од варено вино без шеќер ЗДРАВЈЕ НА OMЕНИ
Рецепти од варено вино 5 домашни варијанти на греено вино без шеќер
G lühwein припаѓа на (пред) Божиќната сезона како печење колачиња и правење венец на Advent. И дури и ако не можете да уживате во тоа со вашите најблиски на Божиќниот пазар оваа година поради Короната, не мора да одите без чаша дома.
На крајот на краиштата, можете да го подготвите и пиете зимскиот пијалок дома. Ние ќе ви кажеме како да направите вкусни варијанти на греено вино, а исто така да оставите настрана непотребни калории на шеќер.
Прави варено вино маснотии?
Класичното греено вино има сè: Не само што здравите зачини завршуваат во затоплувачкиот пијалок, туку и алкохолот, што е вистинска калориска бомба. Не само алкохолот погодува многу во однос на калориите, туку обично има и дополнителен дел од шеќерот над него. Мала чаша греено вино (200 милилитри) без истрел брзо достигнува околу 210 калории. И, поголемиот дел од времето не застанува на оваа една чаша.
Резултатот од лудилото пред божиќното греено вино се појави на вагата најдоцна по празниците. Веројатно не е ново за вас: дополнителните божиќни фунти секако не се должат само на големиот празник на Бадник, туку пред се на неделите на гозби пред него. Но, вие играте безбедно со нашите рецепти.
Какви зачини има во варено вино?
Типичните зачини што не треба да недостасуваат во ниту едно греено вино се цимет, каранфилче, анасон и кардамон. Само преку нив, грееното вино ја добива Божиќната арома, што ја претвора во вкусна заводливост. Но, кората од портокал и ѓумбирот одлично се вклопуваат во топол пијалок, тие му даваат свежа, овошна нота на варено вино.
Совет: Дали ретко користите Божиќни зачини и не сакате да оставите 5 пакувања да соберат прашина во плакарот за зачини? Потоа пробајте зачин со варено вино. Сите зачини што ви требаат веќе се вклучени тука. Ова заштедува простор во кујната.
Зошто не можам да загреам варено вино над 80 степени?
Никогаш не треба да загревате варено вино над 80 степени, во спротивно алкохолот ќе се изгуби. Испарува од температура од 78 степени Целзиусови. Се разбира, ова упатство не се однесува на безалкохолно варено вино, кое може да се вари - вака зачините ги развиваат своите целосни ароми.
Како сами да направите нискокалорично варено вино
За да можете да уживате во омилениот предбожиќен пијалок без грижа на совест, дефинитивно мора да слабеете. Прво на сите, шеќерот мора да исчезне, се разбира без да влијае на вкусот.
Стевиа или мед наместо шеќер: Користете мед или сируп од агава за засладување. Се разбира, ниту овие алтернативи не се ослободени од калории. Но, барем тие се малку поздрави од рафинираниот шеќерен шеќер. Алтернативно, можете да користите и стевија, засладувач добиен од растението „Stevia rebaudiana“, исто така познат како мед или слатка билка. За разлика од шеќерот, медот и слично, стевијата нема никакво влијание врз нивото на шеќер во крвта и нема калории. Бидејќи стевиа има околу 450 пати поголема засладувачка моќ на шеќер, засладувачот погоден за дијабетичари е исто така многу економичен.
Сок наместо вино: Втор убиец на фигури е алкохолот. Не само што дебелее, туку предизвикува и главоболки следниот ден. Но, вкусно е исто толку добро и без вино. Лесно може да се замени со сок од јаболко, портокал, бери или грозје. Класичните зачини од греено вино како стапчиња цимет, каранфилче, анасон и кардамон не треба да изостануваат.
5 рецепти за греено вино без шеќер за да ги пробате
Значи, доволно речено, сега е време да се подготвиме. Со наши рецепти (секоја за по 4-5 шолји) може да започне следната забава на греено вино (секако не со повеќе луѓе од дозволеното поради корона).
1. Класично варено вино без шеќер
Многу вкус, но без шеќер и помалку калории. Забавувајте се обидувајќи се!
Состојки:
- 1 л слатко црвено вино (исто така има добар вкус со бело вино)
- 2 стапчиња цимет
- 3 каранфилче
- Анасон со 2 starвезди
- 2 органски портокали
- 1 нотка на стевиа
Подготовка:
- Исечете ги портокалите на парчиња и ставете ги во голем тенџере со сите состојки.
- Загрејте го вареното вино полека и оставете го да стрмни најмалку 10 минути. Внимание: грееното вино треба само да испари малку, никогаш да не клокоти. Во спротивно алкохолот ќе испари.
2. Безалкохолно варено вино од брусница и јаболко
Овој овошен рецепт со сок од брусница и јаболко докажува дека грееното вино може да има и вкусен вкус без алкохол и шеќер.
Состојки:
- 500 мл сок од јаболко
- 500 мл сок од брусница
- 125 мл сок од портокал
- 100 гр свежи брусница
- 1 нотка стевија (алтернативно 2 лажици мед или агава сируп)
- 1-2 стапчиња цимет
- 3 каранфилче
- 1 органски портокал
Подготовка:
- Исечете го портокалот на парчиња и ставете го во голем тенџере со останатите состојки.
- Загрејте сè и оставете го да се стрмни најмалку 1 час. Колку подолго се грее виното, толку станува поароматично.
3. Варено вино од цвекло
Ве молиме, не го свртете носот веднаш. На крајот, не останува ништо да го вкуси земниот вкус на цвеклото. Обезбедува убава црвена боја и го прави овој рецепт за варено вино навистина здрав.
Состојки:
- 2 светилки од цвекло
- 4 јаболка
- мало парче ѓумбир (околу 2 см)
- 3 органски портокали
- 1 стапче цимет
- 3 каранфилче
Подготовка:
- Сок од цвекло, јаболка и ѓумбир. Алтернативно, може да се набави и готов сок. Потоа 200 мл сок од цвекло, 300 мл сок од јаболко се мешаат со рендан ѓумбир.
- Исечете половина портокал на парчиња, исцедете ги преостанатите портокали.
- Ставете ги соковите во голем тенџере, наполнете со 250 ml вода и оставете го да зоврие кратко.
- Додадете стапче цимет, каранфилче и парчиња портокал и вриејте уште 20 минути.
4. Мандарински удар
Мандарините обезбедуваат многу витамин Ц и го зајакнуваат имунитетот, особено во студената сезона. Свежо притиснати, тие исто така изгледаат добро во варено вино.
Состојки:
- 300 мл црн чај
- 6 мандарини или 2 портокали
- 1 органски портокал
- 1 нотка стевија или 1 лажица масло мед
- 3 каранфилче
- Анасон со 2 starвезди
- 2 стапчиња цимет
Подготовка:
- Гответе го чајот според упатствата на пакувањето. Притиснете ги мандарините или портокалот и исечете го органскиот портокал на парчиња.
- Ставете ги сите состојки во голем тенџере, оставете да зовријат и оставете да се стрмни најмалку 10 минути.
5. варено вино од цимет јаболко
Потребно ви е малку повеќе време за овој многу специјален рецепт за греено вино. Но, трудот вреди, ветувам:
Состојки:
- 10 јаболка со средна големина
- 1 нотка стевија или 2 лажици мед
- 4 стапчиња цимет
- Анасон со 2 starвезди
- 1 органски портокал
Подготовка:
- Четврти јаболка и ставете ги во тенџере со доволно вода за да ги покријат јаболките.
- Додадете стевија или мед, стапчиња цимет, starвезден анасон и големо парче кора од органски портокал. Совет: Можете да ги ставите зачините во вреќа со чај, за на крајот лесно да ги извадите повторно.
- Ставете сè да зоврие и врие околу еден час. Потоа свртете ја температурата и оставете ја да се стрмни уште малку.
- Отстранете ги зачините и излупете ја течноста со јаболката.
- Ставете го вареното вино низ сито за да не останат парчиња - готово!
Ако не сакате да сторите без греено вино, но сепак сакате да заштедите на калории и алкохол, нашите 4 рецепти се токму за вас. овации!