6 причини за консумирање леќа
Леќа, оваа нутриционистички гигант, му обезбедува на нашето тело 6 важни минерали, 2 витамини од комплексот Б, комплетни протеини и една (нула) маснотија. Леќата содржи два витални елементи за нашето тело, а тоа се фолна киселина и влакна. Поради влакната во неговата компонента се нарекува најмногу дигестивна мешункаст зеленчук. Една чаша леќа има 230 калории!
Леќата е а исклучително разноврсен зеленчук и се наоѓа во многу јадења, во комбинација со друга храна. Може да се готви на безброј начини, од супа до прелив за салата или слично замена за месо.
Јадете леќа и уживајте во здравствените придобивки, вклучително и:
1. Намалување на холестеролот - Леќата помага во намалување на холестеролот во крвта, бидејќи содржи високо ниво на растворливи влакна. Намалувањето на нивото на холестерол го намалува ризикот од срцеви заболувања и мозочен удар со одржување на артериите чисти.
2. Помага при здравје на срцето - Неколку студии покажаа дека јадењето храна богата со растителни влакна, како што е леќата, го намалува ризикот од срцеви заболувања. Леќата е одличен извор на фолна киселина и магнезиум, кои се одговорни за здравјето на срцето. Фолната киселина го намалува нивото на хомоцистеин, главен фактор на ризик за срцеви заболувања, магнезиумот го подобрува протокот на крв, кислородот и хранливите материи.
3. Обезбедува добро варење - Нерастворливи диетални влакна кои се наоѓаат во леќата помагаат во спречување на запек и други дигестивни нарушувања како што се синдром на нервозно дебело црево и дивертикулоза.
4. Го стабилизира нивото на шеќер во крвта - Како и сите мешунки, леќата е богата и со растворливи влакна и особено со нерастворливи влакна. Растворливите влакна можат да помогнат во спречување на кардиоваскуларни болести со нормализирање на нивото на холестерол во крвта. Растворливите влакна исто така можат да помогнат во подобра контрола на дијабетесот тип 2 со забавување на асимилацијата на глукозата од храната.
5. Тој е одличен извор на протеини - 26% од калориите обезбедени од леќата се припишуваат на протеини, што ја прави леќата прекрасен извор на протеини консумирани претежно од вегетаријанци и вегани.
6. Тоа е извор на витамини и минерали - Леќата е одличен извор на минерали, вклучувајќи фосфор, железо, цинк и магнезиум. Фосфорот игра витална улога во одржувањето на здрави коски и заби.