7 овошја и зеленчук што можете да ги замрзнете
7 замрзнати овошја и зеленчуци, совршени за зима
Многу богати со витамини Ц, Е, ниацин и фолна киселина, боровинките се малку калорични - чаша боровинки содржи 84 калории, 3,6 грама влакна и голема количина на антиоксиданти. Катехинот, супстанцијата содржана во боровинки, го поддржува процесот на слабеење, особено во стомакот. Боровинките согоруваат маснотии и го намалуваат нивото на „лош“ холестерол, придонесувајќи за подмладување на кожата преку производство на колаген.
Црешите содржат витамини А, Б, Ц, Е и минералите магнезиум, фосфор, цинк, железо, манган, калциум и калиум. Црешите се моќни антиоксиданти, помагаат во лекување на состојби како што се запек или ревматизам. Супстанција што ја содржат црешите и се нарекува антоцијанин е неопходна за намалување на воспалението, маснотиите во стомакот и елиминирање на холестеролот.
Тие се исто така полни со витамини и антиоксиданси, се користат како лекови за разни болести и, последно, но не и најмалку важно, се слатки и многу вкусни. Wallидната трска содржи 8 гр влакна и 60 калории, така што тие се совршени за диета. Капините помагаат во намалување на деградацијата на мускулните клетки, нормален феномен за време на тренингот, што доведува до замор на мускулите.
Овошјето од манго е исто така многу богато со витамини Ц и Б6, а двата се многу важни во производството на хемоглобин. Соединенијата содржани во овие плодови предизвикуваат циркулација на кислород во телото за да се одржат оптималните нивоа на енергија. Покрај тоа, манго содржи антиоксиданси кои го спречуваат растот на клетките на ракот.
Спанаќот е познат ширум светот по својата способност да го обнови дигестивниот систем. Спанаќот помага при раст на мускулите и може да се јаде природно. Порција 100 гр суров спанаќ може да содржи, покрај витамини А, Б1, Б2, Б3, Б5, Б6, Б12, Ц, К, Е, ПП и 510 мг натриум, 5 мг железо, 37 мг магнезиум, 49 мг калциум, 375 мг калиум и значителна количина на антиоксиданти. Варениот спанаќ има повеќе железо отколку дневните потреби на организмот. Добро е да се комбинира со храна што помага да се интегрира железото во организмот, како што се риба, брокула, портокали или посно месо.
Морковите имаат енергетски својства, особено кога се консумираат во форма на сокови, со што се елиминира трајниот замор специфичен за студената сезона. Замрзнатите моркови, исто така, ги задржуваат своите дигестивни својства, имаат корисни диуретични ефекти, помагајќи да се балансира интестиналниот транзит. Минералите кои се наоѓаат во морковите придонесуваат за уништување на бактериите во усната шуплина. Витаминот А и бета-каротенот го поддржуваат видот, а калиумот го намалува ризикот од срцеви заболувања.
Овој зеленчук помага да се намали инциденцата на рак на простата и дебело црево. Ова се должи на витамин Ц, кој го поддржува имунитетот. Тоа е зеленчук со мала количина калории, богат со калиум и многу полн. Таа е совршена алтернатива на висококалоричната храна.