7 ризична храна од целиот свет
На некои луѓе им е потребна брза адреналин и затоа бараат авантура: Тие сакаат да избегаат од рутината на секојдневниот живот со скокање со падобран, скокање банџи или други ризични екстремни спортови. Но, понекогаш едноставната посета на ресторан може да обезбеди доволно возбуда - барем ако нарачате една од следниве 7 намирници кои, ако погрешно се готват или се јадат сурови, брзо можат да станат оброк на бесилка.
шатрсток/Ондреј Шауман
1.) Риба од пуфер
Најпозната храна на оваа листа најверојатно е фугу. Фугу е јапонски специјалитет направен од мускулно месо од пуф риба, што е повеќе или помалку единствениот неотровен дел од ова животно. Нервниот токсин тетродотоксин се наоѓа главно во кожата, црниот дроб и јајниците кај жените, што предизвикува парализа, на пример, на респираторните мускули, само 45 минути по потрошувачката.
Во Јапонија, јадењето од пуфе риба може да се подготвува и сервира само под лиценца, што значи дека скоро нема смртни случаи од фугу. Фактот што, статистички гледано, пет јапонци годишно умираат од фугу се должи на фактот дека сите тие се приватни лица кои неправилно ја подготвуваат рибата или го консумираат црниот дроб како опоен.
имгур/мурка
2.) Аки
Плодот на истоименото дрво се одгледува во тропски и суптропски области ширум светот и е национално овошје на Јамајка, каде аки со „солена риба“ - солен и исушен треска - е популарно јадење. Аки маслото е важен дел од исхраната на многу Јамајчани.
Но, освен месестиот мантил, семето на аки и неговите семиња се отровни. Ако сакате да јадете Аки, мора да бидете сигурни дека овошјето се отворило самостојно и дека е свеж, бидејќи незрелите и зрели плодови се исто така отровни и во најлош случај може да доведат до смрт.
Викимедија комонс/CC BY-SA 3.0/Рик Шуилинг
3.) Кашу ореви
Не грижи се, сепак можеш да се купиш и јадеш ореви од индиски ореви од супермаркет без двоумење. Бидејќи овие се третираат соодветно и затоа се погодни за потрошувачка. Во сурова состојба, оревите од индиски ореви носат одредени ризици.
Лушпата содржи масло наречено анакардинска киселина, кое има иритирачко дејство на кожата и е поврзано со алергиското масло од урушиол, кое меѓу другото може да се најде во отровен бршлен.
имгур
4.) Касава
Маниок - позната и како касава - е растение кое се одгледува во тропските и суптропските предели, чии корени се користат како храна - еден вид замена за компири. Покрај тоа, брашното од касава може да се користи на сличен начин како пченичното брашно.
Во сурова состојба, сепак, клубени се отровни. Кога се јадат, суровите клубени ослободуваат цијанид или водород цијанид, поради што треба претходно да се варат, печат или на друг начин да се подготват.
shutterstock/LOVE_CHOTE
5.) Школка од кора од црвено месо
Школката со црвено меко тело е широко распространета во Пацификот и главно се одгледува во аквакултурата во Азија. Под вода, тие живеат во средини со низок кислород, каде што се хранат со бактерии и вируси како што се хепатитис А, хепатитис Е, тифус или дизентерија за да ги добијат потребните хранливи материи.
Овој факт ја прави потрошувачката на школка со црвена месо, толку опасна, иако се смета за исклучително вкусна. На пример, во Шангај се готви само кратко, што не ги убива патогените микроорганизми. На друго место дури се јаде суров, што непотребно ја зголемува веројатноста за инфекција.
Викимедија комонс/CC БИ 2,0/Стефан
6.) Мајмун мозок
Секој што го гледал филмот „Индијана onesонс и храмот на пропаста“ дефинитивно ќе се сети на сцената со банкетот, при што, покрај другото, мозокот од мајмун се сервира на мраз за десерт. Мајмунот мозок се сметал за деликатес во Кина за време на династијата Кинг во 18 век. Во денешно време, кинеските власти казнуваат служење мозок на мајмун со затвор до 10 години заради благосостојба на животните.
Општо земено, потрошувачката на мозок од мајмун може да предизвика мозочни заболувања кај луѓето и да пренесе вирусни заболувања како еболата од животни на луѓе.
шатрсток/Олег Сенков
7.) Октопод во живо
Ретко се случува пред вас вистински да се служи октопод во живо кога нарачувате Сан-наџи во Јужна Кореја. Обично животното се убива и се сече на мали парчиња пред да се сервира. Сепак, поради специјалниот нервен систем на октоподот, пипалата сè уште можат да покажат нервна активност, така што тие исто така можат да се движат постхумно.
Затоа, постои ризик од задушување при конзумирање на Сан-наџи ако чашите за вшмукување по пипалата ја задржале својата сила на стегање и се закачиле на грлото. Многу Корејци претпочитаат многу ситно исецкани парчиња.
слики на затворено/успешно
Некој треба да каже дека ваков ручек не е за зависници од адреналин. Не само што егзотичните јадења можат да бидат опасни, понекогаш може да биде доволно за да се задави во рибина коска. Никогаш не можете да бидете премногу внимателни!