8 куриозитети за јаболко плус вкусен рецепт за веганска пита

Корисните својства на јаболкото се препознаваат во многу култури, присутни во разни изреки за здравјето. Вкусните ароматични и сочни плодови се едни од најстарите и најпопуларните овошја што ги одгледува човекот.

Покрај тоа, тој е едно од првите плодови воведени во исхраната на детето, поради неговата висока содржина на вода и леснотијата со која се вари. Полн со есенцијални фитонутриенти за здравјето, антиоксиданти и витамини, јаболкото не се откажува од познатата изрека „Јаболко на ден го држи докторот подалеку!“.

Иако се многу популарни уште од античко време, постојат работи што можеби не ги знаете за јаболката што ќе ве изненадат.

Јаболка: curубопитност и придобивки

1. Јаболкото е одличен извор на пектин, еден вид растворливи влакна и содржи во просек 5 грама влакна, но нема маснотии, натриум или холестерол.

2. Едно просечно јаболко има околу 80 калории, што е добра идеја за утринска ужина на вашето дете. Покрај тоа, таа има улога на чистење на забите со интензивно џвакање.

3. Со или без школка? Се разбира, со кора, бидејќи две третини од вкупните влакна и многу антиоксиданти присутни во јаболкото се наоѓаа во лушпата.

4. 25% од волуменот на јаболкото е претставено од воздухот, па затоа ова е причината зошто тие плови. Децата ќе го најдат ова фасцинантно, па можете да ги охрабрите да помогнат во миењето на овошјето пред јадење.

5. Постојат 2.500 сорти јаболка во САД и 7.000 сорти се широко распространети ширум светот. Од 36 држави во одгледување јаболка, Кина останува најголем производител во светот.

6. За јаболкото се вели дека е едно од најстарите плодови откриени, вкусени и култивирани од човекот. Археолозите пронајдоа докази дека луѓето започнале да јадат јаболка пред повеќе од 6.700 години.

7. Печете јаболка 6 до 10 пати побрзо на собна температура отколку ако се чуваат во фрижидер. Покрај тоа, јаболкото помага и во зреење на други плодови поради хормонот што природно го испушта, етилен. Ставете јаболко покрај манго или авокадо и подгответе се брзо да ги видите резултатите.

8. Јаболкото е овошје кое интензивно се третира со пестициди, затоа обидете се да користите органски производи во исхраната на децата што е можно повеќе и секогаш ригорозно измијте го овошјето.

Јаболката може да се јаде како таква, но исто така и во разни јадења, од салати до десерти. Еве рецепт за крцкава веганска пита, базирана на јаболко и цимет.

Веганска пита со јаболка и цимет

½ трска од бадем
½ чаша овесна каша
¾ чаша брашно од интегрално брашно
2 лажици снегулки од кокос
¼ чаша кокосово масло
2 лажици јаворов сируп

Состојки за полнење:

4 излупени и сецкани јаболка
1 лажичка кафеав шеќер
1 лажичка цимет
½ лажичка морско оревче

Состојки за крцкав прелив:

¾ чаша овесна каша
¼ чаша брашно од интегрално брашно
2 лажици снегулки од кокос
½ чаша кафеав шеќер
1 лажичка цимет
¼ лажичка сол
4 лажици стопен путер од веган (може да биде путер од бадем, путер од кашу)

Загрејте ја рерната на 180 степени Целзиусови. Покријте плех со хартија за печење.

Ставете во блендер сурови бадеми, овесна каша, брашно од интегрално брашно, снегулки од кокос, кокосово масло и јаворов сируп - сите состојки за countertop. Ставете ја смесата добиена со блендерот во плехот, добро притискајќи го со дланка на составот.

Во друг сад ставете парчиња јаболко, шеќер, цимет и морско оревче. Измешајте добро и ставете го филот врз садот за печење.

Во мала чинија измешајте ги сите состојки за преливот со вилушка. Ставете го добиениот состав на врвот на јаболката, дистрибуирајте го рамномерно.

Печете ја питата околу 60 минути, а потоа послужете ја топла или ладна.