8 видови зеленчук со многу протеини за слабеење
Кога станува збор за растителни протеини, повеќето луѓе прво мислат на мешунките. Сепак, многу други видови зеленчук, исто така, имаат незначителна содржина на протеини и затоа треба почесто да се наоѓаат во кујната.
За среќа, заблудата дека многу протеини може да се добијат само преку потрошувачка на производи од животинско потекло е елиминирана веќе некое време.
Бидејќи многу растенија исто така обезбедуваат многу протеини и на тој начин можат да му обезбедат на човечкиот организам одлична грижа.
Идеално: комбинирајте зеленчук и мешунки
Непоразена и пред се, мешунките служат како одличен извор на растителни протеини. Леќа, наут и грав имаат тенденција да го стават остатокот од зеленчукот богат со протеини во нивната сенка.
Многу видови зеленчук исто така можат да бидат идеални извори на протеини. Благодарение на нискиот број на калории, тие се особено погодни за оние кои сакаат да изгубат тежина.
Идеално, комбинирате многу зеленчук со добар товар на мешунки во еден оброк и на тој начин го постигнувате целиот спектар на здрави состојки.
Пред сè, следниве осум видови зеленчук треба редовно да се снаоѓаат во менито - затоа што избиваат со протеини.
1. Спанаќ
Кога станува збор за здравите ефекти на зеленчукот, зелениот лиснат зеленчук е на прво место. А, централата меѓу нив, спанаќот, на многумина не им е туѓ.
Всушност, спанаќот е еден од најхранливите лиснат зелен зеленчук што можете да го јадете.
Лисјата не само што му даваат на телото голема количина на фолна киселина, манган, магнезиум, железо, калиум, калциум, витамини А и Ц, туку исто така обезбедуваат и добар дел од протеини.
Протеините сочинуваат импресивни 30 проценти од калориите во спанаќот - со 100 грама тоа се добри 2,9 грама протеини. Исто така, ги содржи сите есенцијални аминокиселини.
Но, тоа не беше сè што може да понуди електраната: Спанаќот исто така содржи растителни соединенија кои ја зголемуваат антиоксидантната одбрана и можат да го намалат воспалението.
Значи, има многу добри причини да јадете спанаќ почесто.
2. кинеска зелка
Кинеската зелка и нејзиниот близок роднина, пак чои, се добри извори на растителни протеини. 70 грама кинеска зелка веќе содржат еден грам протеини.
Зелката е исто така одличен извор на фолна киселина, калциум, калиум, манган, железо и витамини А, Ц и К.
Слично на спанаќот, кинеската зелка е исто така богата со антиоксиданти, кои главно се содржани во надворешните лисја на растението.
Кинеската зелка се користи првенствено во многу азиски рецепти како што се пржени компири, супи и пролетни ролни. Зелката добива здрав плус кога се ферментира - како во производството на кимчи. Процесот на ферментација произведува бактерии кои ја поддржуваат здравата флора на цревата.
3. Аспарагус
За многу Германци ништо не ја победува сезоната на аспарагус. Секој што не бил во можност да извлече толку многу од аспарагусот во комбинација со сос од Оланд и шницел, сепак треба да му даде шанса на зеленчукот.
Бидејќи со 2,2 грама протеини на 100 грама, аспарагусот не само што има многу протеини - тој исто така му обезбедува на организмот секакви здрави микроелементи.
Тоа се витамини од групата Б, фолна киселина, бакар, манган, фосфор, магнезиум и витамини А и К.
Сецкањето на издолжениот зеленчук во салата или макроа други јадења со нив исто така ги воодушевува цревата. Фруктоолигосахаридите што ги содржат имаат пребиотичко дејство и го стимулираат растот на бактериите кои се погодни за цревата.