9 митови за ниски јаглени хидрати кои сите претходно ги слушнале
Пријатели и познаници кои не се занимаваат со диета со малку јаглени хидрати обично добиваат шокирани лица: „Кетогената диета мора да биде нездрава.“ Таа е целосно ограничена и „маснотиите прават масти“. Но, претежно ова е тотално неосновано и се заснова на изјави од луѓе кои ниту имаат познавање од позадина ниту одвоија време за истражување. Многу студии веќе покажуваат дека диетата базирана на ниски јаглени хидрати е одличен избор за слабеење, добра е за срцето, може да го подобри дијабетесот и носи ментален фокус.
Ниска јаглехидрати значи избегнување на зеленчук и овошје
Одговорот е „не“ веднаш. Всушност, бидејќи јадев малку јаглени хидрати, јадам многу повеќе зеленчук отколку порано. На крајот на краиштата, тоа е ниска јаглехидрати, а НЕМА јаглени хидрати. Плодовите што ги јадете се хранливи и не се многу богати со шеќер. Бобинки, на пример, се соодветна сорта, но тропските плодови богати со шеќер се држат настрана. Што се однесува до зеленчукот, вие едноставно бирате сорти кои имаат помал процент на јаглехидрати.
** Можете да најдете список со најсоодветен зеленчук во Водичот за флоград кето.
Изборот на храна е строго ограничен
Не ја ограничуваме храната, туку производите што се прават од неа. Всушност, тешко дека постојат ограничувања, обрнувате внимание на свежи производи и избегнувате индустриски преработени, бидејќи во повеќето случаи содржат скриен шеќер. Ова е она што ги прави ниските хидрати толку лесни: Ако во голема мера се одречете од индустриски преработена храна, скоро автоматски ќе влезете во диета со малку јаглени хидрати.
Ниските хидрати се погодни само за кратки периоди
Всушност, многу луѓе се држат до диетата со малку јаглени хидрати веднаш штом ќе доживеат за себе колку се добри за своите тела. Многу луѓе со кои можевме да разговараме за темата кето и ниски јаглени хидрати пријавија како научиле како телото реагира на кои хранливи состојки и дека живеат поздраво со ниски хидрати. Вредностите на крвта се подобри, целокупната здравствена состојба се подобрува и тие повеќе не можат да замислуваат друга диета.
Сите маснотии ќе доведат до срцеви заболувања
Студиите покажаа дека не е маснотијата што не боли. Шеќерот и јаглехидратите го зголемуваат нивото на воспаление и ризикот од срцеви заболувања, една од причините е, на пример, зголемениот ризик од дијабетес тип 2, кој е еден од најголемите фактори за срцеви заболувања. Накратко: воздржувањето од јаглехидрати и консумирањето здрави масти го намалуваат секој фактор на ризик.
Нашиот мозок има потреба од јаглехидрати
Нашиот мозок може да работи многу добро и со снабдувачите на енергија, и со гликоза и со кетони, така што луѓето можат да преживеат време на глад. Всушност, мозокот може дури и поефикасно да работи со кетони, што доведува до ментална јасност, зголемена концентрација без добро познатите „шеќерни несреќи“. На медицинско поле, диетата со малку јаглени хидрати успешно се користи за лекување на пациенти со Алцхајмерова болест и епилепсија. Значи, глукозата не е основно гориво за вашиот мозок и минималните количини на мозочни потреби од јаглени хидрати ги произведува организмот независно од протеините преку глукогеогенезата.
Нашето тело е ослабено со не консумирање јаглени хидрати
Маснотиите се далеку помоќен извор на енергија од јаглехидратите. Многу долгогодишни следбеници на кетогена диета дури известуваат за зголемено ниво на енергија што никогаш порано не го доживеале. Веднаш штом телото ќе ги испразни резервите на гликоген, тој преминува на согорување на маснотиите. За разлика од ниските шеќери, телото скоро секогаш ја има својата централа со себе, така што има скоро бесконечно снабдување со енергија.
Ниските хидрати се само уште еден тренд
Всушност, на „нормалната“ диета треба да се гледа како тренд, бидејќи луѓето навистина јадат малку јаглени хидрати со илјадници години. Цели популации се развиле на овој начин и веќе во 1862 година Вилијам Бантинг и Др. Харви зборува за успешно слабеење избегнувајќи леб, тестенини, шеќер и конзумирање месо, риба и зеленчук. На крајот на краиштата, луѓето се раѓаат кетогени и само со внесување храна богата со јаглени хидрати, телото учи да користи шеќер.
Кетозата е опасна
Како прво, не значи дека диетата со малку јаглени хидрати автоматски ќе ве доведе во кетоза, многу луѓе дури и не ја забележуваат. Размислете како ја минувате ноќта кога спиете и телото не добива хранливи материи. Телото преминува на согорување на маснотии штом резервите на шеќер се празни и е задоволно од тоа. Многумина грешат во кетозата со кетоацидоза, опасна метаболичка нерамнотежа што може да влијае само на пациенти со дијабетес тип 1. Кетозата е безбедна за здрава личност.
Ниските хидрати не значат повеќе алкохол
Воопшто не! Вие сте добредојдени да наздравувате со добри пријатели и да уживате во вашата чаша вино со добри пријатели на претстојните празници. Секако, пивото и слатките духови носат многу јаглехидрати со себе, но сувите вина и тврдите алкохолни пијалоци како текила или виски се најдобри тука. Значи, постојат многу алкохолни алтернативи што не ќе ве исфрлат од кетоза.
** Во САД, Dry Farm Wines е специјализирана за трговија со кетогени вина, подкастот со основачот Тод Вајт можете да го погледнете тука.
Толку ниски јаглени хидрати се добри за вас на многу начини, било да е тоа за слабеење, за подобрување на вашето здравје или воопшто за подобра исхрана. Ако сакате да дознаете повеќе за кето, можеме да ви го препорачаме нашиот успешен водич за кето.
Во него ќе дознаете сè што треба да знаете за ниските хидрати и исто така да добиете други корисни и информативни додатоци како што се нашите рецепти за кето.