9 најдобри природни извори на пребиотици
Иако зборовите „пребиотик“ и „пробиотик“ звучат скоро исто, овие додатоци се многу различни и, покрај тоа, имаат различни улоги во дигестивниот систем, односно во цревата.
Пребиотичките влакна се не-сварлив дел од храната како што се банани, кромид и лук, артишок од Ерусалим, кора од јаболко, корен од цикорија, грав и многу повеќе. Влакна пребиотиците поминуваат низ тенкото црево несварено и се ферментираат кога ќе стигнат до дебелото црево (дебелото црево).
Храна која е богата во смисла Влакна пребиотици:
1. Корен на цикорија е одличен извор на пребиотици; околу 47% од влакната во овој корен потекнуваат од инулин, исто така пребиотички влакна. Инулин од корен на цикорија се грижи за добрите бактерии во цревата, го подобрува варењето и помага при смирување на запекот, според healthline.com.
2. Глуварче остава - може да се користи во салати и се одличен извор на влакна. Тие содржат 4 грама влакна на 100 грама порција. Голем дел од овие влакна доаѓаат од инулин. Лисјата од глуварче се познати по своите диуретични, антиинфламаторни, антиоксидантни, антиканцерогени ефекти и по својата моќ да го намалат холестеролот.
3. Артишок од Ерусалим (репа) има одлични здравствени придобивки. Ви обезбедува 2 грама диетални влакна на 100 грама, а 76% значи инулин. Репа или "јаболко-земја" помагаат во зајакнување на имунолошкиот систем и спречуваат одредени метаболички болести.
4. лук - Тоа е вкусно растение кое има различни здравствени придобивки. Скоро 11% од содржината на влакна во лукот доаѓа од инулин. Лукот делува како пребиотик, поттикнува развој на корисна бактерија во цревата (Бифидобактерии). Лукот има антиоксидативно дејство, се бори против ракот и има антимикробно дејство.
5. Кромид - Тој е многу вкусен зеленчук и има широк спектар на здравствени придобивки. Слично на лукот, 10% од вкупните влакна во кромидот потекнуваат од инулин. Кромидот е богат и со кверцетин (од „семејството“ на флавоноиди), што му дава антиоксидантни и антиканцерогени својства. Покрај тоа, кромидот може да обезбеди придобивки за кардиоваскуларниот систем.
6. праз - Потекнува од исто семејство како кромидот и лукот и има слични здравствени придобивки. Празот содржи до 16% влакна (инулин). Токму поради неговата содржина на инулин, празот поттикнува развој на добри бактерии во цревата и помага при разградување на маснотиите. Богато е со флавоноиди, кои го поддржуваат одговорот на организмот на оксидативен стрес.
7. Аспарагус е уште еден одличен извор на пребиотици. Содржината на инулин може да биде 2-3 грама на порција од 100 грама. Комбинацијата на растителни влакна и антиоксиданти во аспарагусот се чини дека има придобивки против воспалението во телото. Порција од 100 грама аспарагус содржи околу 2 грама протеини.
8. банани Тие се многу популарни плодови, богати се со витамини, минерали и растителни влакна. Тие исто така содржат мали количини на инулин. Незрелите (зелени) банани имаат висока содржина на отпорен скроб, што има пребиотички ефекти. Влакната од банана го зголемуваат бројот на корисни бактерии во цревата и ја намалуваат надуеноста.
9. јачмен - тоа е популарна житарка и се користи во подготовка на пиво. Содржи 3-8 грама бета-глукан на 100 грама порција. Бета-глуканот е пребиотичко влакно што поттикнува и придонесува за развој на „добри“ бактерии во дигестивниот тракт. Бета-глуканот од јачмен може да го намали вкупниот холестерол и ЛДЛ холестеролот и исто така може да помогне во намалување на шеќерот во крвта.