9 причини за јадење домати

Доматите се извор на антиоксиданти, влакна, витамини и минерали. Меѓу витамините што ги содржат, можеме да ги наведеме витаминот А (многу важен за очите), витамин Б комплекс (Б1, Б2, Б5, Б6 - кој покрај другите го штити нервниот систем, коскениот систем и метаболизмот), витамин Ц (кој придонесува за правилно функционирање на нервниот систем и кардиоваскуларниот систем), витамин Е (одговорен за одржување на младоста).

„Повремено препорачувам да јадам домати. И покрај внесот и придобивките од исхраната, тие содржат многу шеќер. Сирењето домати е вообичаена традиционална комбинација. За жал, малку знам дека тоа е нутриционистичка грешка, затоа здебелете, бидејќи процентот на јаглехидрати и масти е сличен за секого. Подобро би било да го јадете ретко за појадок “, изјавува нутриционистот Флорин Јоан Балањичи за она што се случува, докторе?!

Меѓу придобивките што ги имаат за организмот можеме да ги наведеме:

Кожата изгледа здраво - Бета-каротенот во доматите ја штити кожата од штетните сончеви зраци. Исто така, ликопенот содржан во кожата ја прави кожата помалку чувствителна на УВ зраците, со што се спречува предвремено појавување на брчки.
Тие имаат ефект на прочистување, индициран за оние кои страдаат од гихт.
Овој зеленчук содржи значителни количини на витамин А, антиоксидантни флавоноиди како што се бета, алфа-каротеноиди и лутеин. Општо, овие соединенија богати со пигменти имаат антиоксидантни својства кои помагаат во одржување на видот.
Тие се добар извор на витамин Ц и му помага на телото да развие отпорност на инфективни агенси и да ги елиминира слободните радикали.
Доматите, преку нивната висока содржина на витамин К и калциум, помагаат во зајакнувањето на коскениот систем. Ликопенот исто така го подобрува квалитетот на коските, спречувајќи остеопороза.
Ликопенот може да учествува во спречување на разни патологии на туморот. Антиоксидансите во доматите се борат против слободните радикали кои ги уништуваат клетките.
Стабилизира шеќер во крвта. Преку внесот на хром, доматите помагаат во одржување на оптималното ниво на шеќер во крвта во организмот.
Доматите се сметаат за храна со најголема концентрација на ликопен, антиоксиданс во класата на флавоноиди, а оваа супстанца помага во намалување на лошиот холестерол и развој на кардиоваскуларни заболувања. Ликопенот во него има и антиинфламаторно дејство.
Зеаксантинот е уште едно соединение богато со флавоноид, кое го има во изобилство во овој зеленчук. Зеаксантинот помага да се заштитат очите од „дегенерација на макулата поврзана со стареењето“ .

„Доматите содржат оксална киселина, супстанца што формира нерастворливи калциумови соли (калциум оксалат) што може да формира камења во бубрезите, поради што тие не се индицирани за пациенти со бубрежна слабост. Исто така, поради киселоста, корисно е умерено консумирање домати. Во случај на гастродуоденални заболувања, тие мора да се избегнуваат “, додава нутриционистката.