Абендблат-тест закуски од esезунде f; рс Б; ро - Хамбургер Абендблат
Компаниите од метрополитенскиот регион носат многу новини на пазарот. Денес: услуга за испорака на канцеларија за закуски.
Смесата ја прави разликата: основачите на SnacKultur, Нора Клун и Фабијан Грамберг испраќаат кутии полни со овошје и закуски до компаниите
Фото: Клаус Бодиг/ХА
Повеќе не сакаа чоколадо. Барем ниту една од вообичаените сорти со многу шеќер и малку какао. Но, во агенцијата за маркетинг каде Нора Клун и Фабијан Грамберг работеа како развивачи на проекти до неодамна, немаше ништо друго кога ви требаше малку енергетски поттик попладне. „Имаше машина за закуска во ходникот“, вели Клан од Хамбург. Слатките што можевте да ги извадите само ве израдуваа за моментот. „Тогаш нивото на шеќер во крвта повторно се спушти брзо“.
Незадоволителна ситуација, откриле Клан и Грамберг. Во август 2016 година тие ја основаа SnacKultur, услуга за достава на здрави деликатеси. Од јануари можете да нарачате нивни рачно изработени дрвени кутии со овошје, решетки, ореви и пијалоци. Понудата е наменета првенствено на компании кои ги нарачуваат кутиите за своите вработени. „Нашите производи нудат предности за работодавците и вработените“, вели Грамберг. Чао, глупава чоколадна лента. Урамнотежената исхрана на работа е проблем во многу компании. Закуската во канцеларијата исто така треба да ги мотивира, да ги направи луѓето поефикасни и, според самопромоцијата на SnacKultur, да обезбеди „поздрави деловни односи“.
Тие се развија во „закуски извидници“
На основачите, и двајцата со дипломи по економија, им требаа неколку месеци за да се запознаат. Тие читаа книги за здрава исхрана и се дружеа. „Отидовме и на пазарот на големо и разговаравме со дилери“, вели младата претприемачка Клон, која, како и Грамберг, аплицираше за почетен грант од агенцијата за вработување и ги вложи сите свои заштеди во бизнис идејата. Тие бараа производител за нивните кутии за ужинка и ги тестираа опциите за испорака. Со цел да се постави камп, семејството Грамберг дури расчисти и соба.
И тие се развија во „извидници за закуски“, како што рече Клахн со намигнување. Дуото сега работи со неколку мали компании и производители. „Важно е да обрнете посебно внимание на суровините, без вештачки адитиви и да произведувате прилично“, вели Грамберг.
Нарачка/испорака: Се претплаќате на тимските кутии подолг период. Испораката е неделна или двонеделна. Постојат три различни големини за 8, 15 или 25 лица. Кутиите за состаноци и подароци може да се нарачаат поединечно. Обработката е едноставна преку веб-страницата www.snackultur.de. Испораките се вршат на почетокот на секоја недела. Со договор за претплата, празната кутија се враќа со следната испорака во еден вид систем на депозити. Услугата се одвиваше без проблеми во тестот.
Содржина: Нарачавме мала тимска кутија за тестот Абендблат. Ветените четири килограми овошје беа содржани во дрвената кутија. Бананите, јаболката, крушите, грозјето и клементините беа квалитетни и свежи. Имаше и осум енергетски шипки, шест мини-кесички со ореви, две кесички кокос чипс и енергетски чоколади - со златни листови.
Вкус/употреба: Кутијата е привлечна за очи. Овошјето беше особено добро прифатено, а расположението беше измешано кога станува збор за закуски. Многумина сметаа дека е позитивно што можат да испробаат нови работи. Имаше критики за златниот лист („излишен трик“) и чипсот од кокос („премногу мал“). Недостасуваше чоколадо. Комплексното пакување беше исто така критикувано. Во тим од осум лица, кутијата беше скоро празна по три дена. Останаа само кокосовите чипсови со зачинет васаби.
Однос на цена и перформанси: На прв поглед, тимската кутија изгледа скапо за 49 евра. Сепак, пресметката покажува дека ако ги купевте сите делови поединечно, тоа ќе чинеше околу 42 евра. Ако ги додадете трошоците за испорака, цената е сосема оправдана.
Заклучок: Здравото е одлично, но содржината на кутијата е - прилично скапа - дополнителна понуда. Сомнително е дали тоа ќе доведе до преиспитување на потрошувачката на слатки.
Пресуда за Абендблат: три од пет starsвезди
Стекнете нови клиенти
Деловните партнери вклучуваат бројни провајдери од Хамбург и околината, како што се производителите на енергетски ленти Foodloose и Wellnuss Snacks или Heimatgut, кои произведуваат чипс од кеale и кокос. „За нашите деловни партнери, нашите кутии се уште еден продажен канал и можност да освојат нови клиенти“, вели Нора Клахн, објаснувајќи го деловниот модел. Со извидниците за закуски, сè поминува низ само-тест, некои производи не успеваат. „На пример, исушената бобинка од аронија“, вели 29-годишникот. „Наводно е многу здраво, но мислам дека има сув и горчлив вкус.
Во моментов има три кутии на понуда. Тимската кутија е исто така достапна во три големини (49/69/89 евра). Се доставува до канцеларијата во областа Хамбург на неделно или 14-дневно во понеделник или вторник во вид на систем за претплата. Кутијата за состаноци (35 евра плус испорака) и кутијата за подароци (30 евра плус испорака) може да се нарачаат поединечно.
Промена на понудите
Секоја кутија е опремена со опсег што се менува. Тимските кутии имаат нова тема на секои два месеци. Покрај стандардната понуда за овошје, Кон и Грамберг спакуваа само ужинки од почетните компании во Хамбург во кутијата во март и април. Во мај/јуни се работи за здрав почеток на денот. Исто така, има и информативен лист што се менува со совети за производите и рецепт што одговара на сезоната.
Веќе неколку години, компаниите се грижат да им помогнат на канцелариските работници да имаат поздрави закуски помеѓу оброците. Само во Хамбург има половина дузина добавувачи кои доставуваат плодови од компанијата. Почетниот Bite-Box е насочен и кон овие клиенти со ореви, суво овошје и медни вафли. Фудист нуди пакет закуска од 11,90 евра месечно.
„Сè е во комбинација“
Со комбинација на овошје и закуски, SnacKultur е сè уште единствена на пазарот. „Сметаме дека сето тоа е мешано“, вели Нора Клахн. По првите неколку месеци, почетната компанија има половина дузина клиенти за тимска кутија, плус купувачи за кутиите за состаноци. Кутиите за подароци исто така одат добро. За време на Божиќната сезона, компанијата од Хамбург испрати 250 кутии во Австралија во име на клиенти. Тие сакаат нивниот бизнис со кутии да работи и да работи до крајот на годината. Itе има и чоколадо во него еден ден. „Не станува збор за воопшто да не јадеме чоколадо“, вели Грамберг. „Тоа е дека е добро чоколадо.