Ацтечко какао - рецепт за здраво топло чоколадо
Овој рецепт за казао од Ацтеките е за сите што сакаат да пијат нешто топло, чоколадо, но без целиот шеќер (и млеко) од врелото „какао“, како што го знаеме вообичаено. Овој рецепт се заснова на традиционален рецепт од домородното население во Централна Америка, Маите и Ацтеките и опишува како првично се уживало во какао со милениуми.
Какаото стана здраво
Сурово какао со органски квалитет * е вистинска супер храна и полна со важни витамини и минерали како магнезиум. Покрај тоа, какаото е една од храната со најмногу антиоксиданти - ширум светот! Но, штом какаото дојде во контакт со млеко и шеќер (како што е случај со нормалното чоколадо), шеќерот и протеините во млекото ги маскираат полифенолите во какаото - повеќето здравствени ефекти исчезнуваат.
- храната на боговите како висококвалитетен прав
- чисто зеленчук (100% какао во прав)
- внимателно исушени и мелени
- е идеален за мусли, смути, јадења и многу повеќе
Овој рецепт работи без млеко и шеќер и, со други здрави состојки како цимет, каранфилче, чили, ванила, ѓумбир и мед (или стевија), ви нуди вистинска корнукопија на антиоксиданти. Со овој рецепт можете самоуверено да зборувате за здрав пијалок какао кој ја задоволува желбата за нешто чоколадо, има вкусен вкус и исто така е многу здрав.
Ацтечко какао - антички рецепт
За староседелците од Централна Америка, какаото било свето растение, гравот бил резервиран само за црковните и државните глави и воини. На нивните маршеви, воините секогаш имаа ленена торба врзана околу половината со зрна какао. Дури и тогаш се знаеше дека суровото какао * дава сила - содржи важни хранливи материи и му обезбедува на организмот одржлива енергија со здрави масти, протеини, влакна и неколку јаглени хидрати.
Денешниот рецепт е приближно ист како и начинот на пиење какао - се знаеше дека е енергично и приготвува на температура за млади парови за зголемување на либидото. Современите научни студии покажуваат дека суровото какао всушност може да го зголеми тестостеронот и да ви помогне да изгубите тежина (видете брзо слабеење).
Шпанците донесоа зрна какао во Европа и го испија со топла вода ... но тоа не им се допадна на разгалените Европејци. Дури кога какаовиот прав беше дезапастен, измешан со млеко во прав и шеќер и притиснат во правоаголни форми, на луѓето им се допаѓаше. Секако дека е вкусно, но за жал здравствените придобивки од какаото се изгубени.
Суров какао во прав - со право се слави како супер храна.
Дали има добар вкус без млеко и шеќер?
Додуша, не е познато. Има вкус различен од вообичаеното топло чоколадо. Повеќе воден, помалку сладок, малку горчлив. Строго кажано, тоа е нешто сосема друго, единствениот натпревар е веројатно какаото. Ако сте малку трпеливи и го смените рецептот така што ќе ви се допадне, тоа е дефинитивно вкусен и многу задоволувачки пијалок - без многу шеќер и непотребни калории.
П.С .: Оригиналниот рецепт не вклучува ѓумбир и коријандер - тој веројатно се состоеше само од сол, бибер, какао и чили. Неколку зачини за да го зачините не можат да болат, нели? 🙂
Ако сакате да додадете неколку калории, препорачувам кокосово масло или масло од МКТ и добар органски мед.