Јадам здраво и останувам млад

Благодарение на успешната диета, Мишел Монтињак се етаблираше како иницијатор на револуционерен пристап кон слабеење: да се ослободиме од несаканите килограми, не смееме да го подложиме нашето тело на драстични и воопшто не ефективни лекови на долг рок, туку да размислиме фундаментално навики во исхраната.

Овој труд се однесува на луѓе постари од 50 години, свесни дека сега треба да се грижат за своето здравје повеќе од кога било. Точно е дека очекуваното траење на животот е значително зголемено од 1920-тите, на пример (и тоа е затоа што медицинската наука и фармацевтската индустрија навистина постигнаа непроценлив напредок), но подеднакво е точно дека работите се влошија до нивото на квалитетот на животот.

Зошто се случува ова? Бидејќи лекарите и научниците, во обид да најдат ефективни третмани за повеќе нови болести, го заборавија факторот на храна и постулатот што го услови преживувањето и здравјето на секое суштество според квалитетот на конзумираната храна. Мишел Монтињак ни покажува како можеме да ги спречиме, но и да ги подобриме, болестите кои обично се појавуваат со возраста, откажувајќи се од прекумерни медицински третмани и следејќи ја, балансирана исхрана, заснована на селективни критериуми, но не и рестриктивни.

Оваа книга одговара на суштинските прашања поставени од сите оние кои починале во раната младост, заинтересирани за правилно управување со својата тежина и одржување на завидна физичка и интелектуална форма: која храна обезбедува оптимален внес на витамини и минерали?, и како треба да бидат избрани и подготвени? Како ефикасно да се борите против кардиоваскуларните, дигестивните или ревматските болести, како да го зајакнете имунитетот и да спречите рак преку здрава и разновидна диета?

---