Ајде да јадеме за добар поглед
Додадете хранливи материи во вашата исхрана за да го зачувате и заштитите видот.
Ниту една храна не е повеќе синоним за добар вид од морковот. Од детството ни беше кажано намерно да го исецкаме овој портокалов зеленчук, ако сакаме да го заштитиме видот.
Врската со погледот морков не е само приказна. Морковот е полн со витамин А, кој е неопходен за добар вид. Сепак, ниту една хранлива материја не може да обезбеди кристално јасен поглед на иднината. Ако сакате да го заштитите видот, побарајте храна што ги содржи сите следниве хранливи материи кога одите да купите зеленчук.
Бета-каротен/витамин А.
Бета-каротен е портокалов пигмент кој спаѓа во класата на хранливи материи наречени каротеноиди. Нашите тела го користат за производство на витамин А, кој му помага на мрежницата да ја претвори светлината во сигнали што треба да ги обработи мозокот. Кога се администрира со витамини Ц и Е и минерал цинк, бета-каротенот може да ја забави прогресијата на дегенерацијата на макулата поврзана со возраста (AMD).
Колку ви требаат: 700 микрограми (мкг) дневно за жени од 19 години и постари.
Каде да најдете: Во групите производи: сладок компир (961 мкг. Претходно формиран витамин А по чаша), конзервирана тиква (953 мг на чаша), сурови моркови (538 мг на чаша), диња (467 мкг на средна диња).
Лутеин и зеаксантин
Докажано е дека овие антиоксиданти ја штитат макулата - делот од мрежницата кој е одговорен за чистиот централен вид. Макулата е таа што се влошува кај луѓето со AMD.
Колку ви требаат: Иако не постои утврдена РДА (препорачана дневна доза), истражувањето сугерира корист од 6-12 милиграми (мг) од двете хранливи состојки на ден.
Каде да најдете: Во групите производи: варен репка (10,3 мг на чаша), варен спанаќ (6,7 мг на чаша), варена брокула (1,7 мг на чаша), варени бриселски зелки (1 мг на чаша) Чаша).
Омега 3 масни киселини
Омега 3 масните киселини DHA и EPA ги штитат клетките во мрежницата. Тие можат да го намалат ризикот од AMD и да ги одржуваат подмачканите очи кај луѓе со синдром на суво око.
Колку ви требаат: Јадете масна риба двапати неделно или земајте 1,1 грам (1,100 мг) омега-3 масни киселини на ден од додатоци на рибино масло.
Каде да најдете: Во делот за морска храна: одгледуван лосос (4.504 mg на 170 g), сардела (1.00 mg на 56 g), бела туна (733 mg на 85 g) остриги (585 mg на 85 g), сардини (556 mg) за 56 g).
Ако сте вегетаријанец, можете да најдете омега 3 АЛА масни киселини во други извори освен риби, како што се семе од чиа, ореви, лен и соја или од додатоци извлечени од алги. Телото ја претвора АЛА во ЕПА во мали количини.
Ц витамин
Витаминот Ц, друг антиоксиданс, ги штити очите од оштетување како резултат на нестабилните молекули наречени слободни радикали. Оваа
може да го намали ризикот од развој на катаракта. Кога се зема со други хранливи материи (на пр. Бета-каротен, витамин Е и цинк), се покажа дека витаминот Ц ја забавува прогресијата на AMD.
Колку ви требаат: RDA за жени е 75 mg на ден.
Каде да најдете: Во групите производи: папаја (96 мг), јагоди (49 мг на чаша), варени бриселски зелки (48 мг на чаша), средно розов грејпфрут (44 мг), сурова брокула (39 мг на чаша).
Витамин Е.
Овој моќен антиоксиданс пак ги штити очите од штетните ефекти на слободните радикали. Кога се комбинира со бета-каротин и витамин Ц, витаминот Е може да го намали ризикот од AMD.
Колку ви требаат: 15 mg/ден витамин Е во форма на алфа-токоферол.
Каде да најдете: Во лешници, семиња и растителни масла: семки од сончоглед (12 мг на чаша), бадеми (7 мг на ¼ чаша), масло од шафран (5 мг на 1 лажица), кикирики (3 мг на ¼ чаша).
Цинкот го одржува здравјето на мрежницата. Исто така, помага при транспорт на витамин А до мрежницата за да се произведе заштитен пигмент меланин.
Колку ви требаат: 8 mg/ден за жени.
Каде да најдете: Во палетата производи морска храна, житарици и млечни производи: варен остриги (74 мг на 85 г), варен рак (6,5 мг на 85 г), збогатени житарки за појадок (3,8 мг на чаша за порција), темно пилешко (2,4 mg на 85 g), овошен јогурт (1,7 mg на 1 чаша), млеко (1,0 mg на 1 чаша).