Ајде да разбереме повеќе за холестеролот и триглицеридите!
Ајде да разбереме повеќе за холестеролот и триглицеридите
Што е холестерол?
Холестеролот е молекула која игра клучна улога во метаболизмот. Тоа е главна компонента на клеточните мембрани, каде што неговата концентрација варира во зависност од улогата на секоја клетка. На пример, мембраната на клетките на црниот дроб содржи доста големи фракции на холестерол.
Кои функции ги има холестеролот?
Холестеролот во клеточните мембрани има две главни функции. Прво, ја модулира флуидноста на мембраните, овозможувајќи им да ја одржуваат својата функција во широк опсег на температури. Второ, спречува истекување на јони (молекули што ги користи клетката за да комуницираат со нејзината околина), дејствувајќи како клеточен изолатор.
Овој ефект е од клучно значење за правилно функционирање на невронските клетки, бидејќи холестеролот богат со миелин ги изолира невроните и им овозможува да пренесуваат електрични импулси брзо на растојанија.
Холестеролот има и други важни улоги во метаболизмот кај луѓето. Холестеролот служи како претходник на стероидните хормони, кои вклучуваат полови хормони (андрогени и естрогени), минерални кортикостероиди, кои ја контролираат рамнотежата на вода и минерали во бубрезите и глукокортикоиди, кои контролираат протеини и јаглехидрати, имуносупресија и воспаленија. Холестеролот е исто така претходник на витамин Д. Конечно, холестеролот обезбедува рамка за синтеза на жолчни киселини, кои ги емулгираат диеталните масти за апсорпција.
Кои се триглицеридите?
Триглицеридите се липиди за складирање кои играат суштинска улога во метаболизмот и производството на енергија. Тие се молекуларни комплекси на глицерол (глицерин) и три масни киселини. Додека гликозата е најпосакуван извор на енергија за повеќето клетки, таа е обемна молекула што содржи помалку енергија за количината на простор што ја зафаќа. Гликозата се чува главно во црниот дроб и мускулите во форма на гликоген. Масните киселини, пак, кога се спакувани како триглицериди, се погусти извори на енергија од јаглехидратите, што ги прави супериорни за долгорочно складирање на енергија.
Омега-3 масните киселини во рибиното масло Лиси помагаат во намалувањето на триглицеридите и го зголемуваат добриот ХДЛ холестерол. Прочитај повеќе: