Јагнешкото месо што го содржи и како го готвите здраво

Иако се наоѓа во текот на целата година, кај нас јагнешко се јаде главно за Велигден. Но, дали е здраво да се јаде јагнешко или не? Кои се придобивките, а колку премногу? И колку е подобро да се подготви и да се јаде?

јагнешкото

Јагнињата генерално се одгледуваат без хормони и други лекови. Што е многу добро. Неговото месо е богато со протеини, а содржината на маснотии варира од парче до парче: помеѓу 16 и 20 гр маснотии на 100 гр.

Тоа е маснотија богата со заситени масни киселини и холестерол - затоа можеби е најдобро да се избегне и да се остави на работ на плочата. Ако имате висок холестерол и триглицериди, дебелина, хепато-бубрежна болест или хипертензија, изберете делови од јагнешко месо без маснотии, како што се бутовите, и консумирајте мали количини.

За здрави луѓе, јагнешкото е алтернатива на другите видови масно месо: посно јагне има малку калории, поточно 100 гр месо содржи само 160 калории.

Корисни совети за здрав оброк