Ајурведски посни супи - врв на вашиот пост - здрав пост
Во скоро сите форми на пост, се избегнува цврста храна и се трошат повеќе течности во форма на мирна вода, билни чаеви, смути и сокови. Во класичниот пост Бучингер, супа од пост или супа од алкален зеленчук се исто така многу важни. Од една страна, зеленчукот за супа обезбедува минерали и хранливи материи итно потребни за да се отстранат киселините за време на постот. Но, постои и друг, можеби поважен, аспект. Кога постете, периферијата на организмот е помалку добро снабдена со крв поради концентрацијата на внатрешната циркулација на крвта. Ова го олеснува замрзнувањето на луѓето. Позајмената супа не е само добредојдена промена на вкусот на вода, билни чаеви и сокови. Топлата супа создава и долготрајна и смирувачка внатрешна топлина. Затоа постот искусен се колне во нивната алкална супа од постот.
Дилемата за класичната супа од постот
Солта не смее да се додава во класичната посна супа. Физиолошки, ова не е проблем бидејќи зеленчукот, особено целерот, обезбедува доволно минерални соли. Но, бидејќи ние сме горе-долу сите солежни условувања денес (Потрошувачката на сол се намалува од 50-тите тројно !) многумина имаат чувство дека нешто недостасува во супата. Покрај тоа, мастите и маслата треба да се користат исклучително ретко кога се подготвува постелна супа. Бидејќи мастите и маслата се носители на вкус, чувството дека „нешто недостасува“ е засилено кај многумина. Ние го направивме ова набудување повторно и повторно на нашите долгорочни семинари за постење. По неколку обиди за варијација - иако ограничувачкиот фактор на содржината на сол и маснотии не може да се смени - најдовме оптимално решение на почетокот на 2018 година. Ова е во нашиот постен хотел во Шпанија Ајурведа одморалиште Порт Салви. Од кога ајурведскиот готвач подготви ајурведски посни супи за нашите групи, имаше само неограничени обожаватели на супа.