Академијата за исхрана и успешна приказна во Виена - PDF бесплатно преземање
Нашите цели Да го пренесеме и продлабочиме знаењето за основите на пријатна исхрана за децата Зајакнување на вештините за најважните теми и прашања во врска со исхраната, храната и спречувањето на болести зависни од исхраната Поддршка во соодветно на возраста и одржливо учење на поздраво однесување во амбиентот на градинката, целна група и практично ориентирани, едукативни Дидактичка подготовка на научно основана, ажурирана хранлива содржина Основен курс Структура и содржина Од теорија до пракса Пијалоци/житарки Овошје/зеленчук Добавувачи на протеини и маснотии Секојдневно јадење во градинка Работа на проектот Структура Број на учесници по курс: максимум 24 информативни единици: 21 во 5 модули според времетраењето на наставната програма: Удел на трошоците за 2 семестри: нема задолжително присуство: 80% документи за курсот: научно здрави, проверени со квалитет, тековни ажурирања, практична папка Тим: обучувачи и асистенти и наука пареа Завршен испит: целосна содржина на курсот, повеќе избор/отворени прашања Конечна потврда: Сертификат 2
Од теорија до пракса Нутриционистички состојби Нутриционистички препораки Нутритивно однесување Исхрана соодветна за деца Појадок и закуска Нутритивно образование и обука Родови аспекти Дебелина и последици УЕ: Донесен појадок, размислување за сопственото однесување во исхраната, здрава закуска Работа на проектот: Јадете подобро со пирамидата за исхрана Пијалаци/житарици Важни состојки и нивниот потенцијал за промовирање на здравјето шеќер, засладувачи, Нетолеранција на сол Стоматолошко здравје/кариес (стоп) Квалитетни цели или учење насочено кон искуство и дејствување UE: Квиз за пијалоци, шеќерна загатка, дегустација на сок, сладок и кисел трик, проверка на силата, препознавање на видови жито, оток на жито, ѓубриво дегустација на овошје/зеленчук, мешунки, разновидни билки органски, Фер трговија, одржливост Сезонски календар Големини и количини на делови Ароматизирање на UE: Вежби за релаксација, сензорна патека, дегустација на јаболка, дегустација на папрака, сензорна патека, мешунки 9 3
Нутриционистичко образование, проекти, работа со родители. Планирање и спроведување на проекти Презентација и повратни информации за работата на проектот Од проектот до секојдневниот живот Родителска комуникација Комуникација, информации и интеграција на базата на податоци WiNKi Ве покануваме на размена на идеи! Масти и протеини Млеко, сирење, месо, риба, јајце Вегетаријанство Храна за мозок Биолошки ЛМ Детска храна Квалитет на протеини и маснотии Интолеранции Куленски практики, идеи за рецепти Kcal? UE: Загатки со калории, дегустација на јогурт, загатки на маснотии Мени за јадење и култура на јадење Крива на изведба Барања Форма/системи за понуда Критериуми за квалитет ÖGE печат на одобрување Управување со жалби Нутритивно образование, родителство UE: Дизајн на мени, имагинарно патување 4
Напредни курсеви Содржина Датум 1 нови препораки за исхраната во детството Дебелина и нарушувања во исхраната Алергии и нетолеранција на храна Безбедност на храна, етикети за читање, специјална храна, рекламирање за деца Содржина Датум 2 Планирање и спроведување на проекти за исхрана Аспекти на одржливост WiNKi, комуникација со базата на податоци за проекти, родителска работа WiNKi Столб 3 преглед Проширување на основниот курс: Имплементација на 14 основни курсеви со по 5 модули (70 датуми) во текот на 2012-2014 година Целни групи: јавни и приватни спонзорски институции Ново: Напредни курсеви: Развој и имплементација на 6 напредни курсеви со 2 модули за избор (12 датуми) во периодот 2012-2014 година Целна група: Дипломирани студенти од Виена Академија за исхрана Обезбедување на квалитет придружна евалуација и документација Редовна обука и дискусии за повратни информации Преглед на знаење на крајот на курсот Евалуација на прашањата поставени од учесниците во текот на курсевите Ges Официјален поглед на понудата за обука Ориентација кон одржливост 5
Целни групи за проектот Директно достигнати целни групи за проекти Раководители, педагози, асистенти и воспитувачи од виенските градинки и дневни установи. Една четвртина од учесниците имаат миграциска позадина. Пропорцијата на машки учесници е репрезентативна. Целните групи на проектот достигнаа индиректно. Околу 20,000 деца и нивните семејства кои посетуваат градинки и дневни установи во сите области во Виена. Во многу случаи, дипломираните студенти ги вклучуваат своите тимови во нутриционистички проекти и/или за оптимизирање на внатрешните стандарди за квалитет. Институции за поддршка на национално ниво, z. База на податоци на WiNKi, разни специјализирани медиуми и настани Честитки! 6-ти