Акаи и гоџи бобинки - повеќе витамини Б и Ц од скоро сите други евидеро
Овие две бобинки станаа сè попопуларни во последните неколку децении и спаѓаат во групата суперхрана. Акаи и гоџи бобинките се сметаат за фонтана на младоста затоа што содржат многу антиоксиданти. Тие се исто така богати со хранливи материи и витамини.
Но, кои се разликите помеѓу акаи Бери и Гоџи Бери и кој од нив е тајната супер Бери?
Интересни факти за супер бобинки ачаи и гоџи
Бобинки акаи потекнуваат од бразилската прашума и имаат дијаметар од околу еден до два сантиметри и темно сина боја. Во најголем дел, темните бобинки се состојат од јадро што сочинува до 90 проценти. Само тоа е за јадење Каша и кора, кои го опкружуваат јадрото. Од друга страна, црвените гоџи бобинки, главно се одгледуваат во Кина, но исто така може да се садат и во вашата градина.
Дури и ако бобинки станаа навистина популарни кај нас во последните неколку децении, разни култури долго време им веруваа на активните состојки содржани во малите суперхрани. Во Јужна Америка акаи Бери скоро се користи како А. Главна храна а кинеската медицина гоџи Бери го користела како лек повеќе од 5000 години.
Кои хранливи материи содржат акаи бобинки и гоџи бобинки?
Бобинките Ачаи се полни со важни витамини и минерали кои имаат синергетски ефект. Ова значи дека хранливите материи разумно се надополнуваат и обезбедуваат брза и широка апсорпција во организмот. А. Разновидност на витамини се содржани во бразилските бобинки, вклучително и пред сè витамини од групата Б, витамин Ц, витамин Д и витамин Е. Тие исто така содржат голем број минерали и елементи во трагови, како што се калциум, магнезиум, калиум, железо и цинк.
Антиоксидансите содржани во бобинки акаи заслужуваат посебно споменување. Вие треба да слободни радикали се врзуваат во телото и на тој начин ги штитат нашите клетки. Стареењето на клетките на кожата исто така може да се спречи. Покрај тоа, се вели дека потрошувачката на акаи бобинки има позитивно влијание врз нашиот имунолошки систем, согорувањето на мастите, варењето и срцето.
Гоџи бобинките се полни и со важни витамини, како што се витамин А, витамини од групата Б и витамин Ц. Тие имаат повеќе витамини од групата Б од кое било друго овошје и три пати повеќе витамин Ц. како портокал. Кинеските бобинки содржат и голем број минерали. 50 грама исушени гоџи бобинки се доволни за да се задоволат дневните потреби за железо.
Покрај тоа, гоџи бобинките се важни снабдувачи на цинк и дваесет други важни минерали и елементи во трагови. Аминокиселините, есенцијалните масни киселини и секундарните растителни супстанции, исто така, придонесуваат за фактот дека бобинки се сметаат за суперхрана. Со овој уникатен состав, бобинките Гоџи ја зголемуваат потенцијата, ги зајакнуваат очите, срцето и имунолошки систем и осветли го расположението. Антиоксидансите, како и антиоксидансите на бобинките акаи, исто така го спречуваат стареењето на кожата.
Во кои форми се достапни бобинки акаи и гоџи бобинки?
Бобинките Ачаи се расипуваат многу брзо, тие се чуваат само 36 часа по бербата. Ова е причината зошто едвај можете да најдете свежи бобинки надвор од Јужна Америка. Јадрата на супер бобинки и пулпата се отстрануваат за извоз блиц замрзнат, за зачувување на состојките. Надвор од Јужна Америка, тие се достапни како сок, прав ачаи или замрзнат. Тие се особено добри во смути, житарици и десерти.
Гоџи бобинките може да се купат свежи во некои супермаркети во оваа земја, но сушени се уште почести. Одгледувањето свое во градината е исто така можно за бобинки свежо собрани да може да јаде. Активните состојки на гоџи бобинките се достапни и во сок, таблети, прав и чај.
Заклучок - која Бери е соодветна за вас?
И акаи и гоџи бобинките се богати со витамини, минерали и елементи во трагови. Како резултат, и двете имаат позитивен ефект врз телото и се многу здрави. Прашкасти или замрзнати, тие двајца не треба да изостануваат во ниту едно смути или мусли. Меѓутоа, ако сакате да јадете свежо или суво овошје, мора да прибегнете кон гоџи бобинки.