Ако; јаболка, тиквички, печурки од порцини или мајчина душица; скоро секој вид овошје, скапоцен камен; се, печурки и кру; матката К.
Без оглед дали се јаболка, тиквички, порцили печурки или мајчина душица - скоро секој вид овошје, зеленчук, печурки и билки може да се сочува прекрасно.
Сушењето е еден од најстарите начини за зачувување на храната и лесно се прави дома.
Сушење на воздухот
Најстариот метод е сушење на воздухот. Ова бара топло и воздушно место како што е таванот или заштитено подрачје на отворено, на пр., Балкон. За да се исуши, повлечете ја храната на конец или раширете ја на рамки покриени со газа или ткаенина. Најдобро е да се заштити храната со газа за да се заштити од инсекти. Не изложувајте овошје на директна сончева светлина, може да стане обезцветен.
Сува во рерна
Ако за сушење се користи посебен уред како што е рерната, тоа се нарекува сушење. Ставете овошје, зеленчук и печурки на листови за печење обложени со хартија за печење или на жичаната полица. Се суши со циркулирачки воздух на 30 до максимум 70 ° С. Кога се сушите без да циркулирате воздух, ставете дрвена лажица помеѓу вратата и апаратот за да може да се извлече влагата.
Практичен помошник
Дехидраторот е особено корисен ако сакате да сушите поголеми количини или често. Со електричниот апарат, можете да наполните неколку корпи за сушење и да ги поставите една врз друга. Во зависност од храната што се суши, температурата и времетраењето може да се постават со помош на тајмерот.
Регистрирајте се сега за сликата на билтенот за жени
Нашите најдобри вести, загатки, рецепти и водичи за оваа недела за вас преку е-пошта и бесплатно.
Времетраењето зависи од големината и дебелината на храната, содржината на вода, влажноста и температурата на местото на сушење. Сушењето завршува кога овошјето или зеленчукот може да се свиткаат, да бидат кожни и да не излегува повеќе сок. Печурките мора да бидат суви, а билките лесно да се мелат.
Важно