Алергија на храна и нетолеранција кај деца и возрасни
Повеќето лица се засегнати во одреден момент и до одреден степен од алергија на храна или нетолеранција на храна. Секогаш кога има непријатна реакција на нешто храна, поединецот се смета за алергичен на таа храна. Статистичките податоци покажуваат дека само 1% од возрасните и 3% од децата имаат дијагностицирани алергии на храна.
Затоа е потребно да се разликува алергијата на храна од нетолеранција на храна. Алергијата на храна е абнормален, патолошки одговор на внесување на храна и се активира со специфична реакција на имунитетниот систем и се манифестира со низа карактеристични симптоми.
Нетолеранцијата на храна е исто така абнормален одговор на еден вид храна, може да се манифестира слично на алергија, но е активиран од голем број механизми кои се различни имуни, одговорни за алергии. Така, луѓето кои имаат алергии на храна мора да ги идентификуваат предизвикувачите на алергијата и да ја спречат бидејќи овие алергии се генерално лесни, но исто така можат да имаат тешки форми и во исклучителни случаи можат да бидат фатални.
Децата се многу погодени од алергии, уште од рана возраст.
Така, алергија на млеко или формули од соја може да се појави и кај бебиња и кај постари деца. Алергиите во ова детство не вклучуваат состојби слични на астма, но можат да предизвикаат абдоминална колика, крвави столици или одложен раст. Клиничката слика на неонатална колика вклучува пред сè неоправдан плач во текот на ноќта и нивната причина е нецелосно расветлена (генетика, диета, итн.). За среќа, сепак, новородените колика поминуваат со созревањето на дигестивниот систем на бебето.
Кај деца под 2 години, повеќето алергии се прават на: риба, ореви, јајца, ореви и млеко, а формите може да варираат од едноставни коприва до анафилактичен шок. Исто така, постојат голем број овошја што можат да предизвикаат алергии:
праски, киви, јагоди, итн.
За да се избегнат алергиски реакции, потребно е да се елиминира алергиската храна и ако алергијата има сериозни, агресивни форми, потребно е секогаш да се носат, покрај документи за лична карта, белешка што укажува на видот на алергијата ) и комплет за прва помош (обично лекот против противотров препорачан од вашиот лекар) за итни случаи.
Решение: Скрининг тест за скоро 200 хранливи антигени Корисен е при водење на пациентот кон ротирачка диета од 8 до 12 недели.
Пациентот на тој начин ќе може да избегне јадење храна што не ја толерира и ќе ги замени со толерирана храна. Резултатот што му се дава на пациентот при вршење на овој тест е индивидуален профил на храна што ќе му помогне да ја замени храната против која има развиено антитела и, во исто време, да ги поврзе различните симптоми со конзумираната храна.