Алергии на храна - превенција, дијагноза, терапија

Дијагнозата на алергии на храна е обично покомплицирана отколку, на пример, на алергија на полен, бидејќи засегнатите треба да соработуваат со докторот за да ја откријат причината. Изобилството на можности се објаснува со разновидниот опсег на храна. Ако тестовите за кожа и крв со „стандардни алергени“ останат негативни, лекарот може да ве замоли да ја носите сомнителната храна со вас за тестирање.

Во случај на сомнителна храна, таканаречениот „тест за триење“ или „тест за боцкање“ може да се користи за да се утврди можната алергиска реакција на кожата. Ова е тековно практикувана постапка во многу алергиски центри, но исто така може да доведе до непожелни алергиски реакции.

Забелешка Информациите за дијагнозата и третманот на нетолеранција не можат да заменат лична консултација во комбинација со дијагноза на лекар, веројатно со помош на диететичар. Диетите базирани на само-дијагностицирање и дијагностицирање од Интернет и користење сомнителни тестови (на пример, за IgG наместо IgE) лесно може да доведат до неухранетост и неухранетост.

Како се поставува дијагнозата на алергии на храна?

Постапката за дијагностицирање на алергии на храна е грубо поделена на:

Интервју за анамнеза: Сеопфатната дијагноза за алергија вклучува детална дискусија со лекарот, при што детално се објаснети поплаките и можните врски. Исто така е важно дали семејството е веќе свесно за алергии. Во овој случај, може да има зголемена тенденција. Дневникот за храна е особено корисен и информативен. Во ова, засегнатото лице документира подолг временски период што, кога и колку храна е изедена и кога се појавиле поплаки во каква форма.
Алергиски тест: Се користат различни методи, особено крвта се испитува за IgE антитела (CAP тест), претежно исто така реакцијата на кожата на алергенот (боцкање, триење, епикутан тест). За повеќе информации, видете Алергиска дијагностика и лабораторија/алергија.
дијагностичка диета: Ако се сомневате во одредена алергија, избегнувањето на алергенот е најголем приоритет. Специјални диети, како што е диета за елиминација или диета со низок алерген, често се користат за поддршка на резултатите сè додека симптомите не се намалат. Дијагностичката диета со последователна провокација со голтање на одреден алерген орално може да се спроведе само во специјализирани центри, бидејќи исто така може да доведе до сериозни алергиски реакции. Провокацијата како златен стандард во дијагностиката за алергии на храна дава јасен резултат дали е присутна клинички релевантна алергија и која доза едвај се толерира или повеќе не се толерира.

Како се лекува алергијата на храна?

Терапијата се состои во намалување на внесувањето на одредени проблематични супстанции преку храна или нивно целосно избегнување. Не постои општа препорака во исхраната за алергии или нетолеранција.

Совети за превенција

Доењето е најдобрата превентивна мерка против алергии на храна. Според австриските препораки за комплементарна храна и Светскиот здравствен орган (СЗО), ексклузивното доење е идеална заштита за првите шест месеци од животот. Womenените кои дојат (како што се бремени жени) веќе не се советуваат да избегнуваат каков било вид на храна како превентивна мерка. Меѓутоа, ако бебето веќе има развиено алергија, мајката мора да избегнува да го внесува алергенот, бидејќи може да дојде до детето преку мајчиното млеко.
Ако деца со постоечка алергија или зголемен ризик од алергија не можат да се дојат, треба да се хранат хидролизирани млечни производи или аминокиселински формули, кои во моментов се нарекуваат ХА храна (ХА = хипоалергично), бидејќи постои ризик од алергии на детето за 30 проценти доколку едниот родител е алергичен, 60 проценти ако и двајцата родители се алергични.
Пред возраст од шест месеци, кравјото млеко треба да се избегнува целосно. Од шестиот месец од животот, кравјото млеко може да се користи во мали количини од 100 до 200 ml на ден (полека се зголемува) за да се подготви каша од млеко и житни култури. Каша направена со кравјо млеко треба да се храни само еднаш на ден. Кравјото млеко е несоодветно како пијалок во првата година од животот.
Воведувањето на цврста храна (комплементарна храна) треба да започне лажично помеѓу почетокот на петтиот месец од животот (17-та недела од животот) и крајот на шестиот месец од животот (26-та недела од животот).
Одредена храна како риба, јајца или кикирики се сметаше за критична храна во минатото во однос на развојот на алергии. Во меѓувреме, научните студии покажуваат дека контактот на мали количини на многу различни намирници му овозможува на телото подобро да се прилагоди, па дури и да спречи алергии. Сепак, избегнувањето на таканаречената алергиска храна нема превентивен ефект.

Погледнете Исхрана за новороденчиња за повеќе информации.

Веб-страницата исто така обезбедува информации за јадење уште од самиот почеток! - проект за соработка помеѓу Министерството за здравство, АГЕС и чадор организацијата на австриското социјално осигурување.

Користената литература може да се најде во библиографијата.

последно ажурирано 25.09.2018
Одобрено од уредниците на здравствениот портал
Последно вештачење од Унив.-Проф. Д-р Ерика Јенсен-Јаролим До базенот на експерти