Алергија на храна - Друштво за хистерија во лактоза
Тековни новости во Зидојче цајтунг
Контролна табла
економија
Минхен
Култура
општеството
Знаење
Алергија на храна: Хистерија во лактоза
Поради сомнителни тестови, милиони Германци се убедени дека се алергични на одредена храна. Само пет проценти од Германците се всушност погодени.
Колегата неодамна пие само капучино со соја млеко. Тој вели дека не може да добие кравјо млеко, неговото тело не може да толерира лактоза. Соседот реагира на бел леб со болка во стомакот. И братучетката избегнува пченица како млеко откако лекарот потврди дека е нетолерантна кон двајцата. Понекогаш се чини како да е модерно да не се толерира оваа или онаа храна.
Всушност, секој петти германец е убеден дека нивните тела се бунат против одредена храна. Може ли ова да биде? Не, максимум пет проценти од Германците реагираат со чешање во грлото, житарки, гадење, дијареја или отежнато дишење на лешници, видови овошје, пченица, кравјо млеко, јајца од кокошка, соја, риба или друга храна.
Главна причина за ова несовпаѓање се тестовите базирани на имуноглобулини од класа G (IgG). Според упатството на европските и германските друштва за алергии, овие ИГГ-тестови со храна се сметаат за бесмислени. Како и да е, тие се агресивно рекламирани од многу лекари и алтернативни лекари. „Давателите на тестови сакаат да се преправаат дека сè уште се во научна дискусија“, вели Јорг Клајн-Тебе, алерголог од Центарот за алергии и астма во Вестенд во Берлин и секретар на сегашното упатство. Нивните автори сега ги прегледаа сите релевантни студии. Соодветно на тоа, недостасува убедлив доказ дека IgG антителата против храната имаат дијагностичка вредност.
Здружението на нутриционисти неодамна предупреди да не започне нутриционистичка терапија врз основа на овие тестови. Ова може сериозно да го ограничи квалитетот на животот. „Честопати ми доаѓаат очајни луѓе кои, врз основа на ваков тест, треба да изостават од 40 до 50 јадења и повеќе да не знаат што сè уште можат да јадат“, вели Имке Рис, нутриционист во Минхен и коавтор на упатството. Диетите се особено опасни за децата. Тие може да доведат до неухранетост, на пример, ако млечните производи се избегнуваат без причина.
Неколку недели може да поминат пред да има јасност
Тоа е нормален процес и не е знак на болест што телото реагира на протеините од храна со производство на IgG антитела. „Нивото на IgG покажува само која храна се јаде често“, вели Клајн-Теб. „Тие се покачени и кај луѓе кои не покажуваат симптоми. Според научниците, високите вредности на IgG може дури и да се проценат поволно затоа што тие често се поврзани со толеранција на храна. Така, тие покажуваат со што телото добро може да се справи.
Експертите зборуваат само за алергија на храна само ако имунолошкиот систем реагира прекумерно на безопасни работи. Погодените луѓе потоа развиваат антитела од класа Е (IgE). Овие класифицираат супстанции како што се поленски протеини или протеини од кравјо млеко како опасни и ги предизвикуваат мастоцитите да ослободуваат хистамин и други воспалителни супстанции.
Алерголозите можат да пронајдат алергија на храна со специфични тестови на крв или кожа. Во случај на сомнеж, само диета за елиминација и последователна провокација, што се спроведува во болницата од безбедносни причини, ќе донесе јасност. Може да поминат неколку недели за да се демаскира храната како виновник. Понекогаш алергологот не може да најде никакво објаснување за симптомите.
Лекарите заработуваат на тестовите
Бројни натуропати и некои лекари сè уште иницираат безвредни тестови на IgG. Според производителот, не само што можат да се откријат поплаки за нетолеранција на храна; Тие исто така треба да помогнат при синдром на нервозно дебело црево, воспалителни болести на цревата, како и акни, невродерматитис, псоријаза, мигрена, хроничен замор и дебелина. Понекогаш лекарите ги нарачуваат тестовите од незнаење - на крајот на краиштата, компании како Imupro, Evomed, Pulsamed, Cyto Labourgesellschaft или York-Test ги рекламираат како сигурни дијагностички алатки.
И: натуропатите и лекарите не заработуваат лошо на тестовите. „Одредувањето на антитела на IgG против неколку стотици храна чини помеѓу 300 и 800 евра“, вели Клајн-Теб. Повеќето компании за здравствено осигурување не ги покриваат трошоците, но некои ги покриваат - што само ја зголемува конфузијата дали тестовите даваат корисни резултати.
„Особено кога станува збор за нетолеранција на храна, на Интернет кружи изобилство на полувистини; покрај тоа, честопати е тешко да се најде причината за дифузни симптоми како што се мигрена или гадење“, вели Клајн-Теб. Затоа многу терапевти се потпираат на ИгГ тест. Честопати пациентите инсистираат на тестот затоа што сакаат јасна дијагноза.
Сепак, многумина навистина доживуваат краткорочно подобрување на нивните симптоми по диета што се придржува врз основа на ИгГ тестот. За Валтер Дорш, алерголог и специјалист по алтернативна медицина во Минхен, ова не е аргумент во корист на ИгГ-тестовите: „Ако некој е убеден во терапија, веднаш се чувствува подобро. За жал, поради високата сметка, очигледно е да веруваме во исцелителен успех “.