Алергија на храна - крик на телото за помош - телесната тежина
Ако често се чувствувате надуено, уморно или не се чувствувате добро после јадење; ако имате честа болка во стомакот, грчеви или проблеми со цревата; ако имате сериозни желби за храна или одбивност кон храна; Ако почувствувате бројни симптоми кои едноставно не можете да ги објасните, или кои понекогаш стануваат повознемирени, раздразливи или депресивни, може да имате алергија на храна.
Алергијата достигна размери на епидемија и се проценува дека за неколку години, алергии ќе се појават во половина од Европа. Алергиите на храна се од посебна загриженост бидејќи тие сега се препознаваат како придонесувач за многу здравствени проблеми и болести, особено кај децата.
Многу научници и медицински професионалци веруваат дека лошата диета и огромното количество токсини што сега се присутни во нашата исхрана се главните фактори во ова невидено зголемување на бројот и сериозноста на алергиите во последните неколку децении.
Кога храната штети наместо да помага
Голем дел од нашата храна е прекумерна продукција и се третира со токсини од производството до продажбата. Наместо да биде главен извор на вистинско здравје и еластичност, храната што ја внесуваме може да ја наруши способноста на нашето тело ефикасно да управува со секојдневниот стрес и да ги елиминира токсините кои не напаѓаат од сите страни. Не е ни чудо што сè повеќе наши тела реагираат на алергии на храна.
Алергиите на храна не само што ги оштетуваат нашите тела (и умовите), туку исто така нè спречуваат да ги добиеме целосните нутритивни придобивки од здравата храна што ја јадеме. Со оштетување на нашиот дигестивен систем, тие можат да спречат храна да се распадне целосно во основни хранливи материи и да ја нарушат способноста на телото правилно да ги апсорбира достапните хранливи материи. Ова може да доведе до недостаток на хранливи материи и неухранетост, иако може да имате многу добра храна.
Друг проблем е што алергиите на храна можат да ја ограничат вашата способност да јадете храна што ви треба. Разновидната диета нуди максимална сигурност дека ги добивате потребните хранливи материи. Меѓутоа, ако се плашите од реакција, можеби ќе ја ограничите вашата исхрана повеќе отколку што треба. На пример, лице со алергија на швајцарска блитва или сребрена репка може да ги отстрани сите зеленило од нивната исхрана, ако реагира само на одредена хемикалија што се наоѓа во растенијата од цвекло. Род. Со елиминирање на сите зеленило, тоа лице ќе изгуби многу од здравите својства на зелените, кои се одлични извори на хлорофил, калциум и магнезиум.
Алергенска или реактивна храна е онаа што предизвикува алергиска реакција, на пр. Б. коприва, отежнато дишење, грчеви во стомакот или назална конгестија. Храната што е најалергична (особено за деца) е: млеко-пченица-пченка-шеќер-соја-јаткасто јајце.
Друга високо-реактивна храна е: овес, квасец, чоколадо, морска храна, говедско и агруми.
Сепак, може да развиете нетолеранција, чувствителност или алергија на која било храна. Степенот на чувствителност на храната зависи од нивото на толеранција. за храната. Можеби ќе можете да јадете мали количини на храна, но да одговорите на поголеми количини. Или, некоја храна може да се јаде без реакција од време на време, но не почесто.
Всушност, можеби нема да реагирате на таа одредена храна, туку на една или повеќе од состојките во таа храна. Можеби ќе се изненадите кога ќе дознаете дека најчестите проблематични супстанции се витамини и минерали во храната. Тие можат да доведат до алергиски реакции на многу храна што ја јадеме секој ден. Други главни причини за алергии на храна се адитиви во храна, сулфур, пестициди, биотехнологија и генетски инженеринг.
Симптоми на алергија на храна
Постојат многу знаци на предупредување кои укажуваат на алергија на храна: темни кругови под очите, чести душкања или расчистување на грлото, раздразливост, промени во расположението, хиперактивност или чест замор. Други знаци може да вклучуваат главоболка, болка во стомакот, проблеми со дебелото црево, болка во мускулите, кашлање или отежнато дишење и чести проблеми со варењето и дишењето. Симптомите варираат од личност до личност. Чести знаци на алергија на храна се:
Проблеми со варењето на храната - Реакциите на алергени во храната може да ги оштетат wallsидовите на дигестивниот тракт и исто така да го нарушат рамнотежата на хормоните и хемикалиите неопходни за правилно варење и елиминација. Ова може да доведе до проблеми како синдром на спукан црево, во кој theидовите на тенкото црево истекуваат делумно варена храна во крвотокот. Ова може да доведе до гасови, грчеви во стомакот и воспаленија, синдром на нервозно дебело црево, болести на автоимун и имунолошки дефицит и многу други проблеми.
Блокирани дишни патишта - Алергените на храната се одговорни за прекумерната слуз кај многумина кои страдаат од алергија, што доведува до хронично блокиран нос и лигави грла и инфекции на ушите. Бебињата имаат многу мали горните дишни патишта и потребно е многу малку за да се блокираат. Кога алергените се отстрануваат од храната, слузот се суши.
Инфекции на средното уво - Над 70% од децата во одреден момент страдаат од отитис медиа. Многу истражувачи веруваат дека ова се должи на алергии на храна, особено на млеко и пченица. Една студија објави дека 78% од децата со отитис имале алергии на млеко, пченица, белка од јајце, кикирики и соја. 86% покажаа значително подобрување кога оваа храна беше исфрлена од исхраната.
Ментални или емоционални проблеми - Алергиите на храна се јасно поврзани со низа ментални нарушувања и однесувањето, вклучително и аутизам и хиперактивност кај деца, анксиозност, депресија, слаба концентрација, промени во расположението и магловити промени.
Зависност од храна - Ако сте зависник од храна, веројатно сте алергични на неа. Тоа е затоа што алергиските реакции во организмот предизвикуваат ослободување на одредени хемикалии, вклучително и опиоиди, кои прават да се чувствувате добро. Кога се чувствувате посреќни кога јадете, може да имате желби.
Видови на алергии на храна
Ако сте алергични на храна, може да почувствувате непосредна или одложена реакција на храната. Моделот на непосредна реакција се нарекува алергија на храна Тип I. Веднаш или за кратко време по потрошувачката, се појавуваат јасни и често драматични симптоми. Ако сте алергични на печурки, може да добиете грчеви во стомакот во рок од еден час откако ќе јадете рагу што содржи печурки. Дете со Тип 1 реакција на киви може да доживее силно чешање во устата или повраќање во рок од 15 минути по јадење овошје киви.
Најопасната реакција од типот I се нарекува анафилакса - сериозна реакција што може да биде фатална за неколку минути. Ако вие или вашето дете почувствувате светлоглавост, отечен јазик или грло, отежнато дишење, несвестица или отекување на лицето веднаш по неговото јадење, веднаш побарајте медицинска помош.
Лесно се дијагностицираат алергии на храна од типот I. Тие реагираат на алергиски тестови на кожата и се појавуваат на крвни тестови бидејќи доведуваат до вишок на IgE антитела. За многу лекари, ова е единствената вистинска алергија на храна. Неодамнешните проценки покажуваат дека алергии на храна од типот I се јавуваат кај 3-5% (понекогаш и до 8%) од деца и 1-2% од возрасни.
Нема IgE антитела вклучени во алергија на храна тип II. Наместо тоа, може да се произведат IgA, IgG и IgM антитела. Овој модел на реакција е поврзан со ослободување на воспалителни супстанции од страна на имунолошкиот систем. Многу алергии на храна се од овој тип, така што тие нема да бидат откриени со стандардни тестови за алергија, кои обично тестираат само за IgE антитела.
Некои реактивни обрасци се „скриени“. Одложените модели на алергија на храна (наречена алергија на храна од типот III) често остануваат незабележани бидејќи симптомите обично не се очигледни и може да се појават неколку дена откако ќе ја јадете храната. Бидејќи тие не вклучуваат производство на вишок IgE антитела, одложените реакции на алергија не се појавуваат дури и со кожни тестови или тестови со IgE антитела. Наместо тоа, тие се појавуваат како групи на физички, однесувањето и проблеми со учењето кои влијаат на повеќе системи на телото во исто време.
Алергијата од типот III може да се појави како комбинација на периодични или постојани симптоми како што се отежнато дишење, често чистење на грлото, епизоди на хиперактивност и емоционална хиперсензитивност, хронична назална конгестија и вообичаени симптоми слични на грип. Друго лице може да доживее периодични главоболки, чести чешања на очите, болки во стомакот, замор, депресија, отежнато спиење и отекување на лимфните јазли. Тешко е да се дијагностицира овие одложени модели на одговор на алергија на храна. Сепак, според многу лекари, тие се водечка причина за алергии на храна, особено кај децата.
Всушност, алергиите на храна се толку чести - и сè уште толку чести - што секоја недефинирана медицинска состојба што покажува различни симптоми и симптоми на тело треба да се гледа како знак на алергија на храна се додека не се докаже спротивното.
Порано се прифаќаше дека децата ги надминуваат алергиите на храна, а возрасните понекогаш пријавуваат исто, но сега кога алергиите се развиваат и се менуваат со текот на времето. На пример, алергии на млеко или јајца може да доведат до респираторни или други алергии или до разни здравствени проблеми. За да се појави вистински лек, мора да се лекуваат основните алергии.
Најчестиот третман за алергии на храна е избегнување. Ова ќе ги ублажи симптомите и ќе спречи понатамошно оштетување. Сепак, ова може да значи доживотно ограничувачки диети.
Постојат докази дека јадењето органска храна може да ја намали фреквенцијата или сериозноста на алергиски реакции на храна, па дури и да помогне во заштита од алергиски реакции. Органската храна обезбедува повеќе високо квалитетни хранливи материи за градење на имунолошкиот систем, кој е секогаш слаб кај страдалниците од алергија. Секако, диетата богата со органска храна ќе го намали ризикот од развој на алергии на адитиви во храната и пестициди и може да ја намали појавата на алергии.
Меѓутоа, ако веќе имате алергии на храна, штетата што тие веќе ја предизвикале треба да се коригира.
Најдоброто решение за алергии на храна е десензибилизација. Постојат неколку опции за третман, од кои некои го имунизираат телото од алергени користејќи екстракти земени од под јазикот или инјекции. Акупунктурата исто така се покажа како ефикасна во лекувањето на некои алергии. Проблемот е во тоа што овие терапии може да не ги решат основните здравствени проблеми како што се недостатоци во исхраната, преоптоварување со токсини или стрес кои првенствено предизвикуваат алергии на храна.
За да пронајдете вистинско решение за алергиите на храна, изберете програма што вклучува детоксикација за ослободување на организмот од токсини кои придонесуваат за алергии, поправете други основни здравствени проблеми и десензибилизација на алергените што влијаат на вас.
Штом алергиите на храна се контролираат или исчистат, важно е да побарате солидни нутриционистички совети за одржување и зајакнување на здравјето на имунитетниот систем. Ако не јадете доволно правилна храна или јадете премногу погрешна храна, ризикувате да развиете нови алергии или други проблеми. Добрата исхрана е сè уште вашата најдобра заштита.