Алергија на ореви - алергија на кикирики - што е дозволено Точно ракување!
Што можете да јадете кога имате Алергија на кикирики или еден Алергија на ореви Има? Сите пациенти или нивните родители кои се соочуваат со дијагнозата си го поставуваат ова прашање. Честопати многу се изоставува од крајна претпазливост. Сепак, не е секогаш потребно да се направи без. Затоа MeinAllergiePortal разговараше со д-р. Ивон Браун, квалификуван нутриционист, нутриционист/ДГЕ и специјалист за исхрана по алергологија (ДААБ) за тоа што да прави со алергија на ореви или алергија на кикирики дозволено е, и како тоа правилно ракување со овие алергии изгледа.
Мис д-р. Браун, ако е дијагностицирана „алергија на ореви“ или „алергија на кикирики“, мора да избегнете предизвикувачки алерген. Дали тоа значи дека и другите видови ореви се забранети?
Во групата ореви (ореви) спаѓаат индиски ореви, лешници, ореви макадамија, бадеми, бразилски ореви, пекани, ф'стаци и ореви. Со „алергија на ореви“ многу ретко се случува да има навистина алергија на сите јаткасти плодови. Најчести алергии се лешниците и оревите.
Алергијата мора индивидуално да ја дијагностицира толеранцијата на одделни сорти на ореви. Тогаш, лицето апсолутно мора да ги избегнува оревите што предизвикуваат алергија. Другите ореви може да се јадат. Алергии на ореви често се поврзани со тешки симптоми, па затоа треба да се постави навистина добра дијагноза.
Ако имате алергија на ореви, не треба да правите без сите ореви?
Апсолутно не, на пример, ќерка ми е алергична на многу ореви. Но, таа може да јаде бадеми без никакви проблеми. Затоа, се разбира, таа може и треба да продолжи да ги јаде. Освен страдателот од алергија на ореви, „оревите“ не се нездрави, туку важен дел од урамнотежената исхрана.
Ова исто така важи и за кикирики?
Ботанички, кикириките припаѓаат на семејството на мешунки, а не на ореви. Затоа, алергијата на кикирики не е нужно поврзана со алергија на ореви и нема причина да се избегнуваат ореви преку табла. И покрај тоа, едно лице може да биде алергично на кикирики и ореви во исто време. Многу страдаат од алергија имаат алергија на неколку намирници. Ова исто така мора да се утврди индивидуално.
Како се класифицираат тигарските ореви во овој контекст?
Тигар орев е туберозно растение. Тоа не е ботанички поврзано со бадеми или ореви. Тигарките имаат вкус на лешници и бадеми. Затоа, тие им нудат на страдалниците од алергија на ореви одлична алтернатива „орев“. Тигарците се достапни чисти или како снегулки, брашно и намаз. Сакам да го користам финото брашно во Божиќната пекара. Страдачот од алергија на ореви треба да биде внимателен, особено со ширењето. Многу ширини од тигарско оревче содржат предупредување: „Може да содржи траги од ореви“. За жал, овие намази тогаш не се алтернатива на кремот од ореви.