Алкална храна
Нашата западна, индустријализирана и таканаречена „модерна“ диета снабдува премногу киселини (поточно: кисели еквиваленти) отколку што му треба на организмот или може да ги излачува.
Киселините и базите се еднакво важни за нас како и бактериите. Добро познатата реченица важи и тука:
„Во вистинско време на вистинско место“.
Киселините и базите се мерат. PH вредноста го одредува степенот на киселост. Скалата се движи од
| pH 1 ==> | pH 7 ==> | pH 14 |
| силно кисело | неутрален | силно основно |
PH на телесните течности
| крв | 7.35-7.45 |
| плунка | 7.5 |
| Панкреас | 8.8 |
| урина | 6,5 - 7,0 |
| Амнионска течност | 8,0-8,5 |
| Семенска течност | 7,5-8,0 |
Здравата кожа има pH 7,3 - 7,5
На желудникот со pH вредност 1,5 (силно кисел) и на вагиналниот секрет со pH вредност 3,5 им треба голем алкален резервоар за да може да ја задржат својата природна киселост.
Прецецидификацијата го нарушува ацидо-базното регулирање на желудникот и вагината. Последиците се: гастритис, чир на желудник, како и воспаление и габична инфекција на вагиналната мукоза.
Нормалните вагинални секрети содржат не само клетки на мукозната мембрана, туку и огромни количини на бактерии (приближно 100 милиони микроби на милилитар). Овие резидентни бактерии се првенствено бактерии на млечна киселина (лактобацили). Овие напредуваат подобро од повеќето други микроби во речиси без железо околината на вагината. Тие го претвораат шеќерот од клетките на вагината во млечна киселина (лактат) и со тоа ја намалуваат pH вредноста во вагината.
Нормално, pH вредноста на вагината треба да биде под 4,5 поради лактатот ослободен од млечните киселини, а со тоа и под pH вредноста на нашата кожа. Оваа кисела средина на вагината е крајно неповолна средина за размножување на повеќето други микроби. Ниска вагинална pH вредност овозможува ефикасна заштита од колонизација на вагината од патогени микроорганизми како што се бактерии, габи или протозои (едноклеточни микроби).
Покрај лактат, повеќето соеви на млечна киселина произведуваат и други супстанции кои го инхибираат растот на конкурентни микроби, како што се водород пероксид или молекули на протеини од антибиотици. Во повеќето случаи, пет до осум различни соеви на млечна киселина бактерии се наоѓаат во вагиналните секрети на здрави жени. Составот на племињата жители на вагината, сепак, може да варира во голема мера од жена до жена. Ова е веројатно една од причините за различната подложност на вагинални инфекции. (1)
Ако постојано јадете премногу кисела храна, мора да сметате на бројни хронични болести.
Следниве болести се промовираат со премногу киселина:
- Ревматизам и гихт
- артроза
- Камења во жолчката и бубрезите
- остеопороза
- артериосклероза
- мигрена
- Интерстицијален циститис
- Синдром на иритирани црева
- Алергии
Последователна штета, на пр. Б. Нарушувања на заздравувањето на раните се влошуваат со прецедификација.
Во идеален случај, самото наше тело обезбедува избалансиран баланс на база-киселина.
На нашето тело му требаат киселини секој ден, на пр. Б. за варење, во спротивно тој ќе се разболи за кратко време. Не станува збор за избегнување на какво било внесување киселина. Целта треба да биде да се намали внесувањето на кисела храна на здраво ниво и да се консумираат повеќе храна богата со бази.
Основите се „противници“ на киселините. Киселини и бази мора да бидат присутни во организмот во одреден сооднос. Базите пуферираат премногу киселини.
Природната киселинско-базна рамнотежа се состои од приближно 20% киселини и 80% бази.
Најмногу од сè, киселата pH на урината е доказ дека бубрезите всушност излачуваат вишок киселини. Флуктуира постојано во текот на денот. Во случај на дефект на заштитниот слој на мукозната мембрана во мочниот меур, како што се Б. е случај со интерстицијален цистит, може да биде „забележлив“ кога урината е многу кисела. Сепак, pH вредноста на урината не е сигурен показател дека телото е премногу кисело; pH вредноста на крвта треба да се утврди за ова.
Со цел да му олесниме на нашето тело да ја израмни pH вредноста на нејзината идеална вредност, мора да најдеме точна рамнотежа на диета со алкална и киселина. Таквата диета треба да се состои од најмалку 75% алкална храна, како што е зеленчук, и никогаш повеќе од 20 до 25% храна што формира киселина. Ве молиме, никогаш не заборавајте да пиете доволно течности!
Храна формирана киселина се сите видови месо, производи од живина, риба и морска храна. Слатководната риба има најмала киселост.
Јајца, млечни производи, производи од квасец, бел леб, тестенини, повеќето видови ореви, слатки и алкохолни пијалоци, лимонади, кафе и црн чај, исто така, имаат закиселувачко дејство. Ако не сакате без кафе, треба да преминете на еспресо и наместо млеко да користите пијалок од ориз или соја.
Алкална храна главно се компири, зеленчук и трева, особено суров зеленчук како што се свежи краставици и зеле, темна зелена салата, овошје, соја и суво овошје. Овошјето како лимес и авокадо, како и тофу, свежо соја, бадеми, маслиново масло (7) и сите видови семе и житарки, исто така, имаат алкално дејство.
Табела на основна храна:
На секоја храна може да се додели број што го одразува приближниот релативен потенцијал на алкалност/основност (+). Колку е поголем бројот, толку е поосновна храната.
| зеленчук | ореви | ||
| Зеле од Брисел | +0,5 | Бразилски орев | +0,5 |
| Грашок, зрел | +0,5 | Бадеми | +3.6 |
| аспарагус | +1.3 | овошје | |
| Црн корен | +1.5 | вар | +8.2 |
| Бела зелка | +2.0 | Свеж лимон | +9.9 |
| Зелена салата | +2.2 | домат | +13.6 |
| кромид | +3.0 | Авокадо (протеин) | +15,6 |
| карфиол | +3.1 | Ceитарки и мешунки | |
| Бела зелка | +3.3 | Оброк од леќата | +0,5 |
| Савојска зелка | +4,5 | Напишано | +0,5 |
| Зелена салата од јагнешко | +4.8 | просо | +0,5 |
| Грашок, свеж | +5.1 | леќи | +0,6 |
| тиквички | +5,7 | Брашно од соја | +2.5 |
| Црвена зелка | +6.3 | тофу | +3.2 |
| Стебленца од караница | +6.3 | Соја, свежа | +12.0 |
| Праз (кромид) | +7.2 | Бел грав | +12.1 |
| Крес | +7.7 | Гранулирана соја | +12,8 |
| спанаќ | +8.0 | Соја ореви | +26,5 |
| пиперчиња | +8.3 | Соја лецитин (чист) | +38.0 |
| боранија | +11.2 | Семиња и јадра | |
| киселица | +11.5 | сусам | +0,5 |
| лук | +13.2 | Семиња ким | +1.1 |
| целер | +13.3 | Семе од анасон | +1.3 |
| Ендива, свежа | +14,5 | ленено семе | +1.3 |
| Кајан пипер | +18,8 | Семе од ким | +2.3 |
| глуварче | +22,7 | Семки од сончоглед | +5.4 |
| Зеле грав | +29,5 | Семки од тиква | +5.6 |
| Краставица, свежа | +31.5 | Ernито од пченица | +11,4 |
| корен зеленчук | Ладно цедени масла | ||
| Компири | +2.0 | маслиново масло | +1,0 |
| Бела ротквица | +3.1 | Маслото од ленено семе | +3.5 |
| Репка | +3.1 | ||
| Колраби | +5.1 | ||
| рен | +6.8 | ||
| Бела репка | +8.0 | ||
| Морков | +9,5 | ||
| репка | +11.3 | ||
| Црвена ротквица | +16,7 | ||
Основен прав или основните препарати можат да ја поддржат деацидификацијата. Тие се состојат од разни минерали, претежно калиум, калциум и магнезиум. Во теорија, можете исто така да користите натриум бикарбонат (познат и како сода бикарбона). Сите овие агенси формираат силни бази во телото и се многу добри во пуферирање киселини. Сода бикарбона порано беше домашен лек за металоиди. Единствениот проблем е: испорачаните бази не добиваат толку многу киселини за да ги сфатат толку брзо. Чаша растворена базна прашок го поминува цревото толку брзо што само некои минерали можат да се апсорбираат од цревата. Остатокот се излачува неискористен. Алкалните компоненти апсорбирани во крвта веднаш се отстрануваат преку бубрезите, бидејќи крвта не може да толерира силни киселинско-базни флуктуации.
Домашно подготвената помага многу добро Базна супа или Основна супа. Свежо подготвените сокови од зеленчук направени од целер и моркови се исто така многу ефикасни за децидификација, секој во еднакви делови, на кој можете да додадете малку соја сос. Готови сокови од природен зеленчук и сокови од свеж зеленчук се исто така добра алтернатива. Друг многу ефикасен начин на децидифицирање е кисела зелка: секое утро на празен стомак јадете 1 лажица свежа, ситно исечкана кисела зелка.
Покрај тоа, пијте многу чиста вода секој ден за да ги елиминирате вишокот киселини. На секоја чаша додадете неколку цртички свеж сок од лимон или јаболко или овошен оцет. Бидејќи овие имаат и основен ефект. Лековитите води се многу погодни за деацидификација. Земете ги сите течности богати со база во мали голтки во текот на денот, така што вашите црева можат да апсорбираат што повеќе вредни минерали.
Создавање на упатства
ИЦА го иницираше мултидисциплинарното упатство за S2K и беше активно вклучено во изработката на упатството: „Дијагностика и терапија на интерстицијален циститис (IC/BPS)“, регистар на AWMF број 043/050
За да го прочитате документот, кликнете на иконата
Активно учество на ИЦА во ажурирање на интердисциплинарното упатство С3: „Епидемиологија, дијагностика, терапија, превенција и управување со некомплицирани, бактериски инфекции на уринарниот тракт стекнати во заедницата кај возрасни пациенти“.
За да го прочитате документот, кликнете на иконата.
Сметка за донации
Ве молиме, поддржете ја нашата понатамошна работа со донирање
ИЦА Германија е.В.
| Сметка: | 0 104 304 010 |
| BLZ: | 382 600 82 |
| ИБАН: | DE63 3826 0082 0104 3040 10 |
| БИЦ: | ГЕНОДЕД1ЕВБ |
дописен член
Од 13 октомври 2017 година, ИЦА е дописен член на германското друштво за болка е. В.