Алкално облекување за здрава исхрана - Оазе Ревиталис

Салатата е важен извор на влакна, витамини и минерали. Но, особено готовите преливи за салата честопати се многу шеќерни, содржат оцет и адитиви. Ова е причината зошто готовите преливи за салата честопати се многу калорични и, поради големиот процент на шеќер и други адитиви, имаат и силни закиселувачи. Многу е лесно сами да направите основен облекување.

Па, која е алтернативата?

Алтернативата е едноставен рецепт со едноставни здрави состојки кои можете да ги користите за да направите основен облекување за неколку минути.

Волшебниот збор е лимон!

Лимонот не само што ја обезбедува овошната киселост за свеж вкус, тој исто така се метаболизира во организмот на алкален начин. Затоа лимонот е прекрасна замена за оцет и балсамичен оцет и е совршен како основа за сос од алкална салата.

Доброто масло обезбедува здрави масни киселини

и го намалува холестеролот

Маслото со добар квалитет е важен дел од исхраната. Маслиновото масло кое е преработено на студ е особено погодно за сервирање на основен прелив за салата. Маслиновото масло има широк спектар на вкусови. Од горчлив до орев или овошен, дава ситни нијанси што го скокоткаат непцето.

Особено за одбележување е тоа што ладно цеденото девствено маслиново масло има голем дел од мононезаситени масни киселини и голем дел од овошјето. Затоа маслиновото масло е особено погодно за ладни јадења. Бидејќи ако ладно цеденото маслиново масло се загрее, овошните делови изгоруваат и формираат нездрави соединенија. Мононезаситените масни киселини во маслиновото масло го поддржуваат метаболизмот на мастите и го намалуваат ЛДЛ, неповолниот холестерол.

Но, други масла како што се сончогледово масло, масло од репка, масло од орев, ленено масло, итн. Исто така се идеални за основен прелив за салата.

Рецептот за едноставен основен облекување

Основен рецепт:
1 дел свежо исцеден лимон
2-3 делови од екстра девствено маслиново масло
малку сол
свежо мелен пипер
0,5 лажиче сенф (по избор) како емулгатор

Добро измешајте/тресете ја целата работа

Сенфот не припаѓа на основните формирачи и може да се изостави. Во мала количина, сепак, сенфот тешко игра улога во однос на лимонот што формира база и салатата.

исхрана

Неколку свежи билки

Основниот облекување може прекрасно да се надополни со неколку свежи градинарски билки. Еве неколку идеи:

  • пиперчиња
  • Ловаж
  • тарагон
  • лук
  • Див лук
  • Крес
  • јадење цвеќиња
  • оригано
  • магдонос
  • ситно исечен кромид
  • Никулци од брокула, сенф, крес, итн. се одлични во салатите

Едноставно исецкајте ги билките и додајте ги во преливот.
Или посипете ги „искинатите“ билки со рака директно над салатата.

Посакуваме добар апетит!

Дали компирот е основен?

Честопати ни се поставува ова прашање: "Дали компирот е основен?" Дознајте повеќе овде