Алое Вера - пустински крин во тенџере
Фото: Марсела Барсе - istockphoto.com
Нејзиниот оригинален дом е Канарските острови, но оттогаш стана Фабрика за алое вера исто така се одгледува во други суви области на Европа, Африка или Америка и сега ги освојува домашните садови за готвење.
Пустинскиот крин е познат како Алое Вера Медицинско и козметичко растение. Клеопатра веќе го користеше желе како крем за кожа. Александар Велики, наводно, своите ранети воини ги лекувале со алое вера. Во терапија со карцином, гелот од алое вера се користи во третман на Х-зраци како заштита од изгореници на кожата.
Благодарение на состојката алоин, која не само што промовира заздравување на раните, туку и го зајакнува имунитетниот систем на човекот, сокот од алое вера станува сè попопуларен. На крајот на краиштата, тој постигнува многу вода и минерали како калциум, магнезиум и цинк.
Помалку е познато дека алое вера може да се користи и во широк спектар на рецепти. Сеопфатната фабрика дури ги окупираше локалните решетки. Алое Вера коктели и енергетски пијалоци за спортисти се многу популарни.
Без уживање без претходно знаење
Ако сакате да јадете алое вера во сурова форма, треба да знаете неколку работи: Прво, листот треба да се исече на долниот крај и да се стави со исечената површина свртена надолу во чаша со вода за да може да се исцеди жолтеникавиот алоин. Тогаш боцките и лушпата мора да се отстранат, а листот да се исече на мали парчиња. Овие можат да се јадат сурови како диња. Кората од листот треба да се отстрани за готвење, бидејќи има лаксативно дејство. Затоа се препорачува да се користи пулпа за готвење или да се работи со готови гелови или сокови. Лаксативниот ефект на лисјата во одредени дози ја регулира цревната флора и често се користи за јогурти или пијалоци. Сепак, предозирање може да доведе до гастроинтестинални нарушувања. Затоа треба да ја избегнувате садот при готвење!
Јохан Паје разноврсна употреба
Во светот на вегетаријанците, алое вера се прослави како вкусно гарнирче. Преливите за салата може да се рафинираат и со алое вера. Во Гран Канарија, растението се наоѓа во традиционалното, нежно сирење наречено „Кесо Флор“. Ова е сирење направено од козјо, кравјо и овчо млеко, кое се меша со екстракти од растението алое вера. Дома можете да ги рафинирате состојките на алкохолни и безалкохолни коктели со цртичка од алое вера. Сокот од растението алое вера може да се преработи со шеќер во долготраен сируп. Можете да го користите за рафинирање на десерти, овошје и овошје. Лебот со алое вера има и добар вкус!
Се повеќе и повеќе опции
Во иднина, алое вера сигурно ќе стане уште попопуларна на картичките со мени, како резултат на сè поголемиот стремеж кон здравје и виталност. Имајќи го ова на ум: само уживајте во парче алое вера!