Алуминиум во слатки - WirEssenGesund
Алуминиум во бонбони? Како влегуваат таму? Едноставно, имено со лакови во боја од алуминиум. Ова се бои кои на бонбоните му даваат прекрасен сјај, но содржат метали.
Сепак, алуминиумот не се користи само во слатки, туку на широк спектар на начини во прехранбената индустрија. Како средство за одвојување во готови супи или да спречите парчиња сирење да се залепат заедно. Особено луѓето со висок процент на готови производи во нивната диета трошат премногу од овој лесен метал.
Средството за боење популарно во прехранбената индустрија за слатки се нарекува тартразин (Е 102). Предноста на бојата направена од нафта е очигледна за корисникот: отпорна на топлина, нечувствителна на светлина и киселина отпорна. Недостаток, сепак, е што тартразин може да предизвика алергиски реакции или да промовира коприва и невродерматитис. Различни експерименти врз животни се веќе извршени со тартразин и се класифицирани во високи дози како мутагени и канцерогени, како и ослабување на имунолошкиот систем.
Сепак, генерално се претпоставува дека нивото на алуминиум во храната има широк спектар на последици. Алуминиумот има нервен ефект и промовира болести како што се Алцхајмерова и Паркинсонова болест или доведува до нарушувања на вниманието и хиперактивност. Особено децата најмногу ги привлекуваат светлите бои на слатките. Ефектите се и најтешки врз вас. Критичните максимални количини брзо се надминуваат.
Како да не е доволно, алуминиумот може да дејствува и како женски полов хормон и соодветно да влијае на сексуалните функции. Алуминиумот е еден од металните естрогени. Металот, исто така, се јавува природно повремено кај растенијата, но само во многу мали количини. Концентрациите како оние во индустриски произведените производи скоро никогаш не се достигнуваат.
Зошто не е можно да се направи без овие и покрај тоа што се знае за негативните ефекти на разни супстанции? Бидејќи е едноставен и ефтин и има и убав сјај!