Амарант равиоли полнети со цвекло; Dietaderotatie
Децата сакаат тестенини. Понекогаш јадат одреден зеленчук кога се во тестенини, затоа се обидов да ставам цвекло како фил за овие тестенини.
Полесно би одело со ситно мелено брашно како ориз, леќата, сориз.
Навистина ми се допадна вкусот на чипсот денес, оние со цвекло, амарант и мајчина душица, па ги чував истите состојки за равиоли.
Состојки 2-3 порции:
- 1 трска направена од амарант
-1/2 кана фаина тапиока
- 1 лажица псилиум во прав/ин/чиа
- сол
- 2 лажици масло
- мајчина душица
- пире од репка (пареа цвекло и ставете во мешалка за полнење)
За деталниот рецепт за тестенини, користете рецепт за тестенини од хеwда
Единствената разлика е во тоа што внатре ставате пире од цвекло со мајчина душица. Бидејќи амарантот е големо мелено брашно, треба да месете повеќе и да додадете вода, масло додека не можете добро да го измешате и да формирате грутка. Потоа нанесете ја на дадената површина со брашно, исечете и наполнете ги тестенините.
Водата зовријте ја и кога ќе зоврие, додадете ги тестенините и оставете ги на оган 3-4 минути.
Тие се многу вкусни, има уште малку работа да се заврши на тестото.
Добар апетит!