Анаболна диета, кетогена диета, малку јаглени хидрати - максимално губење на маснотии и добивка на мускул ›диета со ниски хидрати
Информации за диети со малку јаглени хидрати и ниски хидрати
Анаболна диета
Анаболичната диета често се користи исто така кетогена диета наречен.
Оваа форма на исхрана се заснова на диетата Аткинс, која понатаму ја разви канадскиот лекар и спортски научник Мауро Ди Пасквал со цел да ги доведе канадските бодибилдери во топ форма без додавање на анаболни стероиди.
Така е лесно да се разбере зошто анаболната диета често ја „живеат“ бодибилдерите и другите спортисти чија цел е намалување на процентот на телесни масти со зголемување на телесната тежина.
Анаболната диета е често комбинирана со обука за силата од оваа „група на корисници“ и - строго применета - доведува до импресивни резултати.
Двете фази на анаболната диета:
Кетогена фаза:
За 5-6 дена во неделата, јаглехидратите скоро целосно се избегнуваат. Целта е да се промени метаболизмот, поради што содржината на јаглени хидрати што се консумира секој ден со храна не треба да надминува 30-50 g.
Како водич, може да се каже дека 30% од внесот на енергија треба да се состои од протеини, 65% маснотии и максимум 5% јаглехидрати.
Оваа комбинација на храна е наменета да спречи реакција на инсулин во телото и последователни наслаги на маснотии.
Бидејќи телото едвај прима јаглени хидрати, мора да ја добие потребната енергија од масните наслаги - ова се нарекува состојба на кетоза. Искуството покажа дека кетозата започнува 1-3 дена по празнењето на депоата на јаглени хидрати.
Друга предност на овој вид диета е тоа што исхраната богата со протеини и маснотии го зголемува нивото на анаболни хормони, што, заедно со тренингот за силата, треба да доведе до забрзан раст на мускулите. Повеќе мускули бараат повеќе енергија, односно се стимулира согорувањето на мастите.
Што може да се јаде во 1 фаза:
Дозволената храна може да биде многу масна во анаболичката диета, еве неколку примери: јајца, маслиново и оревско масло, путер, салама, братвурст, леб од месо, исецка, филе, сланина, лосос, туна, живина, сирење, печурки и зеленчук со малку јаглени хидрати како што се карфиол, аспарагус или брокула.
2-ри денови за полнење:
Првата (кетогена) фаза е проследена со таканаречен „ден на полнење“ или „ден на полнење“. На овој ден или овие денови, јаглехидратите може да се јадат со цел да се надополнат резервите на јаглени хидрати и, исто така, да се задоволат желбите. Бидејќи резервите на гликоген во мускулите и црниот дроб се исцрпуваат од 1-та фаза - ниско-јаглени хидрати, гликозата апсорбирана во деновите на вчитување се транспортира брзо и по можност во мускулните клетки. Само кога овие биле полни, масните клетки повторно би биле исполнети со гликоза.
Продавниците на јаглени хидрати (резерви на гликоген) испразнети од кетогената фаза се повеќе или помалку преполнети (суперкомпензација), што исто така треба да има позитивно влијание врз мускулната издржливост.
Тука има смисла да не се јаде само случајно (нездраво) јаглехидрати. Комплексни јаглени хидрати, како што се оние што се наоѓаат во производи од цели зрна, зеленчук, снегулки од овес и секако се корисни. Покрај тоа, диетата во деновите на вчитување треба да има малку маснотии и да содржи околу 40% протеини. Со „малку маснотии“, прекумерната потрошувачка на чоколадо и многу многу нездрави слатки е запрена
Предности и недостатоци на анаболната диета:
Како и со сите форми на исхрана кои се базираат на ниски хидрати, ова овозможува прилично брзо и ефикасно слабеење.
Застапниците на анаболната диета тврдат дека е резултат на „нормална“ диета Губење на тежина 60% се должи на губење на телесните масти и 40% се должи на губење на мускулната маса.
Д-р Ди Пасквале, според извештаите, открил дека 90% од слабеењето на анаболична диета се должи на губење на телесните масти и само 10% на губење на мускулната маса.
Критичарите на анаболната диета, од друга страна, истакнуваат дека бубрезите понекогаш може да бидат силно под стрес од храна богата со протеини и дека производството на урична киселина се зголемува со кетогена диета, што може да промовира болест на гихт.
Она што е сигурно е дека кетогените диети во САД успешно се користат со години кај деца со тешка епилепсија и тука помага да се заштедат тешки лекови. Кетогената диета исто така се повеќе се препорачува за дијабетес.
Поврзани врски:
→ Извештај од Марко Капелин за спроведување на анаболна диета