Анкета за предизвиците во исхраната и домаќинското работење во Долна Саксонија - така тие течат
Што ги мотивира актерите од исхраната и домаќинското работење во Долна Саксонија? Каде гледате предизвици и каква е потребата од поддршка? Во пролетта, ЗЕХН започна истражување за ова.
Од сликата за домаќинско работење до предизвици поврзани со ценење храна, имаше многу јасни фокусни точки што ги придвижуваат актерите во Долна Саксонија. Ние ги правиме резултатите достапни за преземање во рамките на овој напис. И така, ги земаме предвид одговорите на тест-лицата во нашата работа во ЗЕХН:
исхрана
Скоро три четвртини од анкетираните сметаат дека образованието на потрошувачите е предизвик. Секој десетти испитаник ја навел транспарентноста во производството на храна како предизвик и секој петти го наведувал синџирот на вредност на храната. Повеќе од половина од учесниците би сакале поддршка со материјали специфични за целната група.
Важна задача на ЗЕХН е развој на стратегија за исхрана на Долна Саксонија. За ова беше извршена вредна подготвителна работа во 2020 година. Заедно со разни актери од граѓанското општество, од специјализираните институции на Долна Саксонија, од науката, земјоделската и прехранбената индустрија и политиката, ТЕН развива план за акција за здрава и одржлива исхрана во Долна Саксонија. Првите работни состаноци се одржаа во есента 2020 година. Работната група редовно ќе се состанува до пролетта 2021 година. Од интердисциплинарна експертиза, ZEHN развива стратегија за исхрана на Долна Саксонија според мотото „Нашиот рецепт за иднината!“. Во иднина, стратегијата ќе им служи на сите оние кои се активни во областа на исхраната како основа за донесување одлуки и дејствување во спроведувањето на нивната работа, така што бројни синергии можат да резултираат од соработката.
Благодарност за храна
Секој десетти испитаник ги гледа предизвиците во областа на отпадот од храна и скоро секој четврти во однос на ценењето храна.
ZEHN го поддржува ценењето на нашата храна со разни проекти. Дури кон крајот на октомври беше даден почетниот удар за натпреварот за идеи „Изработка на училиште со благодарност за храна“. Со натпреварот, ЗЕХН ги повикува учениците од сите општи и стручни училишта од трето одделение нагоре да развијат свои идеи за поголема благодарност за храната. Заинтересираните страни можат да се регистрираат преку Интернет на www.zehn-niedersachsen.de/wettbewerb до јануари. Прилозите може да се испратат до ZEHN до 26 април.
Пред тоа, првата сенародна акциона недела „Германија заштедува храна!“ Се одржа во септември. Како координатор за Долна Саксонија, ЗЕХН ги повика сите актери да учествуваат со акција. Покрај работата за информации и односи со јавноста за учесниците, ЗЕХН организираше своја кампања: Проектот за берба „Yellowолта лента“ доби огромен одзив. Сопствениците на овошни дрвја * кои не можеа сами да ги соберат своите дрвја, со жолтата лента од TEN сигнализираа дека нивните дрвја се достапни за секого. ЗЕХН би сакал да ја продолжи кампањата во наредната година кога започнува бербата на црешата.
Домаќинство
Околу 40% од учесниците ја гледаат сликата за домаќинство како предизвик.
Повеќе од три четвртини од испитаниците би сакале општа поддршка за односи со јавноста.
Сликата за домаќинство е исто така многу важна за ТЕН. Во изминатите неколку месеци, подготовката на кампањата за слики во Долна Саксонија „Домаќинството е хип“ беше една од фокусните точки. Со поддршка на пет млади домаќини и една домаќинка, тимот на ЗЕХН ја испланираше основната насока на кампањата кон крајот на летото. Како амбасадори за домаќинство, шесте млади експерти ќе продолжат да ја поддржуваат ЗЕХН во кампањата и во иднина. Покрај сопствената веб-страница со блог за амбасадори, планиран е и канал за социјални медиуми. Штом пандемијата дозволи, амбасадорите на домаќинството исто така активно ќе ја промовираат професијата во училиштата и на саемите.
Секојдневни вештини
Половина од учесниците во истражувањето сметаат дека секојдневните вештини на потрошувачите се предизвик.
Тимот објавува содржини за се што е поврзано со здравата, одржлива исхрана и домаќинско работење преку каналот Instagram на ten_niedersachsen и страницата на ZEHN на Фејсбук. Темите се едноставно подготвени и разбирливи за секого. Темата на секојдневните вештини, исто така, ќе биде во фокусот на идните настапи на саемот ZEHN (штом ќе бидат повторно можни).
Ја донесуваме Долна Саксонија на масата
Вмрежувањето е особено важна област на работа за ZEHN. ZEHN поврзува специјализирани институции и мултипликатори, како и потрошувачи во Долна Саксонија, привлекува внимание кон индивидуални проекти и ја донесува „Долна Саксонија на маса“. Со пандемијата на короната, за жал, настаните и работните состаноци беа откажани. За следните месеци, ZEHN работи на понатамошни идеи за тоа како може да се овозможи и добра размена за ова време.
Дали имате тема што ве трогне? Проект што сакате да ни го препорачате? Или едноставно барате размена? Ве молиме контактирајте го тимот на ZEHN по телефон (0441-801576) или по е-пошта ().
Со нетрпение ја очекуваме вашата порака и размената. Дојдете и на нашата трпеза!