Антиоксиданти и омега-3 масни киселини тајната на здравите зглобови - Вашата аптека; Фармација Та
Болки во зглобовите е редослед на денот од одредена возраст. Дури и младите, како резултат на генетски фактори или елементи поврзани со фактори на животната средина (неправилна положба на работа, временска чувствителност) можат да се жалат на таква болка. Освен фактот дека е тешко да се поднесат, артропатиите се исто така знак на воспалителни процеси во зглобовите кои со текот на времето напредуваат, уништувајќи ги компонентите што го сочинуваат зглобот.
Затоа, наоѓањето лекови има за главна цел подобрување на болните симптоми. Добро е истовремено да се запре или забави локалниот деструктивен воспалителен процес. Современата медицина обезбедува широк спектар на лекови за оваа намена, со различна ефикасност. Но, лековите секогаш имаат несакани ефекти кои стануваат значајни во долгорочните третмани. И третманите за хронични воспалителни болести се долготрајни. Затоа, добро е да се спречи или одложи инсталацијата и трајноста на оштетување на зглобовите со употреба на биоактивни материи во храната.
Најновите истражувања покажуваат дека постојат две категории супстанции со изразено антиинфламаторно дејство: антиоксиданти и омега масни киселини. Во последно време многу се зборува за антиинфламаторна храна. Така, понатаму ќе го претставиме начинот на дејствување на овие супстанции.
· Витамин Ц (аскорбинска киселина)
Тој е важен антиоксиданс кој има и антиинфламаторно дејство, бидејќи слободните радикали што ги неутрализира имаат про-воспалително дејство. Една британска регионална студија за срце откри очигледна инверзна корелација помеѓу внесот на витамини и нивото на аскорбинимија, од една страна и Ц-реактивниот протеин (индикатор на интензитет на воспаление), од друга страна. Слични резултати беа истакнати во студијата NHANES III, спроведена во Соединетите држави врз голем број луѓе. Неколку епидемиолошки студии се обидоа да го поврзат внесувањето на витамин Ц (храна или како додаток) со заштита од некои хронични дегенеративни болести кои имаат воспалителна компонента.
· Витамин Е.
И, има антиинфламаторна улога, поради липофилните антиоксидантни квалитети. Алфа-токоферолот е антиинфламаторно со намалување на нивото на Ц-реактивен протеин или проинфламаторни цитокини, но исто така и со инхибиција на активноста на ензимите одговорни за уништувањето што се јавува при воспаление. Администрацијата на додатоци е корисна во смисла на корекција на сите недостатоци на хранливи материи за кои се смета дека се вклучени во антиинфламаторни дејства.
· Фитонутриенти
Други хранливи материи изучувани за дејството на корекција на воспалението беа голем број на фитонутриенти. Добиени се интересни резултати за каротеноиди, особено кога се користеле бета-каротен, ликопен, лутеин, зеаксантин и астаксантин. Општо земено, потрошувачката на овошје и зеленчук е поврзана со намалени биомаркери на воспаление. Полифенолните соединенија во категоријата флавоноиди, исто така, имаат антиинфламаторно дејство. Други извори на фитохемикалии со антиинфламаторна улога се извори на ресвератрол (грозје), куркумин, екстракти од ѓумбир и супстанции добиени од лук.
· Омега-3 масни киселини
Нивните ефекти се јасни и докажани во спречување и ублажување на воспалението на зглобовите. Локалното уништување се забавува, а непријатноста на пациентот се намалува. Двете масни киселини со долг ланец Омега-3, EPA и DHA, ја инхибираат активноста на ензимите и ги запираат маѓепсаните кругови, подобрувајќи ја еволуцијата на болеста. Рибините масла се сметаат за ефикасна алтернатива на класичните лекови или барем додаток на класичната програма за третман, што овозможува намалување на дозата на антиинфламаторни и, според тоа, веројатноста за негативни ефекти.
Започнете со профилакса на болести на зглобовите од мала возраст, особено ако потекнувате од семејства каде што овие болести се чести. Правилната диета, додатоците со антиоксиданти и Омега-3, активниот живот се исто толку решенија што мора да се применат на долг рок.
Д-р Корина-Аурелија Зуграву
Специјалист за хигиена и исхрана на храна
[заштитена по е-пошта]