Апсурдноста на диетите - едубилно
Јас сум Крис Михалк. Во тек на метаболичко заболување, го започнав блогот во 2014 година и сум човекот кој стои зад повеќето текстови на едукација. Јас завршив диплома по клеточна биохемија (1.0; курс: BSc. Lifeивотни науки). Повеќе сакам да се занимавам со теми кои се однесуваат на оптимизација и перформанси на здравјето и јас сум автор на нашата петта книга „Оптимизирање на здравјето, зголемување на перформансите“, што беше објавена во 2019 година од „Спрингер-Верлаг“.
Секој што чита тука редовно знае дека јас не сум fanубител на нутриционистички концепти, и секако не и на веганска исхрана. Исто така, неколку пати „анализирав“ што го разликува Атила Хилдман од неговите следбеници.
Колку и да сум жал - и многумина не сакаат да го слушнат тоа - тој е физичар и има научно образование. Не велам дека кога ќе завршиш такво образование, автоматски си најдобриот мислител, но барем веројатноста се зголемува. Дури и ако науката сама по себе не ја претставува крајната вистина, апсолутниот авторитет, таа пренесува многу добро разбрано размислување за кауза и последица - многу подлабоко закотвено отколку што многумина веруваат. Но, тоа пренесува една работа пред сè: совршенство.
Назад кон Атила Хилдман: Јас веќе имав напишано за тоа колку биле револтирани неговите следбеници кога го претстави својот додаток во исхраната VegOne, кој „ги опфаќа критичните хранливи состојки на веганската диета“. Спротивното е типичен слеп догматизам: „Мојата диета е доволна, ми дава сè што ми треба“. Кога и да се направи таков коментар, секогаш прашувам за вредноста на цинкот
Но, ние го доживуваме и овој догматизам во кетогениот свет - чии следбеници се повеќе се гледаат себеси како врв на здравствената наука, иако само неколку од нив некогаш размислувале зошто работи. Сè што се случува биохемиски во телото.
Во САД сте секако подалеку. Секој може да чита студии таму - за разлика од тука.
Јас сум - сосема искрено - секогаш изненаден од оваа способност да се менува, не, а се плашам - како може некое лице постојано да ја менува својата перспектива? И лебдат од една радикална до друга крајност? Дали ни требаат овие крајности, овие гранични искуства?
Се разбира дека сега можете повторно да го анализирате тоа психо-социјално („liveивееме во екстремен свет ...“), но тоа не е мојата поента денес.
Па, назад кон разноврсност.
Ричард Николеј, блогер и основач на бесплатно животно и исто така автор на книга, е всушност добар пример. Во тоа време тој стана познат заедно со сите други палео ликови. Не поради неговата стручност (научник, спортист, доктор, што и да е ...), туку затоа што еднаш слабееше, а потоа - да го користи јазикот Мартин Берхан - да го продолжи својот фукарундитис на Интернет.
Без шега. САД беа одлични во 2008/2009/2010 година! Кетогената диета беше бог режим, така да се каже. Ако сакате некако да бидете добри, тогаш живеете кетогено, така што сè може да се излечи. Патем: дали се препознавате себеси? Денес во Германија ...?
Па ... сè додека некој не доби идеја да сврти некои тези наопаку, слично како што направив јас. И тоа беше моментот кога сонот започна да се распаѓа.
4 години подоцна, во 2014 година, сите можете да ја посетите веб-страницата на Ричард Николеј и да ја анализирате. Од режимот на бог, кетогената диета, денес останува само режим на глад, т.е. режим на глад, кој понекогаш се живееше привремено (во форма на пост итн.), Но никогаш не се практикуваше хронично. Дека таквата „програма за итни случаи“ на човечкото тело, која секако се обидува некако да ја спаси и замени гликозата (глуконеогенеза, кетогенеза), не може да претставува оптимален. Таа кетоза никогаш не била измерена кај диви животни („премногу протеини“) итн.
Сега одеднаш може да размислите - пред да бидете слепи. „... едно знам добро, дека бев слеп и сега гледам.“
Но, каде не носи сето ова?
Објавив видео за вас на мојот wallид на Фејсбук, видео од Дениз Мингер (Симпозиум за здравје на предците 2014). Неколку „експерти“ секогаш се среќаваат на AHS и држат предавања на темата исхрана од камено време, итн.
Денис Мингер во никој случај не е fanубител на животен стил со малку маснотии, но призна дека мора да анализирате сè за да се едуцирате за вашето здравје.
И бидејќи точно знам дека никој нема афинитет за видео што рекламира диета со малку маснотии, ќе ги запишам клучните поенти за вас:
Доктор од Германија (предаваше на американски универзитет) разви „диета“ со која тој може целосно да излечи дијабетес, исто така тестиран ин витро. Со диета со чист ориз, односно диета со чист ориз, која дополнително беше надополнета со овошни сокови, чист шеќер, овошје/зеленчук - сè колку што сакате. Но: ниту еден грам дополнителни маснотии.
Резултат: Дијабетесот исчезна, честопати масовно губење на тежината, истовремено сите „излекувани“ работи што имаа врска со дијабетесот, како што се болести на окото и бубрезите. И најдобро од сè: успехот беше долгорочен, дури и кога луѓето повторно јадеа „нормално“.
Патем: Кетогената диета, која се рекламира токму со неа, го дава истото „тврдење за лекување“.
Иста игра неколку години подоцна кога друг лекар можеше да ја искористи за да го врати протокот на крв во срцето (лекување на ангина пекторис).
Подоцна, големо истражување што го потврди ова: Во споредба со контролната група, само 1% од групата за придржување има „настани“ како што се мозочен удар, срцев удар итн.
Исто така беше тестирано што се случува кога пиете крем.
- Крвта станува „бела/жолта“,
- Крвните клетки се собираат заедно,
- Транспортот на кислород е драстично ограничен.
Логично: Можеби ова не изгледа вака ако некој е „адаптиран во кето“, но колку луѓе се во кетоза кога јадат многу маснотии? Не секој што живее со ниски јаглени хидрати е исто така во кетоза. Јас веќе го посочив ова неколку пати: диетите со висока содржина на протеини често осигуруваат дека не сме во кетоза, и покрај ниската/без јаглехидрати.
Оној со кремот е репрезентативен пример за потрошувачка на масла и маснотии од секаков вид, ме потсетува многу на кафето без куршум.
Дениз Мингер не е глупава и во исто време создава „терапевтски спектар“ - се чини дека постојат одредени предности со концептите на храна кои содржат 65% маснотии.
Би сакал да го истакнам мојот пост „Јади правилно“, во кој можеме да ја најдеме токму оваа мисла: Направете строга разлика помеѓу јаглехидрати/малку маснотии и без јаглехидрати/маснотии. За ова не ни требаат хронични форми на исхрана, туку едноставно здрав разум.
Поентата што би сакал силно да ја нагласам како заклучок: Како и секоја друга „диета“, вашата диета „без јаглехидрати“ може да тргне наопаку. Покажи ми го холестеролот и триглицеридите и ќе знам.