Аптека Брунн во Тостед - недостаток на витамин Е.

Витамин Е (токоферол), заедно со витамини А и Ц, е еден од антиоксидансите. Антиоксидансите имаат способност да соберат потенцијално штетни „кислородни радикали“ и други оксидативни соединенија. Еден зборува фигуративно за радикални чистачи.

брунн

Оксидативниот стрес произлегува од голем број метаболички реакции, но исто така и од токсини во животната средина. Многу структури во телото се изложени на оксидативен стрес и може да се оштетат како резултат. Се претпоставува дека оксидативните супстанции се вклучени во развојот на рак, како и во стареењето на кожата. Главната функција на витамин Е е да ги штити мастите (на пр. Мембрана, депо масти) од оксидација.

Што содржи витамин Е?

Витамин Е може да се произведува само од растителни организми. Animивотните и луѓето не се во можност да го сторат ова. Затоа тие зависат од внесот на токоферол со храна. Ceитарките се особено богати со токоферол, но кеaleот, аспарагусот и оревите содржат и релативно високи количини на витамин.

Како се манифестира недостаток на витамин Е?

Препорачаната дневна потреба за витамини е 4-8 мг. За пушачите, луѓето кои консумираат многу незаситени (животински) масни киселини и бремените жени, побарувачката се зголемува на 12-14 мг.
Недостаток на витамин Е обично не се развива поради широко распространетата употреба во западните земји. Кога има хронична недоволно снабдување, симптомите се развиваат подмолно и вклучуваат пад на перформансите и слаба концентрација. Се дискутира за тенденција на инфекција, како и за зголемен ризик од артериосклероза и рак.
Предозирањето е практично невозможно бидејќи телото може да издржи 500-1000 пати повеќе од дневните потреби без штети.