Аргентински црвени ракчиња - убаво задоволство од Германското Море

Дивата уловена аргентинска црвена ракчиња има вкус на орев, додека е нежна и малку слатка - фина ракчиња, не само за посебни прилики.

• Риба и морски плодови-десно
  • Откријте го светот на риба-десно
    • Риба стрела-десно
    • Ракови од стрела-десно
      • ракчиња
      • Аргентинска црвена ракчиња
      • ОРГАНСКИ ракчиња
      • Гамба Карабиниера
      • Ракчиња од Seatiger
      • Сини ракчиња
      • јастог
      • Јастог од Норвешка
      • Кинг рак
      • Јастог
      • Ракови на Северно Море
    • Шминка-десно
    • Специјалност стрелка-десно
  • Производствени специјалитети стрела-десно
  • Исхрана и Healtharrow-десно
  • Дали знаевте? Стрелка-десно
• Рецепт стрелка-десно
• Совети од професионалци
• Производство на стрелка-десно
• Одржливост

Кралица

Месото од аргентинските црвени ракчиња е оревче и зачинето и малку слатко. Но, вкусот е и во лушпата: додека готвите во тава или на скара, нежното месо е заштитено од прекумерна топлина. Месото се готви во својата природна обвивка од арома, така да се каже.

Купете аргентинска црвена ракчиња мала лесна кора (250 гр.) Сега!

Патем, ракчиња „лесна кора“ веќе се разработени и исечени на задниот оклоп. Ова го олеснува отстранувањето на лушпата по готвењето. И нема што многу да се додаде на овој уникатен вкус: аргентинските црвени ракчиња се вистинско уживање сами по себе; едноставно пржено на кратко во маслиново масло или путер, зачинето со морска сол и лимон, нотка на каayен пипер или пимен д’Еспелет - само тоа е потребно Тие успеваат во тавата и вокот, како и на скарата, каде што убавата арома на чад го поддржува природниот вкус.

Рецепт: ракчиња со тартуфирана зашилена зелка и сос од шампањ

Благородните црвени се разноврсни во кујната и оптички празник за очи, на пример, на шпанска паела со ориз од шафран и школки или во француска рибја чорба со багет и сос од руilleа. Аргентинските црвени ракчиња сакаат медитерански билки и зачини, како и егзотични, ориентални или азиски зачини. Тие се усогласуваат во кремасти кари со овошни топли ноти, како билки од лук и Прованса, соја сос, васаби и оган од Јужна Америка. Гурманските ракчиња зборуваат сами за себе, но исто така се вистински тимски играчи!

Од најдобро потекло

Аргентинските црвени ракчиња се фатени во дивината. Тие растат во чистите води крај брегот на Патогонскиот атлантски брег на Аргентина. Таму нежно се фаќаат со трали кои не лежат на земја, туку „лебдат“ над земјата, што го штити морското дно.

---