Арла - Бранза Дански Бело

дански

Низок ризик *
* Според гласовите на корисниците

Компанија: Арла

Опис Арла - данско бело сирење

Дански бел специјалитет Дански бело 40+. За салати и леб.

Предтретман на храна заснован на пастеризирано кравјо млеко и растително масло.

Содржина на маснотии во сува материја: 40%.

Информации Арла - данско бело сирење

Препораки за дневна потрошувачка:

  • Деца: 1-3 години - 1300 калории; 4-6 години - 1830 калории; 7-9 години - 2190 година
  • Млади (девојки): 10-12 години - 2350; 13-15 години - 2490; 16-19 години - 2310 година
  • Млади луѓе (момчиња): 10-12 години - 2600; 13-15 години - 2900; 16-19 години - 3070 година
  • Возрасни (жени): 2200 калории
  • Возрасни (мажи): 2900 калории
  • Препорачана дневна концентрација (приближни вредности): Возрасни (мажи и жени) и деца - 130 гр; Бремени жени - 175 гр; Breените кои дојат - 210 гр
  • Јаглехидратите треба да покриваат 45-65% (околу 50%) од вкупните калории. Земајќи го предвид фактот дека јаглехидрати има 4 калории/g, потребната дневна потрошувачка на јаглени хидрати може да се пресмета на следниов начин: Вкупен број на калории/2 (50%)/4 (калории). На пример: 2000 калории/2/4 = 250 гр јаглехидрати

На секои 1000 калории, препорачаниот внес на влакна е 14 гр.

Нема валидна универзална дневна потрошувачка. Тоа зависи од возраста, полот, бројот на потрошени калории и степенот на физички напор направен од одредена личност. Сепак, се препорачува дневно внесување од 10-15% (максимум 20%) од вкупните потрошени калории.

Формула за пресметка - Возрасни:

  • Womenени: 0,75 g/kg
  • Мажи: 0,84 g/kg
  • Бремени жени и доилки, лица над 70 години: 1 g/kg
  • Деца (1-13 години): 13-34 гр
  • Womenени: 46 гр
  • Бремени жени и доилки: 71 гр
  • Мажи: 56 гр

Се препорачува дневно внесување на натриум од приближно 1500 mg (максимум 2000 mg) - 1,5 g.

Се препорачува дневно внесување на липиди од 20-35% од вкупните потрошени калории. Земајќи го предвид фактот дека тие содржат 9 калории/g, потребната дневна потрошувачка е 44-78 g (еквивалентно на 400-700 калории).

Во однос на трите типа на липиди, потрошувачката треба да се одвива на следниов начин (за 2000 калории на ден):

  • Заситени масти: 7-10% од вкупните калории - 16-22 g = 140-200 калории
  • Транс масти - помалку од 1% од вкупните калории - 2 гр
  • Незаситени масти: 26-54 гр

Состојка Арла - данско бело сирење

Степен на произведен ризик:

Овој производ содржи состојки што можат да предизвикаат:

  • Алергиски реакции (4/5) - висок ризик
  • Кардиоваскуларни заболувања (3/5) - среден ризик
  • Зголемување на телесната тежина, вклучувајќи дебелина (2/5) - среден ризик
  • Проблеми со бубрезите (2/5) - среден ризик

За детален опис, кликнете на која било од состојките подолу:

Општо, пастеризацијата на млекото се прави на температура помеѓу 62-71 степени Целзиусови. Процесот убива микроби, но исто така уништува и други корисни бактерии и хранливи материи.

Пастеризирано млеко ги содржи приближно истите хранливи карактеристики како и целото млеко (230 ml):

  • 140 калории
  • 8 g маснотии (од кои 4,5 g заситени, 3,5 g незаситени)
  • 8 g протеини
  • 24 мг холестерол
  • 383 IU витамин А.

Во случај на пастеризирано млеко, сепак, може да се изгубат до 10% од хранливите материи (витамин Е, Б12, биотин).

Според Codex Alimentarius, пастеризирано млеко е во категоријата 01.1 Млеко и млечни производи, група 01.1.1 Млеко и шлаг млеко (обична), подгрупа 01.1.1.1 Млеко (обична): течно млеко од животни (крави, овци, кози, биволи). Млекото генерално се третира со пастеризација, третман на UHT (многу висока температура) или стерилизација. Оваа подгрупа вклучува обезмастено и полу-обезмастено млеко, целосно и со малку маснотии.

Рејтинг на безбедност/состојка:

  • Алергиски реакции (нетолеранција)
  • Зголемување на телесната тежина (дебелина)
  • Кардиоваскуларни заболувања
  • Болест на бубрезите
  • Проблеми со варењето на храната

синонимија: ЕЛАЕИС ГИНИНЕЗА

Палминото масло (преработено) содржи (по лажица):

  • 120 калории
  • 13,6 g маснотии (од кои околу 50% заситени, 40% мононезаситени и 10% полинезаситени)
  • 2,17 мг витамин Е.
  • 1,1 mcg витамин К.
  • 0 јаглехидрати
  • 0 протеини
Палминото масло може да се извлече или од црвената топола на палминото овошје (црвено палмино масло) или од семето на истото овошје (јадро од палмино масло). Она што останува по екстракција на сите витамини добри за козметика од црвеното масло, последователно се рафинира, дезодоризира, белее и делумно или целосно се хидрогенизира, што резултира со бело палмино масло. Тоа го претпочита прехранбената индустрија, а црвеното масло се покажува ефикасно во козметиката.

Според Codex Alimentarius, Стандард 210-1999, палминото масло се наоѓа во категоријата 02.0 Масти, масла и масни емулзии, група 02.1 Масти и есенцијални масла без вода, подгрупа 02.1.2 Растителни масла и масти: масти и масла за јадење добиени од растенија (производите може да доаѓаат од една фабрика или да се промовираат како мешавина од масла).

Може да ги содржи следниве адитиви:

  • Аскорбилни естри - 500 mg/kg 10
  • Бутилиран хидроксианизол - 200 mg/kg
  • Бутилхидрокситолуен - 200 mg/kg
  • Бета-, каротени, зеленчук - 1000 мг/кг
  • Естри на диацетилтартаринска киселина и глицерински масни киселини - 10000 мг/кг
  • Гвајак смола - 1000 mg/kg
  • Изопропил цитрати - 200 mg/kg
  • Полидиметилсилоксан - 10 mg/kg
  • Полисорбати - 5000 мг/кг
  • Пропил галат - 200 mg/kg
  • Естери на пропилен гликол на масни киселини - 10000 мг/кг
  • Стеарил цитрат - gmp
  • Терцијарен бутилхидрохинон - 200 mg/kg
  • Тиодипропионат - 200 mg/kg
  • Млечна киселина (Е 270)
  • Аскорбинска киселина (Е 300)
  • Естри на масни киселини со аскорбинска киселина (Е 304)
  • Екстракт богат со токоферол (Е 306)
  • Алфа-токоферол (Е 307)
  • Опсег на токоферол (Е 308)
  • Делта-токоферол (Е 309)
  • Галати, TBHQ и BHA, индивидуално или во комбинација (Е 310-320)
  • Бутилхидрокситолуен (BHT) (Е 321)
  • Лецитин (Е 322)
  • Лимонска киселина (Е 330)
  • Натриум цитрати (Е 331)
  • Калиум цитрат (Е 332)
  • Калциум цитрат (Е 333)
  • Естри на лимонска киселина со моно- и диглицериди на масни киселини (Е 472в)
  • Екстракти од рузмарин (Е 392)
  • Диметилполисилоксан (Е 900)
  • Моноглицериди и диглицериди на масни киселини (Е 471)

Рејтинг на безбедност/состојка:

  • Алергиски реакции
  • Зголемување на телесната тежина (дебелина)
  • Кардиоваскуларни заболувања (висок холестерол)
  • Проблеми со црниот дроб
  • Токсичност на органи (во случај на преработено палмино масло)

Според Codex Alimentarius, Стандард 150-1985, солта се наоѓа во категоријата 12,0 Соли, зачини, супи, сосови, салати и протеински производи, група 12.1 Замени на сол и сол, подгрупа 12.1.1. Сол: натриум хлорид (трпезариска сол, јод, флуориран јод, дендрит).

Адитиви што може да содржат:

  • Калциум карбонат - gmp
  • Калциум силикат - gmp
  • Фероцијаниди - 14 mg/kg
  • Магнезиум карбонат - gmp
  • Магнезиум оксид - gmp
  • Синтетички магнезиум силикат - gmp
  • Фосфати - 8800 мг/кг
  • Полисорбати - 10 mg/kg
  • Соли на миристични, палмитински и стеарински киселини со амонијак, калциум, калиум и натриум - gmp
  • Силициум диоксид, аморфен - gmp
  • „Солта за човечка исхрана е кристален производ во чиј состав доминира натриум хлорид (NaCl), добиен со екстракција од природни подземни наслаги или морска вода, согласно Кодексот стандард за сол за потрошувачка на храна;
  • Јодизирана сол е сол што се користи за човечка исхрана, храна за животни и употреба во прехранбената индустрија, на која е додаден јод, во форма на јод или јодид на калиум;
  • Јодираната сол мора да содржи 30 мг јод/кг сол, соодветно 50,6 мг калиум јодат/кг сол или 39,2 калиум јодид/кг сол. Дозволено е како минимална граница содржина од 25 мг јод/кг сол, соодветно 42 мг калиум јодат/кг сол или 32,5 мг калиум јодид/кг сол, и како максимална граница содржина на 40 мг јод/кг сол, соодветно 67,2 мг калиум јодат/кг сол или 52 мг калиум јодид/кг сол “.

Рејтинг на безбедност/состојка:

Глуконо-делта-лактон е мешавина од лактон и глуконска киселина и може да се добие од пченкарен скроб.

Според Codex Alimentarius, адитивот Е 575 може да се користи како регулатор на киселост, агенс за раст и хелатно средство.
Може да се најде во:

Според регулативата бр. 1129/2011 за адитиви во храната усвоени од Европската комисија (кои ќе стапат на сила на 1 јуни 2013 година), глуконо-делта-лактонот може да се користи како додаток на храна.

Според регулативата бр. 1130/2011 за адитиви во храната што се користат во храната (ензими, бои и хранливи материи), усвоена од Европската комисија на 2 декември 2011 година, оваа состојка може да се користи како додаток на храна под името Е 575 - Глуконо-делта-лактон.

Рејтинг на безбедност/состојка:

  • Урда од животинско потекло - се добива од сув стомак на телешко и јагнешко, свинско или пилешко месо
  • Микробен тромб - добиен со биосинтеза од соеви на микроорганизми кои растат на пченични трици
  • Згрутчување на зеленчук (смоква, ананас, папаја, лубеница).

Според Codex Alimentarius, Стандард 290-1995, тромбот се наоѓа во групата 01,5 Млеко во прав, крем во прав (обична) и слично, група 01.5.1 Млеко во прав и крем во прав (обичен): производи добиени со делумно отстранување на вода од млеко или крем, произведени во форма на прав. Вклучени се и казеин и казеинати.

Адитиви што може да содржат:

  • Аскорбилни естри - 500 mg/kg
  • Бутилиран хидроксианизол - 100 mg/kg
  • Бутилхидрокситолуен - 200 mg/kg
  • Естри на диацетилтартаринска киселина и глицерински масни киселини - 10000 мг/кг
  • Полидиметилсилоксан - 10 mg/kg
  • Пропил галат - 200 mg/kg
  • Сукроглицериди - 10000 мг/кг

Рејтинг на безбедност/состојка: