Ароматични крофни - диетална варијанта - Блог на Тунде
страница
Недела, 14 март 2010 година
Рецептот го најдов на рецептот на Гурмандин, кој го искористив друг пат. Добро е. но овој пат малку го сменив за да бидам диетален .
- 100g замена за шеќер Diamanat
- лажичка суштина од ванила
- Рендана кора од лимон
- 1 кесичка сув квасец д-р Кеткер
- 500 гр црно брашно Банеаса
Тестото го направив во машината за леб. и го сторив тоа на следниов начин: Ги ставам состојките во тавата на машината за леб, но по следниот редослед. (нарачката треба да се чува) топла вода, топло млеко, претходно стопен путер во микробранова печка, жолчки од јајце, мешалка за шеќер, ванила, есенција од кора од лимон, кесичка со сув квасец, црно брашно и сол . Го оставив да се меси и квасев вкупно 1 час 30 минути во машината за леб.
Кога програмата ќе заврши. на масата на која посипав брашно
Јас го раширив тестото. не fff дебела ниту f тенка. откако ќе го раширите листот тесто, користете кружен облик (чаша), исечете кругови. Тестото околу круговите, го собираме, го собираме и го месиме малку и повторно развлекуваме лист од кој можеме да исечеме некои други крофни. Откако ќе формираме крофни, ги оставаме да растат уште 30 минути на масата .
можеме да го направиме малку топло со помош на шпоретот велам дека бидете внимателни пред вратата и прозорецот не треба да биде отворен додека не завршите со пржење на крофните.
По 30 минути, загрејте го маслото во тенџере. кога ќе се загрее добро, започнуваме да ги пржиме крофните. ги оставаме крофните додека не добие златна боја по што ќе ги свртиме и ќе ги пржиме од другата страна .
потоа ги вадиме крофните и ги ставаме во тенџере каде што стави неколку салфетки за да го апсорбира вишокот масло. потоа ги ставив крофните во друго тенџере каде ги украсив со заменлив шеќер во дијамант .
Им послужив топол или обичен џем од бобинки без додаток на шеќер .
Добар апетит.
Овие миризливи крофни можеме да ги јадеме во деновите на јаглени хидрати (диета Ринас) навечер. максимум 3 ЕЕЗ