Артишокот е здрав евидеро како природен лек
Артишокот (Cynaracardunculus, Syn. Cynarascolymus) е трнливо, силно култивирано растение од семејството на сончогледи (Asteraceae). Извештаите за потрошувачката на незрели цветни пупки од артишок се познати уште од времето на антички Египет и Рим. Во класичната антика меѓу Грците и Римјаните, цветниот пупка се сметал за деликатес.
Како растение што го сака топлината, артишокот во Европа го донеле Арапите преку Пиринејскиот полуостров, а од Шпанија и Португалија се одгледувало во Централна Европа во 15 век. Денес се одгледува во култури во Централна и Јужна Европа, Северна Африка, Јужна Америка и Калифорнија.
Артишокот се користел како лековито растение во античко време
Веќе во 4 век п.н.е. Артишокот беше широко користен како лек и храна. Во преглед на лековитите ефекти на артишокот, може да се најде следнава изјава: „Не е изненадувачки што оваа цветна сијалица стана вистинска радост за Римјаните, бидејќи тие веќе препознаа дека тоа ги прави дигестивните сокови да течат.“ Исто така, Арапите, Римјаните во Шпанија, следејќи ги носителите на културата, користела сок од лисја за медицински цели.
Во Германија, Хиеронимус Бок објави детален опис во 1630 година: „Послужете им ги запушените црн дроб и бубрези за да ги лекувате и да паѓате во вода“.
Од традицијата и пофалбите на латинските поети, артишокот стана и многу пофалена медицинска фабрика во алхемиската медицинска литература. Хербарио Дел Дуранте од 1667 година, меѓу другото, споменува тест метод со користење на четири унци екстракт од лисја за бременост и за родово предвидување.
Артишокот го намалува холестеролот и е здрав за артритис
Постојат бројни набудувања и рани клинички испитувања на здрави луѓе, како и на пациенти со црн дроб и билијарна кои дадоа јасни индикации за холентикулитис, формирање на жолчка и нивна брзина на формирање и антисептички ефекти.
Сепак, други автори, чии изјави беа засновани на студии на пациенти со разни артритични нарушувања, објавија дека нивото на холестерол и уреа се намалуваат под влијание на лековитото растение.
Способноста на крвната плазма да го задржи холестеролот во раствор се подобрува со екстракт од артишок.
Во монографијата од 1988 година, Комисијата Е на Федералната здравствена канцеларија ја препозна само ефективноста во случај на запек според состојбата на знаење во тоа време. Понатамошните фармаколошки ефекти и потенцијалните области на примена на артишокот станаа познати само во последниве години преку нови истражувачки активности.
Артишокот како лековито растение за гихт и дијабетес
Артишок традиционално се користи за нивната способност да се зголеми и да се елиминира лачењето на жолчката. Ова е заемно корисно својство на неколку супстанции. Пронајдено е корисно да се користат артишок кај болести на жолчното кесе.
Лисјата од артишок и нивните екстракти го детоксифицираат организмот и, поддржувајќи ја функцијата на црниот дроб, придонесуваат за излачување на штетни материи во урината. Детоксикациските својства, исто така, позитивно влијаат на гихтот, во кој се депонира урична киселина во организмот.
Артишок го намалува нивото на холестерол и шеќер во крвта. Цветниот пупка е исто така погоден како дополнителна помош за дијабетес. Со намалување на холестеролот во крвта, артишокот помага да се заштити нашето срце и целиот кардиоваскуларен систем.
Артишок се препорачува во третман на дисфункција на панкреасот, бидејќи го поддржува производството на дигестивни ензими. Го подобрува метаболизмот, го стимулира лачењето на дигестивните сокови и помага при губење на апетитот.
Артишок како природен дезодоранс без хемикалии
Лушпа од корен на артишок во виното е позната уште во шеснаесеттиот век, што ефикасно го отстранува мирисот на потта, особено од пазувите:
Накратко внесете 80 гр свежи корени во вриење во 1 литар црвено вино. Нека се излади полека и чувајте го на ладно место (подрум). Земете 1 лажица 3 пати на ден за 15 дена. По пауза од две недели, целата работа се повторува.
Доста фолна киселина во бременоста со артишок
Свежата артишок е одличен извор на фолна киселина. Ова учествува во синтезата на ДНК, така што нејзината потрошувачка е особено корисна за време на бременоста.
Артишокот е растителен извор на витамин К и антиоксиданти како што се кофеинска киселина, ферулна киселина и силимарин. Артишокот содржи и ниацин, витамин Б6, тиамин и пантотенска киселина.
Артишокот исто така се смета за снабдувач на минерали како калиум, бакар, калциум, железо, манган и фосфор. Артишокот содржи и мала количина на флавоноиди како што се бета-каротен, лутеин и зеаксантин, кои исто така имаат антиоксидантно дејство.
Чај од артишок
Истурете 250 мл врела вода над 2 лажички сушени, ситно рендани артишок и оставете ја инфузијата да биде стрмна 15 минути. Чајот се ужива 3 пати на ден.
Артишокот во современите фармаколошки истражувања
Само модерната фармакологија успева да ги разјасни сложените хемиски реакции и структурата на супстанциите вклучени во мали чекори. Дури и денес често може да се најде индикација дека соединението цинарин, кофеинска киселина од артишок, ги стимулира клетките на црниот дроб (хепатоцитите) да создаваат жолчка. Ова се покажа како грешка. Како пример, го наведуваме насловот на докторска теза од 2003 година:
„Биорасположивост и фармакокинетика на кофеоилквинични киселини и флавоноиди по орална примена на екстракт од лист артишок кај луѓето“.
Sabine Margrit M. Wittemer, Бон 2003 година, математика. Факултет на Рајниш-Фридрих-Вилхелмс-Универзитет во Бон
Уште во 1999 година беше покажано од друг колект на автори дека само најмалите количини на цинаринска кофеинска киселина може да се добијат од лисјата на артишок со алкохолен екстракт. Меѓутоа, кога експериментаторите извршиле воден екстракт на 80 ° C, откриле поголеми количини и се покажало дека цинаринот е подготвителен артефакт. Што значи тоа повторно?
Само преку применетиот метод на екстракција на повисока температура, се создаде 1,5-О-дикофеоилквинска киселина (цинарин) преку хемиска конверзија на првично присутната 1,3-О-дикофеоилквинска киселина. Броевите покажуваат дека дефинираните склопови биле прикачени на други атоми на јаглерод.
Во изминатиот век, луѓето сè уште беа убедени дека цинаринот е активната состојка по која се бара. Конечно, беше можно синтетички да се произведе состојката цинарин, а пред неколку децении неколку лекови со синтетички цинарин сè уште беа на пазарот. Сепак, студиите откриле дека додатоците на цинарин немаат изразен клинички ефект. Денес е прифатено дека комплекс на состојки од вкупниот екстракт е одговорен за ефективноста (синергизам). Голем број на состојки досега беа изолирани и јасно идентификувани. До денес, сепак, на крајот е нејасно кои компоненти на екстрактот се ефикасни во однос на познатите фармакодинамички ефекти. Главните класи на супстанции се кафефеилкинински киселини, флавоноиди и сесквитерпен лактони (овие имаат мигрена и антиинфламаторно дејство).
Сепак, останува неспорно дека екстрактите од артишок ги поддржуваат механизмите за детоксикација на црниот дроб и жолчниот меур преку стимулирање на активноста на клетките на црниот дроб и евентуално дури и промовирање на нивната регенерација. Црниот дроб се формира повторно и повторно во циклус помал од една година и во случај на сериозно уништување на црниот дроб, 25% од здравите клетки на црниот дроб се доволни да формираат нов црн дроб, иако во друга надворешна форма. Како орган, црниот дроб е поголем од 2 до 2 кг од мозокот и само во Руге троши 20% од прометот на кислород во нашиот организам.