ARВЕДЕЕ ЗА ДОЛГО ИВОТ

150 САКАШ ДА СТАНЕ. Но, познатиот американски геронтолог Рој Валфорд почина од нервна болест во 2004 година на 79-годишна возраст. На крајот на 90-тите години тој го основаше „Друштво за ограничување на калориите“ - сега има околу 3000 членови ширум светот, од кои 12 во Германија. Приврзаниците на ЦР доброволно се изложуваат на истото што и Валфорд за време на неговиот живот: постојан глад. Вашето мени се состои главно од овошје, зеленчук, млечни производи и малку месо. Сепак, не смеете да консумирате повеќе од 1800 калории на ден. „Нашите членови се надеваат“, објаснува портпаролот на ЦР Боб Кавано, „дека ќе бидат наградени со дополнителни години живот“. Една деценија по основањето на „Гладот ​​на клубот“, bdw прашува: Дали стратегијата ветува?

долго

Како професор по патологија на Универзитетот во Калифорнија во 1986 година, Валфорд на лабораториски тестови со глувци покажа дека нискокалорична, но високо квалитетна диета го продолжува животот на глодарите. ЦР го продолжи животниот век на животните за 30 проценти и истовремено го намали ризикот од дијабетес и рак. Оваа врска беше потврдена кај црви, инсекти и разни цицачи. Во 1991 година, Валфорд беше дел од тимот што си дозволи да биде вклучен во „Биосферата 2“. Во овој вештачки екосистем во Оракл/Аризона, запечатен од надворешниот свет под купола, Валфорд и седум други истражувачи останале гладни две години - задолжително: нивниот мини-свет со растенија и животински фарми обезбеди премалку храна.

Тогаш, научниците од Биосферата 2 изгубија во просек 20 проценти од нивната телесна тежина. Но, измерените вредности за крвниот притисок, липидите во крвта и шеќерот исто така брзо паднаа (Bild der Wissenschaft 6/1999, „Liveивејте подолго со диетата Биосфера-2“). „Се чувствувавме добро и дури ни требаше помалку спиење“, објави тогаш Валфорд. Во 2004 година, Луиџи Фонтана, доцент на Медицинскиот факултет на Универзитетот Вашингтон во Сент Луис/Мисури, сакаше да знае дали е тоа случај и со членовите на Здружението ЦР. Тој ја презеде првата научна студија со скамистите за калории. За таа цел, научникот регрутирал 20 студенти на ЦР и ја споредил нивната физичка состојба со нормално јадење Американци од иста возраст и пол. „Резултатите беа импресивни“, рече Фонтана. „За разлика од нашата споредбена група, ризикот од срцеви заболувања беше скоро нула за луѓето со КР.“ ​​Дури и испитаниците постари од 70 години имале крвен притисок како тинејџери. Другите фактори на ризик исто така беа значително пониски.

Значи, дали CR најверојатно ги прави луѓето потрајни? Фонтана одговори на ова прашање по новата истрага која беше завршена во септември 2008 година со „да и не“. Тој бараше хормон за раст IgF1, кој е поврзан со зголемен ризик од рак на дојка и дебело црево кај луѓето. „Глувците ЦР имаат забележително ниско ниво на IgF1 - но не и лицата со тест ЦР“, утврди тој.

Истражувачот открил само ниски вредности кај веганите кои се одрекуваат од сите производи од животинско потекло и на тој начин јадат диета со малку протеини. Потоа, Фонтана ги замолил испитаниците од ЦР тестот да намалат што повеќе протеини од нивната исхрана. После тоа, нивните нивоа на IgF1 паднаа. Фонтана донесува заклучок: Кај луѓето, не треба да биде доволно за екстремна долговечност да трошат само неколку калории - во исто време, тие ќе мора да ја ограничат потрошувачката на протеини. Значи, исхраната на поддржувачите на ЦР треба да биде далеку поштедлива за да се појави посакуваниот ефект - можеби -. Дали CR навистина го забавува стареењето на човекот ќе се знае само за 50 или 70 години: кога уметниците на денешниот глад ќе го прослават се надеваат дека е трицифрен роденден како награда за нивната жртва. Дезире Карге